湾沚区再生稻高产栽培实践与思考

崔小兵

摘要 再生稻是指在上一季水稻收割后，对稻桩上的休眠芽抽生出来的再生蘖加以培育，以达到出穗成熟的一种栽培方法，也就是“一种两收”，可在不增加种植面积的情况下增加总产量。本文对安徽省芜湖市湾沚区再生稻生产实践进行总结，对关键技术要点予以提炼，并结合产业发展提出一些思考，以期为湾沚区乃至长江中下游地区再生稻产业发展提供参考。

关键词 再生稻；高产栽培；实践；思考

中图分类号 S511 文献标识码 A

文章编号 1007-7731（2023）14-0006-04

安徽省芜湖市湾沚区地处30°57′～30°24′ N、118°17′～118°44′ E，位于安徽省东南部、长江中下游南岸。东南与宣城市宣州区接壤，西与南陵县、芜湖市镜湖区交界，北与芜湖市鸠江区、马鞍山市当涂县毗连，区境南北长约45 km、东西宽约40 km，全区国土总面积667 km2，是中部地区通往江、浙、沪等地的重要门户，是安徽省融入“长三角”的跳板。湾沚区境内土壤质地主要为河流冲积物，土层深厚肥沃，光照充足，四季分明，雨热资源充足，年均降雨量1 278.1 mm，适合各类农作物生长。农作物传统种植模式主要为“油—稻”“麦—稻”和早晚两季稻，常年水稻种植面积约2.2 万hm2，其中中籼稻种植面积0.8 万hm2。

湾沚区粮油作物传统种植模式主要为“油—稻”“麦—稻”2种模式，水稻种植以直播为主，草害严重，易因草害减产，同时直播田水稻根系较浅，抗倒伏能力弱，极易造成大面积倒伏。另一方面，受秸杆禁烧政策影响，前茬水稻收获后，大量秸秆留田，严重影响小麦、油菜等午季作物出苗，即使出苗，苗期也因土壤中秸稈过多，作物无法扎根入土造成抗寒抗冻性降低，死苗率大幅上升，严重影响来年产量和效益，大户种植积极性受挫严重。为保障粮食生产安全，提高大户种植效益与种粮积极性，湾沚区农业技术部门从优化种植模式，调整种植结构入手，在湾沚区范围大力推广再生稻全程机械化生产模式。

再生稻按照留桩高度分为“早稻—低节位再生稻”和“中稻—高节位再生稻”[1]，从栽培方法上分为“育苗栽插”（含人工移栽）和“直播种植”2种模式。直播种植方法多用于“早稻—低节位再生稻”，育苗移栽方法多用于“中稻—高节位再生稻”，湾沚区推广应用的是“中稻—高节位再生稻”模式。该模式始于2018年，2023年种植面积达0.275 万hm2，占湾沚区中稻种植面积的50%。本文通过总结湾沚区多年再生稻生产实践经验，多方面探索再生稻高产栽培技术和栽培规程，为湾沚区乃至长江中下游地区再生稻产业发展提供参考。

1 品种选择

1.1 品种要求

“中稻—高节位再生稻”模式作为一种新型高效的绿色生产模式，根据湾沚区多年的生产实践经验，所选品种必须具备合理的生育期、较强的抗高温结实能力、较强的再生能力和优良的米质等基本特性。根据湾沚区气候特征，必须于4月上旬完成秧苗栽插，11月上旬完成再生季收割，全生育期210～235 d，即前茬生育期135～138 d，后茬生育期70～95 d，为最大限度利用温光资源，所选品种必须拥有合理的生育期；同时，为争取高产，所选品种必须具有较强再生能力；7—9月为高温季节，易遭遇5 d以上超过35 ℃的持续高温天气，该高温时期极易与水稻抽穗养花期重合，导致花粉败育，造成稻穗结实率下降而减产，为此所选品种必须具有较强的抗高温结实能力；在保证头茬栽插基本苗的基础上，分蘖性再生性是产量的决定性因素，因此所选品种必须具有较强的分蘖性，根据湾沚区多年生产实践经验，头茬基本苗不应低于82.5万株/hm2，再生穗数与前茬穗数比例不应低于2.0；再生稻产业作为新型高效种植模式，其最大优点在于二茬优良米质，因此所选品种必须为优质稻品种。

1.2 主栽品种

湾沚区2018—2022年主栽品种为丰两优香1号，该品种表现为分蘖强、腋芽萌发多、抗高温结实、再生稻米优良。从2008—2022年数据可知，前茬产量9 229.5～9 364.5 kg/hm2，再生季产量2 225.0～7 177.5 kg/hm2，产量较为稳定。在2022年连续多日超35 ℃高温的情况下，结实率达88%。再生稻米品质优良，经农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心测定（检验报告编号：180000091705），碱消度、胶稠度、粒长为一等，透明度、直链淀粉为二等，符合普通食用长粒型籼稻米品种品质规定要求。通过对种植户调查可知，多数种植户对丰两优香1号认可，规模种植户都预留50%以上的稻谷用于加工成米后自行销售，米的售价6.0～8.0 元/kg不等，经济效益良好。

1.3 筛选接班品种

丰两优香1号虽然多年来种植效益总体较好，但局部地区稻瘟病存在加重趋势，同时该品种抗倒伏能力弱，后续产量和效益提升潜力有限。为克服长期种植单一品种的不利因素，湾沚区农技部门连续多年开展试验示范，自2020年以来先后安排荃两优2118、深优粤禾丝苗、甬优4901等15个品种进行试验，安排荃优1606、六两优香11等9个品种进行小面积示范，从中筛选综合性状较好的品种，如甬优4901、荃优1606等。2023年上半年已在易感稻瘟病地区推广种植约0.06 万hm2，大田表现正在持续观察中。

2 播种期确定及配套农业设施

2.1 确定播种期

播种期应根据大田安全栽插期与秧苗期倒推确定。据历年气象资料，湾沚区大田安全栽插期为4月10日左右，从该日起平均气温稳定超过12 ℃，地温稳定超过10 ℃。采用温室大棚育秧，栽插期叶龄为3.5～4.5叶，秧龄为25～30 d，据此推算确定播种期3月上旬，在此时期播种可最大限度利用温光资源，争取高产[2]。

2.2 选择配套育秧设施

不同的育秧设施应对应不同的播期，2018—2020年，采用二代塑料温室大棚育秧，选择3月下旬播种，但因该类大棚保温性差，极易受倒春寒影响，不仅育秧安全性差，同时后茬因有效积温不够，均产约为2 400.0 kg/hm2，产量极低；2021—2022年，新建31家共16.8万m2钢架连栋大棚，配备取暖器、太阳灯等必要的增温设备后，播期由3月下旬提前到3月上旬，前茬收割时间提前至8月上旬，使后茬有效积温增加10～15 d，产量增加明显，2022年均产达到4 680.0 kg/hm2，全区最高产量达7 177.5 kg/hm2。鉴于此，从产业发展角度应支持建设连栋温室大棚，开展早春育秧，促进再生稻产业可持续发展。

2.3 配备大棚增温设备

早春育秧最大的危险来自于倒春寒，每年3—4月气温变化较大，时常有冷空气南下，当气温低于10 ℃甚至接近0 ℃时，极易造成秧苗冷害、抗性下降，引起立枯死苗。2018—2020年的二代棚育秧因受倒春寒影响，出现部分秧苗立枯死苗现象。2023年，农业部门为所有早春育秧大棚均配备太阳灯、取暖器等加温设备。当气温低于10 ℃时通电加温，一般4 000 m2的大棚架设15个1 000 W的取暖器或30个200 W的太阳灯可使棚内温度维持在15 ℃以上。配置增温设备可最大限度减少倒春寒对秧苗的损害。

3 播种量确定

湾沚区2018年开始推广种植再生稻，当时农技部门推荐用种量22.5 kg/hm2。连续3年调查发现，前茬产量差异不显著，再生季产量增产不明显。从试验数据看，后茬稻桩中主茎萌发苗数在2～3个，第2、3分蘖上萌发1～2个，主茎明显多于分蘖茎。鉴于此，湾沚区2021年开始逐步加大用种量，增加本苗数。2021年推荐用种量为26.3 kg/hm2，2022年推荐用种量30.0 kg/hm2，根据大田实收及理论测产结果可知，用种量为30.0 kg/hm2时前茬和后茬产量显著增加。

4 秧苗管理

4.1 秧床准备

将秧床整平压实，按4 m间隔开排水沟，沟宽15 cm，深10 cm。摆盘前7 d使用杀菌剂和杀虫剂进行消杀。

4.2 摆盘要求

播种后堆盘暗化1～2 d，堆盘高度以不超过30个秧盘为宜，盘内温度控制在35～38 ℃，确保谷芽整齐破土。谷芽80%破土、芽高达2～3 mm时即可通过轨道运输车运送至苗床并予以摆盘。

4.3 摆盘后处理

摆盘后及时关闭大棚，并喷水至基质饱和，确保基质吸足水份，以利出苗。

4.4 温度管理

秧苗期棚内温度应保持在30～35 ℃。早春温度低于10℃时及时用增温设备增温，使棚内温度保持在15 ℃以上，保证秧苗不受冷害。当棚内温度高于35 ℃时及时打开天窗或大棚的单侧窗户降温，切不可同时打开两侧窗户，以免形成空气对流，使秧苗降温过快，导致失水青枯。

4.5 水分管理

大棚内秧苗以旱管为主，应保持秧盘基质含水量在60%～70%。晴好天气一般喷淋1～2次，每次持续15 min，阴天喷淋1次，雨天可不喷淋。

4.6 肥料管理

再生稻秧苗期长，期间可施肥2次。第1次于秧苗进棚后的10 d，约1.5叶期，以1%浓度尿素溶液喷淋后清水洗苗1次，第2次于进棚后20 d，约3叶期，方法同上[3]。

4.7 病害管理

早春育秧低温冷害风险高，极易发生立枯病。应于秧苗2.5叶期，用50%敌磺钠可溶粉剂18.75 kg/hm2对水1 500 kg喷淋1次。

5 机械栽插

5.1 栽插密度确定

前茬栽插的基本苗数对后季产量影响极大，适宜的栽插密度是取得高产的关键。2018—2020年，推荐用种量22.5 kg/hm2，机插密度以25 cm×18 cm为主，345～375盘/hm2，基本苗75万苗/hm2，再生季产量低于3 000.0 kg/hm2；2022年，推荐用种量30.0 kg/hm2，机插密度为25 cm×14 cm，420～480 盘/hm2，基本苗82.5万～90.0 万苗/hm2，后茬均产显著提高，达到4 680.0 kg/hm2。

5.2 栽插时间选择

栽插时间以“苗到不等时，时到不等苗”为原则。机插苗适宜栽插期为3.5～4.5叶期，若4月10日栽插，叶龄达到3.5叶、天气条件允许即可栽插；若4月20日栽插，即使天气不允许，苗龄到4.5叶期也必须及时栽插。

6 前茬肥水管理

前茬要取得高产，施肥量应有别于单季稻。单季稻施肥量最高限量值（纯N+P2O5+K2O）为390.0 kg/hm2，其中氮肥施肥最高限量值为225.0 kg/hm2，单季稻用肥氮磷钾的推荐比例为14∶4∶6，用肥量为375.0 kg/hm2。生产实践中，以三元素复合肥375.0 kg/hm2作为基肥，栽后两次追肥速效性肥料尿素，用量在225.0 kg/hm2，折合三元素复合肥加尿素用肥总量在750.0 kg/hm2。

6.1 施肥总量确定

从种植理论上讲，湾沚区4—8月份气温处于上升阶段，符合植物生长规律，所以推荐肥料施用总量为最大值390.0 kg/hm2，较单季稻常规施肥量提高8%，氮磷钾的推荐比例为15∶3∶8。

6.2 施肥量及时间

于插秧前施用水稻配方肥（氮磷钾18∶12∶15）375.0 kg/hm2+尿素75.0 kg/hm2。分别于插秧后7、15 d进行第1次、第2次追肥，每次施尿素150.0 kg/hm2，于烤田后复水追施氯化钾112.5 kg/hm2。

6.3 水浆管理

机插后第2 d，上2～3 cm水层护苗，之后保持

2～3 cm浅水浅灌，病虫害防治时期可上深水4～5 cm。栽插后25 d放水落干，进行第1次烤田，复水后5 d再次烤田，之后以干溫交替为主。

7 前茬收割时间与留桩高度

7.1 收割最佳时间

在稻杆青绿、剑叶未黄、稻穗成熟度约九成时收割。

7.2 留桩高度与产量的关联

留桩高度与收割时期关联紧密，总体原则为“收割早，留矮桩，攻大穗，夺高产；收割迟，留高桩，求稳产”。从湾沚区近年来的生产实践与试验结果看，8月10日前收割，留桩高35～40 cm；8月11—20日收割，留桩高40～45 cm；8月21—25日收割，留桩高超50 cm[4]。

8 再生季肥水管理

8.1 第1次施肥

于收割前10～15 d，用飞防无人机施三元素复合肥225.0 kg/hm2，保持田间土壤湿润，防止稻根早衰，促使腋芽早发。

8.2 第2次施肥

收割后1～2 d，施尿素225.0 kg/hm2，促进基部芽萌发及腋芽生长。

8.3 水分管理

前茬收割后立即灌“跑马水”，被履带碾压的倒桩腋芽萌发5 cm后浅水浅灌，干湿交替直至收割。

9 病虫害防治要点

9.1 稻瘟病防治

第1次于栽插前2～3 d，用1.5 kg/hm2三环唑可温性粉剂对水450.0～600.0 kg/hm2喷雾，带药下田；第2次于水稻破口前7～10 d，结合穗期病害防治，用1.5 kg/hm2稻瘟灵可温性粉剂对水750.0 kg喷雾防治。

9.2 一代二化螟防治

二化螟是安徽省水稻生产方面的重大害虫，2020年被列为国家一类农作物病虫害，根据湾沚区生产实践经验，于5月20日左右，用1.8%阿维菌素乳油1.5 kg/hm2水剂对水750.0 kg/hm2喷雾防治1次，防治不彻底的在5月底前补治1次[5]。

10 实践与思考

中稻再生稻是一種节本、增效、省时、省工的新型高效种植模式，该种植模式可有效解决秸杆还田难题，同时增加粮食总产，保障粮食安全，增加农民种植效益。湾沚区经过多年的摸索，实现两茬总产达15 000 kg/hm2，净效益达15 000元/hm2，基本实现“双千”目标。

参考文献

[1] 张勤. 来安县“一种两收再生稻”栽培新技术[J]. 农业科技通讯，2022（3）：207-209.

[2] 朱永川，熊洪，徐富贤，等. 再生稻栽培技术的研究进展[J]. 中国农学通报，2013，29（36）：1-8.

[3] 徐富贤，熊洪，张林，等. 再生稻产量形成特点与关键调控技术研究进展[J]. 中国农业科学，2015，48（9）：1702-1717.

[4] 王鸿林. 再生稻不同留桩高度试验初探[J]. 基层农技推广，2017，5（10）：17-19.

[5] 谢承宇，刘礼明. 杂交中籼稻新品种比较试验研究[J]. 园艺与种苗，2022，42（6）：67-69. （责编：张 蓓）