田东县芒果高产优质栽培技术探析

潘丽娜 陆将

摘 要 芒果果质香甜、果肉鲜美，且营养价值丰富，富含蛋白质、维生素，受到众多消费者的喜爱。近年来，芒果种植业已经成为广西百色市田东县的支柱产业。为了提高芒果产量，增加农民收入，以芒果种植要求为切入点，分析芒果生长对气温、水分、土壤、光照的要求，并结合田东县环境特征，从品种选择、种植地选择、开垦整地、移栽种植、田间管理、病虫害防治及适时采收等方面介绍了芒果高产优质种植技术。

关键词 芒果；高产优质；种植技术；广西百色市田东县

中图分类号：S667.7 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.12.003

田东县隶属于广西百色市，地处北回归线上，属南亚热带季风气候，年降水量1 165.8 mm，年均气温22.2 ℃，年蒸发量1 681.7 mm，干湿季分明，具有干热的特点，适宜种植芒果，被称为“中国芒果之乡”。截至2022年底，田东县芒果种植面积2.28万hm2，产值达到14.34亿元，形成规模化、产业化芒果产业，制定了标准果园建设规范、“田东香芒”标准，成为芒果种植特色产区。为进一步扩大产业规模，应提高芒果种植质量，应用高产优质种植技术，实现种植规模化，推动地方产业做优做大做强。

1 芒果种植要求

芒果为常绿大乔木，树皮灰褐色，小枝褐色；单叶互生，叶柄长2～6 cm，叶片通常为长圆形，边缘皱波状，叶面略有光泽；圆锥花序长约23 cm，有柔毛，为淡黄色或黄色，花期3—4月，果期7—8月，是亚热带、热带地区重要的经济作物[1]。芒果种植要求如下。

1.1 气温

芒果不耐寒，可耐高温，对温度要求较高，适宜生长温度为20～35 ℃，温度低于15 ℃将停止生长。芒果幼树处于2～5 ℃时将会发生冻害，低于2 ℃将导致严重冻害甚至死亡。花药在20 ℃以下无法开裂散粉，花粉粒在15 ℃以下无法萌发，25 ℃以上方能良好生长[2]。

1.2 水分

芒果耐雨水能力较强，开花阶段要求少雨干旱，维持750 mm降水量即可丰产稳产。如果开花坐果阶段遭遇阴雨天气，将会出现严重的落花落果情况，且降雨过多与干湿不均易引发裂果，干旱则有助于花芽分化，促使芒果树提前开花。

1.3 土壤

芒果树对土壤无严格要求，以土层深厚、排水良好的冲积土或砂壤土为最佳。控制pH值在4.4～7.5，偏碱性或碱性土壤将会引发芒果缺素症，如缺少锌、镁、钾等元素。

1.4 光照

芒果喜阳怕阴，充足的光照有利于芒果树生长，芒果树背风向阳面开花早、结果多、品质佳，相反则结果少、品质低。

2 芒果高产优质种植技术

田东县90%的芒果种植于丘陵山地或坡地。芒果对种植技术要求较高，如果采取传统种植方式，将降低芒果产量，因此需选用符合地区特色的山地种植技术，提升种植效果。

2.1 品种选择

品种选择与芒果品质、产量、经济效益、销售价格等息息相关，必须综合考虑品种的商品性、市场需求、品种结构、气候条件、果品加工等，确保选种合理。1）控制果实品质。品质是高产优质种植的基础，应选择品质佳、商品率高的品种，保证果实纤维含量少、味道香甜、可食用部分占比70%[3]。2）考虑地形特点。山地的地形变化多样，存在小气候类型，由于田东县为干热区，可选择早、中、晚熟品种。3）优化品种结构。芒果种植需突出地方特色，优化品种结构，做到早、中、晚品种合理搭配，控制加工品种与鲜食品种种植比例，满足市场多样化需求，延长供应期[4]。通过以上分析，田东县芒果种植中，可选择桂七芒、玉文6号、台农一号、金煌芒、凯特芒及金穗芒等品种。

2.2 种植地选择

田东县是著名的“芒果之乡”，芒果种植已成为田东民众增收致富的关键支柱，其下辖的10个乡镇中均种植芒果。得益于科技力量的加持，田东县芒果种植规模不断扩大，已由右江河谷扩大到南北两翼山区。芒果种植地的选择，应结合农业区划选择适宜园地，以免出现盲目性、分散性种植，尽量选择坡度不大的丘陵地区或向阳斜坡山地，保證土层深度大于1 m，土质疏松、土壤肥沃，地下水位较高，拥有良好灌溉与排水条件，海拔低于900 m。

2.3 开垦整地

芒果高产优质种植过程中，开垦质量对于果树生产管理具有一定影响，必须满足梯田化、水利化、覆盖化的要求。在此过程中，做好芒果园基本建设，对于坡度在6°～20°的山地，修筑梯田，提高其保肥保水能力，并修建蓄水池，利用雨水储蓄进行灌溉。此外，统一规划、建设路、山、林、水、园，每株施入0.5 kg绿肥、0.4 kg农家肥、150 g磷肥作为基肥，挖掘种植穴，控制种植穴规格为80 cm×90 cm×100 cm，做好保土、保水、保肥工作[5]。此外，要建设配套设施，包括道路、水电等，提高芒果种植园抗灾防灾的能力。

2.4 移栽种植

矮化密植是田东县芒果种植实现稳产、早产、高产的关键。通常芒果种植控制株间距为3 m×4 m。移栽中，选择良种壮苗，茎粗超过0.6 m，苗高20 cm，有3个分支，无病虫害，健壮生长。在芒果种植中，春季定植时间为3—5月，秋季定植时间为8—10月[6]。种苗定植时，保存原有嫁接苗土团，控制种植深度，保证苗木根茎和地面齐平。如果是裸根苗，要求定植时根系舒展，回土分层压实；袋育苗则需要定植时将塑料袋去除，回土要求超过主茎上方2 cm，压实回土，浇灌定根水。

2.5 田间管理

2.5.1 施肥

芒果苗木定植前3个月挖穴，施入腐熟有机肥、绿肥等，控制穴规格为80 cm×70 cm×60 cm，每株施入0.25 kg腐熟有机肥、0.25 kg绿肥、0.10 kg磷肥。

果树定植后，待当年新梢老熟即可施肥，每2个月施肥1次。第2年和第3年则以促梢为主，树冠滴水线挖掘宽30 cm、深18 cm的环形沟，每株施入

0.28 kg钾肥、0.40 kg磷肥、0.45 kg氮肥，每年3月、5月、7月、9月各施肥1次。

果树结果期，每年2—8月施肥9次，遵循“见花追肥”原则，凡果树抽出花穗50%，即可依次施肥。12月至次年3月施肥，每株施入0.25 kg复合肥、0.01 kg硼肥、0.20 kg镁肥；4月上旬，每株施入0.20 kg三元复合肥（15%）、0.05 kg尿素、0.25 kg硫酸钾；4月底，每株施入0.25 kg花生饼、0.25 kg硫酸钾；5月上旬，每株施入0.75 kg尿素、0.20 kg三元复合肥（15%）；6月，每株施入0.15 kg复合肥。

果树采果后10 d施肥，树冠滴水线内侧挖出宽

40 cm、深30 cm条沟，对于10年生以上的果树，每株施入1.35 kg复合肥、0.60 kg尿素；10年生以下的果树，每株施入0.80 kg复合肥、0.40 kg尿素。

2.5.2 灌溉

山地芒果施肥的同时，要注意灌溉管理。如果遭遇干旱气候，12月上中旬需灌溉1次，做到浇透、浇足，达到防寒效果；如2月遇到连续10 d干旱天气，须及时浇水，维持土壤湿润，做到每18 d灌溉1次，浇透根系即可，即土深10～50 cm浇透。

2～3年生幼龄树，每年11月至次年2月，每15 d

灌溉1次；3—5月，每8 d灌溉1次。芒果采收前30 d

禁止浇水，能够提高果实甜度，防裂果。如果个别山地存在积水，还须将其排出，为芒果提供良好的生长环境。

2.5.3 修剪树形

控梢、修剪、整形是确保芒果产量稳定、快速生长的重要技术。芒果树形多是自然圆头形，须在植株高约80 cm时整形，以轻剪为主，将弱枝、过密枝、病虫枝清除。控梢则遵循“留中间、去弱去强”原则，仅留下1～2梢即可，去除多余梢，为芒果提供充足的营养。

2.5.4 花果管理

1）促花控花。山地芒果在实际生长中，先开花后结果，如果芒果树出现不开花的情况，需关注天气是否对开花造成影响，或是施肥的合理性等，并调整施肥量，适当喷洒生长调节剂促进芒果树开花。而遇到高温天气，芒果树可能产生花期过早的情况，需提前将花芽抽出，结合实际合理摘花，除去1/3花序，以推迟花期，控制“早花”现象，确保开花质量及成果率。

2）护果保果。芒果发育阶段，果实膨大过快、授粉受精不良、结果较多均容易引发生理性落果，必须控制施肥量，喷洒50～100 mg·L-1的赤霉素1次，或是利用大头金蝇助力芒果授粉，减少落果情況。实际着果后，对果实进行检查，去除发育不良果、畸形果、病虫果等，保留健壮果。

3）套袋护果。芒果套袋能够防止病菌传播，避免树枝、昆虫损害果实，防止强光照灼伤、酸雨污染果实，改善果实着色效果，提高果面光泽与光洁度，避免农药直接与果实接触，降低农药残留，培育优质芒果。

6月上旬果实长到鸡蛋大小时，即可套袋护果，可使用废旧报纸，不仅透水性强，水湿润后不会黏到果皮上，不易霉烂，而且取材容易，成本低。1张四版大小的废旧报纸能够叠成6个大小相同的纸袋，采取“四钉法”订好袋缝。人工套袋应选择阴天或晴天，纸袋底部设置出水口，向下张开，便于排水。果实成熟后可连同保护袋一起采收。

2.6 病虫害防治

2.6.1 炭疽病

炭疽病多是芒果遭受半知菌、子囊菌等细菌感染引起的，22 ℃气温下易暴发，具有较长潜伏期与生命期，会影响芒果储运期与生长期。发病初期，叶片会出现褐色斑点，且随着时间推移，斑点逐步向四周扩散成大斑点。芒果果实感染后，表皮将出现黑斑，造成芒果掉落，影响芒果效益与品质。

防治方法：1）选择抗病性强品种，提高芒果抗病能力；2）冬季及时清理芒果园，燃烧枯枝；3）喷洒70%甲基托布津1 000倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂700倍液、25%咪鲜胺2 000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液等农药进行防治，彻底消除病菌。喷洒农药注意多种类型轮换使用，以增强防治效果。

2.6.2 白粉病

白粉病多为真菌感染引起，22 ℃气温下易暴发。芒果如果遭受白粉病侵袭，树叶、树梢与主枝部位将会产生白粉状斑块，造成芒果无法开花结果，降低果树产量。

防治方法：1）农药防治，喷洒15%三唑酮可湿性粉剂、12.5%烯唑醇可湿性粉剂、10%世高水分散粒剂等，根据生产厂家说明用药即可，注意轮换施用，每隔7 d喷洒1次；2）更改肥料，适当增加磷钾肥与有机肥；芒果如果病情严重，每株施入0.2 kg氮肥，控制其用量，以免施入量过多侵害芒果根芽。

2.6.3 流胶病

流胶病是芒果常见病害，会导致芒果树枝叶干枯，苗木死亡，降低整体苗木抗逆性，阻碍果实正常发育，芒果出现早熟情况。芒果即便正常成熟，品质与外观水平也会随之下降，存储时间缩短。通常流胶病会与其他病害结合蔓延传播，加重芒果病情，影响果树树干、枝条的生长。幼苗阶段，病菌会侵袭苗木根茎，枝条流出乳白色汁液，降低生长质量；成长期阶段，芒果花、果、顶芽、根系均会产生流胶，出现黑褐色斑点，扩散较快，树梢与主干感染区变成褐色，进而脱落死亡。

防治方法：1）选择环境良好、干燥通风的种植区域，保证芒果拥有充足光照；2）喷洒50%托布津可湿性粉剂500倍液，每隔7 d喷施1次；3）涂白树干，以免遭受病虫害侵袭；4）清理发病枝干，涂抹波尔多液保护，以免感染其他病菌。

2.6.4 虫害

田东县芒果种植中多采取套袋技术，保护芒果不受侵害，有效防治了害虫。以下仅对吸果夜蛾防治进行分析。

吸果夜蛾主要在夜间侵害芒果，通常在风力4级以下、气温超过10 ℃时活动，特别是在闷热无风的条件下活动较为频繁，吸取芒果果汁，使果实腐烂。芒果受到害虫侵害后，表皮将出现同等大小的刺孔。

防治方法：1）清理果园附近灌木与杂草；2）在害虫频繁活动的夜间捕杀，可在竹筒内倒入烂果汁、红酒、红糖等诱杀，每隔6 d补充1次诱杀液。

2.7 适时采收

适时采收是芒果种植的最后环节，通常遵循后熟后采、先熟先采原则。实际执行中，需根据销售距离确定采收时间，芒果七八分熟即可采摘，采摘时间不能选择雨天，否则芒果不耐贮藏，运输中容易迅速腐烂。芒果采摘后，使用53 ℃热水浸泡10 min，洗净晾干贮藏。果实盛装容器铺设软垫，放置1层芒果后，放置1层隔离软纸，保护果实四周，以免运输中出现碰撞损坏。

3 结语

田东县芒果产业辐射带动行政村108个农户4.6万人，解决3万劳动力的就业问题，为农民贡献人均纯收入1 778元，推进了农村与农业经济发展。田东县芒果种植中，应对种植技术持续改进，以便充分发挥其增收致富的作用，从而推动地方经济发展。

参考文献：

[1] 刘荣，黄海，刘清国，等.芒果主要病虫害发生与防控研究进展[J].现代农业科技，2023（4）：108-112.

[2] 李文柱，万代立，张蕾，等.德宏州晚熟芒果产业发展现状与对策[J].农学学报，2023，13（2）：89-92.

[3] 吴沅芳，周昆华.元江县芒果生产变化的原因分析与建议[J].云南农业科技，2023（1）：59-61.

[4] 张丽梅，余东，陈志峰，等.福建省芒果栽培低温危害预防及补救措施[J].东南园艺，2022，10（5）：365-368.

[5] 张明洁，张亚杰，张京红，等.海南芒果生长期极端高低温度变化特征分析[J].中国热带农业，2022（4）：71-76.

[6] 罗香，黄颖，罗科作.芒果高产优质种植技术要点[J].农村实用技术，2022（4）：63-64.

（责任编辑：张春雨）