基于任务驱动法的“客源国概况”教学创新与实践

熊继红

［内容提要］任务驱动法是让学生在完成教师布置的任务过程中，培养学生分析问题的能力，是一种体现学生为主体、教师主导的教学方法。本报告在对《客源国概况》课程简介、问题分析、传统教学法弊端分析的基础上，提出了采用任务驱动法创新教学；提出了创新教学的理念、方法、思路，并进行了相应的案例分析；最后提出了创新教学过程中的注意事项，以期对《客源国概况》及其有相同特点的课程教学有一定的启迪和借鉴作用。

引言

随着旅游业的复苏和发展，高等院校旅游专业教学如何创新发展，是一个非常值得重视与研究的内容。《客源国概况》是高校旅游管理专业的基础课，也可以作为大学生的通识教育课，该课程的教学创新与实践不仅能帮助该课程提高教学质量、提升教学效果，对相关性质的课程教学也有一定的启示与推广。

一 《客源国概况》课程简介

改革开放四十多年来，我国旅游业得到迅猛发展。为了深层次的了解我国国际出入境旅游客源市场的发展过程、现状和趋势，特开设《客源国概况》课程，让学生能针对性的开展旅游服务，提升旅游服务质量。

本课程分两大部分。第一部分阐述了国际旅游业和我国国际旅游市场，具体包括国际旅游业的基本格局、基本特点、基本趋势，我国出入境旅游的发展历程、现状以及发展趋势；第二部分先后对亚洲、欧洲、非洲、北美洲、南美洲、大洋洲等旅游区进行分区介绍，选择了22个主要客源国进行国情概述、民俗风情、旅游市场及旅游热点等内容的讲解。

二 《客源国概况》教学现状

（一）《客源国概况》教学问题分析

《客源国概况》课程是全面、系统地反映我国主要客源国的自然、经济和旅游概况的一门课程，和数学、物理、化学、医学等专业的专业课来比，课程内容相对简单，有部分知识是学生以前学过的地理、历史知识等。由于内容简单，所以学生学习的积极性不高；同时对教师教学方法、教学技巧等也都存在挑战，这就是这门课教学存在的最大问题——知识过于简单，学生学习积极性较低。但这门课程又很重要，旅游管理、酒店管理、物流管理、国际贸易等专业，或者说管理类专业中涉及到了解国外概况的都可以作为专业基础课来开设，也可以作为提升大学生综合素质的全校公选课来开设。

（二）《客源国概况》经典教学方法

1 以点带面法

在讲国情概述自然风貌的地形地貌、气候特征、资源概况等相关内容时，可采用该教学方法，通过一个个具体知识点的讲解，通过举一反三，将知识推广到大的区域范围。例如，亚热带海洋性季风气候这一知识点可分成三个要点：气候带的划分、海洋性气候、季风的成因。根据纬度不同，气候带分为热带、南北温带、南北寒带。距离海洋远的地区，降水少属于大陆性气候；距离海洋近的降水多是海洋性气候。季风主要是海陆下垫面的热力差异决定的。海洋的下垫面是水，陆地的是砂石，水的比热大，沙石的比热小，比热大的物质吸收或释放相同的热量，增温慢降温也慢；比热小的物质则反之。在冬季降温时，海洋降温慢、温度高、气压低；陆地降温快、温度低、气压高，风就从陆地吹向海洋，从亚洲吹向太平洋形成西北风，吹向印度洋则形成东北风。相反夏季海洋增温慢，温度低气压高，风就从海洋吹向陆地，形成东南风或西南风。以上知识点可扩充到整个东亚、南亚、东南亚的其它国家如马来西亚、泰国等。这种教学方法能全面培养学生知识综合及分析能力。

2 突出重点法

关于每个国家的民俗风情的内容较多，让学生在短时间内掌握重要内容就要用突出重点法，即选择突出的的内容重点讲解。例如，民俗风情包括服饰、饮食、婚俗、礼仪、禁忌等内容，采用突出重点法，可能讲法国的服饰、马来西亚的禁忌、印度的饮食、日本的礼仪、巴西的娱乐与爱好等。不同的国家国情不同，重点内容也不同，要对有特色的社会习俗进行对比分析，从而更好地开展旅游服务。另外，在讲授资源概况时也要用到突出重点法，例如俄罗斯的石油资源和森林资源、南非的黄金、埃及的棉花资源等。

3 对比分析法

不同的国家在讲同一内容时，可以通过横向对比分析。例如讲资源时，澳大利亚突出动物资源的古老性，马来西亚则突出橡胶和锡资源。在讲地形时，对不同国家进行对比：美国西部是科迪勒拉山系、中部是广阔的平原、东部是阿巴拉契亚山地；而澳大利亚西部是台地、中部是平原、东部是山地。在讲国土疆域时可以对领土面积大小进行对比、排序，以增强知识的综合性。讲授河流时，可以对全球的河流长度、河流流量等内容进行对比分析；讲授岛屿时，也可对全球岛屿进行总结与对比分析。

上经典教学法是教师讲授时用到的，能让学生增强对知识的记忆、理解和应用等低阶性认知。如要让学生达到“分析、评价、创造”高阶性认知，必须创新教学理念与方法。该课程的创新还可用于旅游专业的《导游基础》《旅游学概论》《旅游文化学》等课程，以及具有实用知识体系的管理类其他课程的教学，具有普及推广的应用价值。

三 《客源国概况》教学创新理念与方法

（一）《客源国概况》教学创新理念

虽然在以上这个传统的经典教学法中有提问、师生互动等环节，也可以利用音频视频等内容进行教学，但是整个教学过程是以教师讲授为主，也就是说以教师为中心，学生只是听者，是被动接受者，不能达到对知识的分析、评价和创造的认知，因此必须创新教学理念，倡导教师主导、学生主体的理念，培养学生综合能力。

（二）《客源国概况》教学创新方法——任务驱动法

根据该课程简单实用的知识体系，以及学生为主体、教师为主导的教学理念，采取任务驱动法进行教学。任务驱动法就是教师给学生布置探究性的学习任务，学生通过查阅资料、整理和分析，再选出代表进行讲解，相互之间提问与评价，教师进行总结的教学方法。任务驱动教学法可以以小组或个人为单位进行。它要求教师布置具体的任务，学生之间要极积提问交流。任务驱动法体现学生主体、教师主导的教学理念，培养学生逻辑思维能力、综合分析能力、语言表达能力、地图空间能力等，培养学生热爱祖国、热爱旅游专业并为之奋斗的情感与精神。

（三）《客源国概况》教学创新思路与案例

任务驱动法的关键就是布置什么样的任务、怎样完成任务以及怎样对任务进行评价。因此该课程的创新思路：首先，根据知识内容体系确定培养目标。培养目标包括知识、价值、能力三大目标；第二，根据目标来布置任务；第三，根据任务来选用具体的教学方法；第四，通过综合分析、对比分析，对任务进行综合评价，选出最优方案。

例如，我们在讲巴西时，就可以让学生们设计一条“中国—巴西十日游”旅游线路。这个任务不仅要了解巴西的城市及其分布、旅游资源类型、特点等，还运用到以前学过的旅游规划、线路设计方法等。学生上讲台讲解设计的线路，同学们进行提问或评价。这个互相评价的过程不仅可以提高设计作品的完美度，还能提高学生综合分析能力。最后教师进行分析总结。这样的旅游线路设计任务，学生应用了所学知识进行了分析，互相评价，还创造了旅游产品，达到高阶性“分析—评价—创造”的学习效果，培养了他们对旅游专业的热爱以及对旅游事业的追求。

四 《客源国概况》创新教学中注意的问题

（一）注意创新教学内容的选取

不是所有的内容都适合用任务驱动法来教学的，部分简单的介绍性知识，继续用以上经典教学法。适合采用任务驱动法教学的内容进行归纳总结如下：第一，重点资源的分析，例如，澳大利亚的动物资源是比较突出的，可以布置“如何保护这些古老的动物资源”任务；第二，对于目前还不是我国重要的旅游目的地国，但是具有很大发展潜力的国家，可以布置旅游线路设计之类的任务，例如埃及、巴西、澳大利亚等国；第三，对于某些国家具有特别的礼仪习俗与禁忌的，特别是和我国习俗、禁忌相差较大的，可以布置怎样接待来自这些客源国的游客之类的任务，例如：印度、马来西亚、俄罗斯等国；第四，也可以布置任务直接让学生上讲台讲解一个完整的国家，然后其他同学进行提问交流，老师最后进行补充讲解。例如，对同学们比较熟悉的国家如日本、泰国、美国等国家的讲解可以采用这种布置任务的方法，既能调动学生的主观能动性，又能听到老师的补充讲解。

（二）注意创新教学时间的把握

在实施任务驱动法创新教学的课堂当中，要注意时间的把握。从布置任务到学生讲解、学生评价与提问、回答问题等环节，这个时间不能太长，二十五分钟时长较适宜，最好不要超过三十分钟，否则课堂过于松散。也可以在课就提前布置好任务，让学生利用课余时间查资料、制作PPT进行准备工作，这样下次上课就直接完成任务，不需要用上课时间进行准备。如果时间过长，虽然体现了以学生为主体，但却没能体现教师的主导作用，这样会影响到知识的系统性和完整性。

（三）注意创新教学形式多样化

在任务驱动法的创新教学中，一定要注意完成任务的形式多样化。根据不同的内容采取不同的形式完成任务。例如，在旅游线路设计时，同学自己上讲台根据地图讲解自己的旅游线路，然后自己作为主持人请同学们进行点评，主持完成整个互动环节，这叫主持人形式；还有同学在回答教师提出的问题后，又提出另一个问题，让相关同学回答，这叫连环提问形式；还有同学在回答一个问题后，对前面所有相关知识进行总结，这叫总结回答形式等等。另外还可以采取其他形式的教学，例如辩论赛、野外参观实践等形式。只有采取多样化的形式，才能让课堂丰富生动，才能点燃学生们的学习激情。

（四）注意利用多媒体辅助教学

多媒体辅助教学是在教学过程中运用现代数字技术和仪器设备，具有生动形象、信息量大等特点，能充分调动学生听觉视觉，提高学生的注意力和学习积极性。《客源国概况》课程中布置的任务，涉及到很多地理要素、资源环境、社会习俗、产业经济等方面的内容及其空间分布，所以适合开展地图、视频、音频等多媒体教学。例如，在分析俄罗斯的“森林资源—造纸产业—经济结构—娱乐爱好”内容时，可以播放《莫斯科郊外的晚上》背景音乐。在讲授国家的习俗等内容时也可播放视频等内容，来加强学生的理解。例如，在讲到巴西的足球运动以及狂欢节时，可以播放世界杯巴西进球以及狂欢节的视频，让学生直观地了解巴西，变被动学习为主动学习。

（五）注意在教学中挖掘思政元素

思政元素包括思想政治教育的理论知识、价值理念以及精神追求等内容，这些内容能对学生的价值观、道德情操、行为举止产生一定影响。课程思政在本质上也是一种教育，是为了实现专业知识的传道授业解惑与思想政治的育人育才的有机统一。在专业课程的教学过程中，一定要注意挖掘其蕴含的“思政元素”，在传授专业知识的同时，引领价值目标，能促进学生提升思想政治素养和综合素质。

我们在进行专业课讲授时，要宣传正能量，让学生形成正确的世界观与民族责任感、树立远大理想和抱负。所以《客源国概况》创新教学一定要充分挖掘思政元素。例如，在讲到埃及的阿斯旺大坝时，让学生归纳总结世界上的十大水电站，并和我国的三峡大坝进行对比分析。通过这个任务学生从内心深处感受到三峡工程的宏大，感受到伟大祖国的繁荣昌盛。再例如，在讲到某个国家拥有的世界遗产地的数量时，可以和我国进行对比，我们国家目前拥有56处世界自然和文化遗产地，全球排第二位。排第一位的是意大利，一共拥有58处世界自然和文化遗产地。因此，可以借此机会教育学生，我们国家还要继续走在申遗的路上，我国要成为拥有世界遗产地最多的国家还需要同学们的共同努力，为我国旅游业发展贡献力量。

五 结语

《客源国概况》知识结构过于简单、学生学习积极性较低等是目前存在的教学问题，加上传统的教学方法不能使学生形成高阶认知，所以就采取了创新的任务驱动法，以满足学生为主体、教师为主导的教学理念。但在《客源国概况》课程整体的教学中，必须把传统经典的教学法与创新的教学法两者结合起来，让学生低阶和高阶的认知都得到满足，这样的教学才是完美的教学。教学能力的提升是漫长的，永久的，没有最好只有更好。让我们在教学的道路上勇攀高峰！