不同水平的板蓝根提取物添加对仔猪生长性能的影响

魏晓巍

（滦平县林业和草原局，河北 滦平 068250）

相关研究表明，随着养猪业大力发展，其养殖数量呈现逐年上升的趋势，在养猪过程中抗菌药物的的滥用，导致其耐药性、药物残留等一系列的问题，人们对食品安全问题越来越重视。随着我国禁止在饲料添加抗菌药物的政策的实施后，中草药、中草药提取物、益生菌等制剂作为养殖过程中作为主要替抗性添加剂被开发与应用，已经取得了良好的效果[1]。经研究表明，我国中草药资源丰富，具有悠久的历史，中草药及中草药提取物具有促进生长、抗病原菌、免疫调节及维持肠道菌群平衡等多种药理作用，尤其是中草药中多种活性物质如多糖、挥发油、生物碱、黄酮、鞣质、甙类等，同时含有多种应用物质如蛋白质、氨基酸、维生素等，在鸡、猪、牛、羊、驴、狐狸、貉及貂等多种动物养殖中被应用[2-3]。板蓝根是我国的传统中药之一，该中药属于十字花科植物，最早记载于药物著作 《神农本草经》中，该药物主要具有清热解毒、凉血消肿的多种功效。在临床中板蓝根制剂多应用于病毒性疾病的治疗，如流感病毒等。板蓝根中含有多糖、生物碱、黄酮、有机酸、腺苷及木脂素等，尤其是多糖是板蓝根中最主要活性物质之一，经研究表明板蓝根及提取物中具有提高机体免疫力、抗病毒、抗菌及抗肿瘤等药物作用[4-5]。板蓝根提取物做为中药免疫增强剂，可以有效的提高猪、鸡等动物的免疫后疫苗的抗体水平[6]。本研究以“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪为研究对象，将不同水平的板蓝根提取物（多糖）添加到仔猪的基础日粮中，探讨其对断奶仔猪生长性能的应用效果，为今后板蓝根提取物（多糖）在养猪业中应用提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 材料

饲养试验用板蓝根提取物（多糖），为粉末状，其中多糖含量≥58%，黄酮含量≥6.3%。

1.2 试验设计与管理

在本县辖区内生猪养殖合作社断奶仔猪的饲养试验，本试验采用单因素随机随机设计试验，选择健康的日龄相近、体重约为（20±0.5）千克“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪100 头随机分成4 组，每1 头“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪为一个重复，每个组225 个重复，组别为在基础日粮中添加0 （1 组）、0.5%（2 组）、1.0%（3 组）、1.5%（4 组）板蓝根提取物，试验试验的预试验为10 天，试验期为60 天。在饲养试验期间，按照养殖合作社规范的管理制度定期免疫、驱虫及环境消毒，饲养方式为每个重复组单独饲养，单独给料自由饮水，饲养试验用的饲粮水平参照养殖合作社饲养基础日粮。

1.3 生产性能测定

在本县辖区内生猪养殖合作社进行三元杂交断奶仔猪的饲养试验，在饲养试验期间，测定每个试验组中的每个重复三元杂交断奶仔猪的平均日增重、平均日采食量及料重比等生产性能指标。生产性指标计算如下：平均日增重=（试验期间仔猪的末重-试验期间仔猪的初重）/饲养试验天数；平均日采食量=每头仔猪在试验期内采食的总量/饲养试验天数；料重比=试验期仔猪的平均日采食量/试验其仔猪的平均日增重。

1.4 数据统计与分析

每个试验组的断奶仔猪试验数据用SPSS 18.0 进行统计后，表示为“平均值±标准差”，用Duncan’s 法对每个重复组数据进行单因素多重比较，数据P＜0.05 表示结果差异显著。

试验断奶仔猪生长性能的检测结果(X±S )

2 结果

板蓝根提取物对断奶仔猪生长性能的影响

结果由表2 可知，试验2、3、4 组 “杜×长×大”三元杂交断奶仔猪的平均日采食量均高于1组无差异显著性（P>0.05），试验2 组“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪的平均日增重高于1 组无差异显著性（P>0.05），试验2 组“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪其料肉比低于1 组无差异显著性（P>0.05）；试验3、4 组“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪平均日增重显著高于1 组（P＜0.05），试验3、4 组“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪料重比显著低于1 组（P＜0.05）。

3 讨论

国内相关研究表明，板蓝根中含有多糖、生物碱、黄酮、有机酸等多种活性物质，经研究表明板蓝根及提取物中具有高机体免疫力、抗病毒、抗菌及抗肿瘤、可以有效的促进肠道内有益菌生长抑制有害菌等多种药理作用，具有促进动物机体的生长发育，进而促进生长[4-6]。张晋青等[7]研究表明添加0.5%板蓝根添加剂可以有效提高育肥猪的生长性能。本试验研究表明，不同水平的板蓝根提取物可以提高试验“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪的生长性能，以1.0%板蓝根提取物添加效果较好。与上述报道的一致。可能由于与板蓝根提取物可以调控肠道菌群平衡维持肠道健康，促进营养物质吸收，因而提高其生长性能。