刺果瓜：观赏植物变成了生态“恶魔”

上党少侠

在林间散步的时候，也许你偶尔会发现一种由多枚果实聚成的球状植物。但仔细一看，你会发现单个果实更像南瓜籽，略扁，有瘤状突起，且布满长刺—— 这就是刺果瓜。

图/ 饶双

刺果瓜：来自遥远的南美洲

2019 年的国庆节，我去山西忻州参加一场公益活动。在活动期间，我和机构的兔子老师发现了一种此前没有见过的植物，经初步判断，应该是一种葫芦科植物。当时经过调查统计，初步确定其分布范围约三公顷，數量在数百株以上。

查阅文献并向植物学老师们请教后，我发现这是一种原产于北美洲北部和中部的植物—— 刺果瓜。其实，它在我们国家其他省份早已存在，但在山西是首次被发现。

刺果瓜（Sicyos angulatus L.）为葫芦科刺果瓜属草质藤本植物。它攀爬能力强，生长扩展速度快，种子量大、繁殖力极强，全体被白色糙硬毛和短刚毛。刺果瓜茎长一般5 米左右，长者可达10 米以上。茎上有槽棱，密被长柔毛。茎节上生卷须，卷须密被白色长柔毛。卷须通常3—5 裂。叶片形状似黄瓜叶，长和宽近等长，通常3—5 裂；叶片两面微粗糙，被短柔毛，叶缘具尖细的短齿。

花为单性花，雌雄同株，花冠为黄绿色，花冠5 裂。雄花花序梗较长，排成总状花序或头状聚伞花序，花冠上有绿色脉纹；雌花聚成头状花序，花序梗较短，花冠也是5 裂，具绿色脉纹，柱头3 裂。

果实为浆果，一般是多枚果实聚成球状，成熟时干燥不开裂；瓜的形状，像南瓜籽，略扁，有瘤状突起，且布满长刺；每一个小果里面都有一粒种子，种子呈椭圆形或近圆形，比较扁平。

刺果瓜：观赏植物变为了“恶魔”

查询文献时，我发现刺果瓜原本是被当作观赏植物引入欧亚地区的，后来逃逸，成为一种恶性杂草，已在欧洲、亚洲和大洋洲的多个国家和地区蔓延成灾。

刺果瓜于2003 年首次在我国辽宁省大连市发现，2005 年其危害性首次见诸报端。现主要分布于北京市、辽宁省、山东省、四川省、云南省、台湾省。

刺果瓜可攀附到高20 米以上的邻近树木上，造成覆盖植物死亡；可借助邻近树木向外扩展达25 米，使其他植物因缺光或受压死亡，并形成单一群落。另外，刺果瓜还能通过分泌化感物质抑制“土著”植物的生长，从而形成单优群落，影响当地植物的多样性和生态平衡。

刺果瓜耗水量和耗营养物质高，光竞争优势极强，可危害玉米、大豆、果树及其他农作物，在田间与作物竞争水分、光照、矿质营养及生存空间，严重时可导致作物大面积减产，以至绝收，并阻碍机械收获等农事操作的进行。研究发现，1 株刺果瓜苗可危害333 平方米的玉米田。刺果瓜入侵后，会缠绕玉米植株，影响其光合作用和授粉，进而使玉米减产。若防治不及时，可使玉米减产50%—80%，甚至绝收。

1999 年在台湾省、2002 年在河北省、2003 年在辽宁省大连市和山东省青岛市、2010 年在北京市都发现了刺果瓜。目前，云南省、广东省、四川省也发现其踪迹，大有扩张蔓延的趋势。

2017 年8 月28 日，刺果瓜被列入中华人民共和国生态环境部发布的《中国自然生态系统外来入侵物种名单（第四批）》；2023 年1 月1 日起，被列入中国《重点管理外来入侵物种名录》。

图/ 饶双

刺果瓜：扩散方式多样化

身为植物，看起来刺果瓜行动能力会有所局限，但这丝毫没有影响刺果瓜的“侵略性”，因为其扩散的方式比较多样。

首先，刺果瓜采用的是“多子多福”的策略。你应该不会想到，一株刺果瓜能产生成千上万粒种子。这就造成了刺果瓜的爆发式增加，极容易在一个地区形成优势物种。

其次，它利用的是鸟类传播的方式。鸟类食用刺果瓜的果实，却无法消化，只能完整排泄，从而将刺果瓜的种子扩散到各个角落。

再次，它利用陆地动物传播的方式。刺果瓜的果实外面具有小刺，会挂在动物的皮毛上，随着动物的行动传播。

最后，草坪引种、粮食调运、交通工具、旅游等方式，也会帮助刺果瓜传播。

刺果瓜的种子能在夏季的不同时间里萌发，让人防不胜防。

刺果瓜虽然难缠，却是可以防治的。

专家说，可在其不同生长期采用不同的人工方式进行清除：春季拔苗。在4 月中旬至5 月中旬刺果瓜的幼苗萌发期，采取人工分批拔除，可从根本上杜绝其传播。夏季剪秧。在刺果瓜的生长旺期，可采取剪秧的办法阻止根部营养供应，从而控制其生长。秋季烧果。在刺果瓜果实成熟之前，可将果实收集起来，用火烧处理，控制其繁殖和传播。

举例来说，发现刺果瓜这种外来入侵物种后，忻州当地相关部门非常重视，多次组织人工清除行动，刺果瓜疯狂扩张的势头被遏制，生长面积逐年下降。

刺果瓜、刺角瓜和刺瓜：并不是一种瓜

有人说，刺果瓜虽然是外来入侵物种，但也不是一无是处啊。它的果实可食用，超市里卖得还挺便宜呢。这些人是把刺角瓜和刺果瓜混淆了。两者根本就不是一种“瓜”。

刺角瓜（Cucumis metuliferus）是葫芦科黄瓜属植物，为一年生草本攀缘植物。绿色茎蔓生，密生刺毛，具有棱蔓，茎节具卷须；叶片呈椭圆形，互生。刺角瓜的花为单性花，雌雄同株，花冠为黄色。

刺角瓜的果实看起来像是杂交出来的产物，外表既像火龙果又像海参，因此，它还有个名字叫“火参果”。切开表皮，内里像黄瓜和百香果，果肉细腻多籽。

刺角瓜长成这副模样，并非是想争个猎奇的头衔，而是一种比较高明的生存手段。它来自极其干旱的非洲卡拉哈里沙漠，为了减少水分的蒸发，它长出了肉刺，汁水丰富的果肉可以储存水分。

刺角瓜“傳宗接代”的方法很神奇：刺角瓜熟透后，果肉会变成凝胶状，强烈膨胀后压迫果实内壁，并最终把种子如火山爆发一样喷出，所以，它又有“爆炸果”的绰号。种子扁平，呈长椭圆形，种皮为浅黄色。

新西兰、美国、澳大利亚、德国和中国等均引种栽培。

此外，还有人听说过一种叫刺瓜的植物。这会不会是刺果瓜的简称呢？

不是，绝对不是。刺瓜和刺果瓜根本就八杆子打不着，没有丝毫关系。

刺瓜（Cynanchum corymbosum）别名小刺瓜、野苦瓜、乳蚕、乳汁藤，为夹竹桃鹅绒藤属草质藤本植物。块根粗壮，茎的幼嫩部分被两列柔毛。叶为卵形或者卵状长圆形，触摸的感觉如纸质，相对比较薄，除脉上被毛外，无毛。花序为伞房状或总状聚伞花序，着花约20 朵；花冠绿白色，近辐状；副花冠呈大形，杯状或高钟状。果实为蓇葖果，纺锤状，具弯刺，向端部渐尖，中部膨胀；种子呈卵形。

刺瓜可全草入药，具有催乳、解毒等功效。

虽然刺瓜叫瓜，但不能食用，因为夹竹桃科植物大多都有毒。