库尔勒冬枣

冬枣清脆，我喜欢吃。咬一口慢慢咀嚼，甜滋滋的味道在嘴里扩散，一股子宜人清香游遍全身。

冬枣叫冬枣，是因为它是晚熟品种。每年七到十月，才是冬枣成熟的日子。此时，南荔枝已下市，北冬枣正当时。

在秦岭淮河以北，冬枣种植广泛，山东、山西、陕西、河北、新疆等地都有种。天地造化，成就了诸多神奇，人们至今也说不清最早的冬枣树是怎样进化来的。冬枣“闻于秦，兴于汉，明孝宗时钦定为贡枣”，在中国最后一个封建王朝清朝消解后，其又成为普通百姓都能吃到的凡物。小苹果似的大小，有着一种说不上来的好吃，核小肉厚，酥脆的像没有皮儿。

冬枣品种多，有成武冬枣、鲁北冬枣、薛城冬枣、沾化冬枣、大荔冬枣、庙上冬枣、东营冬枣、黄烨冬枣、若羌冬枣等，还有大董餐桌上的新疆庫尔勒冬枣。

库尔勒冬枣是熊猫指南上榜的一星产品。枣皮赭红鲜亮，肉呈黄绿色，浓甜微酸，脆爽多汁，核又小，余味回甘，闻起来有淡淡青草香。我一吃就停不住，越吃越想吃，特别上瘾。

有关枣的诗歌很多，西晋文学家傅玄的《枣赋》：“既乃繁枝四合，丰茂蓊郁，斐斐素华，离离朱实。脆若离雪，甘如含蜜。”

我倒觉得最像是赞美冬枣的，是有人赞美女生像冬枣一样脆甜。