浅议邢窑烧制技艺保护与传承

赵梦冉 河北大学历史学院

一、河北省文化遗产概述

（一）文化遗产的概念

文化遗产这一概念初见于《世界遗产公约》，其区别于文物，所包含的范围较大，不仅包括可移动文物，还包括不可移动文物。除此之外，文化遗产分为物质文化遗产和非物质文化遗产，其中物质文化遗产包含可移动文物和不可移动文物，主要指看得见、摸得着的实体文物。非物质文化遗产相较于物质文化遗产略显抽象，主要指由人类以口头或动作方式相传，具有民族历史积淀和广泛、突出代表性的民间文化遗产，范围较广，也指具有历史、文化、科学等意义的民间传承。

（二）河北省文化遗产

河北省作为历史悠久的大省，文化遗产丰富。拥有的文化遗产种类有古建筑、石窟、遗址、墓葬、近代代表性建筑等。这些丰富的文化遗产如今多数为风景名胜区，供群众免费参观。群众在参观此类建筑的同时，可以加深对河北省风土人情的了解，有利于增强群众的民族自豪感。文化遗产是代代相传的，是祖辈留给后辈的优秀文化遗产，是加强民族之间联系的有力媒介。

二、邢窑烧制技艺概述

（一）邢窑的历史概述

邢窑创烧于北朝，发展于隋代，鼎盛于唐代，衰落于金代。制瓷行业在古代繁荣发展。在唐代之前，中国制瓷业以青色调瓷为主，随着时代的变迁，制瓷工匠不断创新，开始尝试在釉料中添入不同成分。初时，由于工匠技术不成熟以及科技不发达，青白混杂，制成的陶瓷杂质较多，胎土厚重，釉色不清晰。经过不断试烧与创新，于隋代出现光感极强、釉色亮白、胎体轻薄透亮的透影白瓷。透影白瓷的出现是隋代制瓷工匠的一大创举，同时也是古代制瓷工匠的智慧结晶，这一成果将邢窑的名声瞬间打出去了，使邢窑成为当时人们追捧的一大窑种。唐代，邢窑逐渐与越窑平分秋色，形成南青北白的局面。可惜的是邢窑并未持续兴盛下去，由于各种因素限制，于金代衰落，但并未消亡，只是烧制规模缩小。

（二）邢窑烧制技艺的恢复

邢窑技艺恢复工作截至目前大致经历了三个重要阶段，一是临城县在政府部门的主导下，成立了邢瓷研制小组，并进行初步试烧，开了邢窑仿复制工作的先河；二是在临城县邢瓷研制小组的基础上，由河北省轻工业厅组织成立了河北省邢窑研究组，对邢窑窑址概况、产品种类、造型装饰、烧成工艺等进行了系统研究，并成功复烧邢窑白瓷；三是进入21 世纪以来，邢瓷复烧和邢窑传承方面取得了较大进展，产品品种更加丰富，参与企业和人员逐步扩大，成果十分显著。

第一阶段：邢窑初期调研

20 世纪80 年代，全国迎来改革开放的浪潮。在此大环境影响下，各省市都集中精力提高经济水平。1980 年，临城县第二轻工业局利用临城县制瓷原料极为丰富、陶瓷生产历史悠久、市场广阔、燃料充足、交通方便等一系列极为有利的条件，准备大力生产和恢复 “美术瓷”。1980 年5 月，他们在给邢台市二轻局的 《发展美术瓷生产的规划报告》中详细阐述了各种有利条件、发展规划，并提出了正式组建工艺美术陶瓷厂，在美术瓷生产的基础上进一步加强我国古代名牌产品“邢州瓷”的研究试制工作，并成立了临城县邢瓷研制小组。

1980 年11 月，二轻局于县招待所召开了邢瓷恢复考察座谈会，并邀请了中国历史博物馆、中央工艺美术学院、河北师大的部分专家、教授以及省、地经委、科委、二轻局和邯郸陶瓷研究所的有关负责人。与会人员先后到临城县的岗头、澄底、南程村、瓷窑沟等地进行了实地考察，之后进行了座谈。专家们肯定了邢瓷的历史地位和恢复邢州瓷的意义，对邢州瓷的恢复、生产、仿制、胎釉的选择、样品的选用以及产品的销路等问题分别提出了建设性的意见。大多数专家认为，目前虽没有发现真正的唐代邢窑，但根据已发现的晚唐瓷片，可初步确定邢窑在临城。还提出，在搞好发掘的同时要继续搜集瓷片，搞好宣传，取得各方面的支持，尽快仿制出邢瓷产品。在接下来的工作中，邢瓷研制小组也不负众望，在同月首次利用当地原料研制出了仿邢窑白瓷透明釉，研制工作可谓是向前迈进了一大步。

第二阶段：规模性发现邢窑遗址

在1984 年之前，贾中敏于内丘城西、中丰洞发现瓷片。当这两处窑址后来被确定是邢窑典型窑场之后，贾中敏的心中终于落下一块大石头。1984 年初，贾中敏调入县文化馆，很快主管了文物方面的工作。四、五月份，他参加了省文化厅文物处组织的文物普查培训班，学习了有关如何搞文物普查及不同时期各类文物特征等方面的内容。回县后就和文化馆的姚卫国、贾永路等人一起进行了调查、走访。到1985 年夏，共查出窑址20 多处，基本上弄清了全县境内的瓷窑址分布状况。

第三阶段：邢窑烧制技艺逐渐恢复成功

1992 年10 月，邢台市以邢台市陶瓷厂科技研究所为基础成立了中国邢州窑研究所，研究班子由高级工程师、工程师、化验师、美术师和技术工人蔡成铸、王振山、张风菊、王明武等15 人组成。

中国邢州窑研究所经过两次工作会议，确定研究任务是“在前河北省邢窑研究组对邢窑粗细白瓷研究的基础上，对邢窑的精细透光白瓷、唐三彩乃至北朝青瓷和早期白瓷进行补充研究，并根据仿古创新原则，及时将科研成果转化为生产力”。

根据任务，中国邢州窑研究所制定了 《研究计划细则》，首先将精细透光白瓷列入了第一课题，并从三个方面进行了研究准备：一是通过古阿拉伯商人苏林曼（Suleinan）公元851 年（唐宣宗大中五年）的《笔记》和唐朝诗人元稹的《饮致用神麹酒三十韵》对透光白瓷的描述，掌握中外文献中有关这种白瓷的记载。二是通过对临城、内丘文管所和省文研所的访问，参观邢窑遗址出土的这种透光白瓷的残片或残件，证明这种白瓷实为邢窑所产。三是通过上海硅酸盐研究所对这种白瓷胎釉化学成分、显微结构的分析和物理性能的测试，弄清这种白瓷带有透亮的奥秘是由于胎釉所含KO2是一般白瓷的4～5 倍，从而为仿制这种白瓷找到了工艺根据。

在完成研究准备之后，中国邢州窑研究所便全力投入配料试验，经过七次试烧终于成功，逐渐产出不少酒具，其中一套仿唐酒具还曾于1993 年作为“中国历史瑰宝”被河北省外事部门选送意大利国际友好城市博览会参展。

（三）邢窑烧制技艺的现状

1.传承人

邢窑白瓷在我国烧制时间最早，并且烧造时间长，形成了独特而完整的体系，在我国乃至世界陶瓷史上占有十分重要的地位，具有重大的保护价值和学术、科研价值。现在，邢窑烧制技艺主要存在于临城县，为国家级非物质文化遗产代表性项目。

1984—1986 年，在地方各级政府和工业部门的指导下，以及文物系统、地质矿产部门和在院校工作的同志的热情支持及配合下，研究人员运用考古、地质勘查、工程技术、工艺美术、科学测试等各种研究手段，对邢窑遗址、古代生产工艺、器物造型及艺术风格等，进行了全面、系统的考察和综合研究，明确了邢窑的分布位置，并成功烧制出18 种邢窑白瓷产品。

在1987 年1 月召开的邢窑恢复研究鉴定会上，经十多位专家逐件评审鉴定，认为有的仿品已经接近唐代邢窑瓷器的艺术水平。说起邢窑技艺的恢复与发扬，与之密不可分的便是邢窑烧制技艺传承人张志忠老师。张志忠老师参与了20 世纪80 年代的邢窑遗址调查和邢瓷仿制工作，但是他没有因获得的成绩裹足不前，而是继续沿着邢瓷仿制的路走下去，在仿制和创新之间，勾勒出了一条清晰的路线图。张志忠老师在熟谙邢瓷工艺技术的基础上，更多地注重挖掘邢瓷艺术的魅力，为邢窑的恢复与壮大做出了不可磨灭的贡献。

2.烧制过程

（1）制瓷原料。以当地原产土或购置高岭土为主的泥料。

（2）窑炉。如今，邢窑陶瓷烧制以气窑、柴窑、电窑等窑炉为主。邢窑产品中以白瓷最负盛名，且因为市场需求，邢窑烧制白瓷的比重较大。白瓷釉色之透白，对烧制窑炉以及生产环境要求较为苛刻，目前以上述介绍的三类窑炉烧制为主。

（3）邢窑陶瓷烧制流程。

第一步：原材料制作。

其一，用当地原产泥料利用传承配方调制泥浆，通过机器运作至成型原料。其二，将雏形陶泥通过机器多次加工成柱形陶泥。

邢窑白瓷执壶（仿制品） （图片来源：临城县邢窑文化博览园）

原材料的选择十分重要，这是邢窑拉坯前的重中之重，泥料制作的好坏将直接决定拉坯质量的好坏，泥条成型必须无杂质、无气泡、软硬适中、形状整齐、颜色偏白。在最初筛选泥料时，要根据期望烧制的坯色选择不同的泥料。

第二步：锤敲泥条。

专业的工匠坐在长木凳上，将成条的陶泥锤揉成半圆状。在锤击过程中需要用双手手掌心位置牢牢锁住泥条，将泥条上下反复在长凳前方进行捶打，以将柱形泥条敲压为小山丘样的半圆塔状。此步骤目的是将上环节炼泥环节中未排净的气泡再次捶打至排净，以在接下来的拉坯环节中保证坯体的严密性。此环节需要有充足的大臂力量，注意掌握技巧，以便将泥盘固定在拉坯机上。

除此之外，还可将整条成型泥条分割成小部分，随后将小部分的泥条用手揉搓成偏圆形状，以备采用手捏方式进行坯体设计。

第三步：拉坯。

将泥盘固定在拉坯机上，脚缓缓踩上踏板使轮盘转动，开始拉坯。这一环节需要拉坯师傅有娴熟的技艺。制作过程中要掌握好预期制作坯体的器型、造型等，要保证坯体薄厚适中、一致。

第四步：晾晒。

将制作的坯体放在木板上晒干，晒干后用铁线从木板上剥离下来。

第五步：修坯。

首先修坯，然后进行装饰，并用蘸釉、浇釉等方法施釉，最后晾干后入窑烧制。

三、邢窑烧制技艺保护与传承中存在的问题

（一）邢窑烧制技艺知名度不高

目前邢窑陶瓷烧制技艺虽是国家级非物质文化遗产，但其在河北省的知名度都不算高，更别说是在全国范围内的知名度。

（二）专业人才少

当下的非物质文化遗产保护形势仍较为严峻，河北有不少传统手工技艺，但多数人觉得学手艺难，投入多，回报少。越来越多的年轻人不再愿意去学习传统手工技艺，目前多是以非物质文化遗产进校园的传承方式培养专业人才。

四、邢窑烧制技艺保护与传承的对策

（一）提高乡村非物质文化遗产保护意识迫在眉睫

加大乡村中有关邢窑手艺的活动力度，提高人们对邢窑技艺的认识及学习邢窑手艺的积极性，充分发挥传承人的作用。特别是国家级、省级非物质文化遗产代表性传承人，要在助力乡村振兴战略的实践中，认真履行保护非物质文化遗产的义务和职责，既当好原汁原味保护与传承非物质文化遗产的示范者，也要当好活态保护非物质文化遗产的引领者，还要当好中华优秀传统文化的传播者。

（二）相关部门加强对非物质文化遗产的保护与传承

在提倡发展历史文化、重视非物质文化遗产传承的大环境下，政府应该提高重视程度，完善非物质文化遗产保护政策。地区政府应加大对邢窑烧制技艺的投入，积极为其争取各种补贴。扩充邢窑烧制技艺的现有占地区域，加大对邢窑遗址的保护，划定保护区，设立保护范围，呼吁周围群众加大对邢窑遗址以及烧制技艺的保护。

（三）培养专业人才队伍

在邢台地区各级各类学校教育中，因地制宜地利用邢窑传统文化开展教育，让学生感受邢窑悠久的历史文化与独特的价值，自觉形成对地方文化的认同感和归属感。