夏季诱发肉鸡腺肌胃综合征的管理原因及对策

张振征 赵国生

中图分类号：S831.4 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2023）08-0038-03

最近几年，笼养肉鸡规模化发展很快，肉鸡腺肌胃疾病的发病增多，许多人认为肉鸡腺肌胃疾病是由多种细菌、霉菌、病毒和免疫抑制病引起的，其实各种管理因素也能引起腺肌胃综合征。该病症一年四季都可发生，但在每年的6～9月份为多发期，特别是在天气高温高湿、饲养数量比较大的鸡舍（3万～8万）和规模大的鸡场（20万～60万）发病比较突出，客户损失比较严重。通过对发病笼养鸡场多次调查发现，饲养管理变化对本病影响是很大的。大鸡场，技术管理方面相对做得比较好，但是在追求体重和利润最大时往往采取不合理的强制管理方式，造成鸡群免疫力逐步下降，在饲养管理和环境条件等发生突然改变的情况下，会引起肉鸡的腺胃水肿、肌胃溃疡和糜烂等消化机能障碍性综合症状。针对养殖中管理因素对肉鸡感染腺肌胃疾病的影响比较突出的问题，如果能及时采取综合性的预防方案，其实比单独使用药物预防控制效果更明显。本文对影响肉鸡腺肌胃综合征的生产管理重点因素进行介绍，以供参考。

1 控制住温度和温差

高温季节，发病肉鸡场育雏前期温度普遍较高，在33 ℃以上，建议前期育雏温度控制在32～32.2 ℃（冬春季32.8～33.3 ℃），调温过程可每天降温0.4～0.5 ℃，最低温度目标控制在24～25 ℃左右（冬春季节最低目标温度在18～20 ℃即可），以后逐步增加通风换气量和增大鸡舍内风速，降低鸡群体感温度。温差对笼养肉鸡影响特别大，特别是在小鸡阶段，建议最小通风换气或过渡通风；肉鸡中后期，启动水帘纵向通风，鸡舍内上下、前后、两边温差控制在2 ℃内，大鸡可以控制在3 ℃左右。

2 相对稳定的舍内湿度

多数鸡场育雏湿度都在70%以上，理想湿度控制在40%～60%之间，更利于鸡群生长。当鸡舍的湿度达到65%时，要逐渐增加换气时间，特别是一天中温度升高的时间段（9：00～16：00），使用水帘时，晚上一定要逐渐降低鸡舍内的湿度。

3 合理的光照方案

目前规模化养殖一般采用密闭鸡舍，很多客户采用全天不熄灯的方式饲养肉鸡，促进鸡群多吃快长，往往导致其生理消化代谢机能紊乱，这种管理方式是错误的。

笔者建议的光照方案是间歇式光照：1～3日龄24 h光照，4～12日龄21 h（12日龄才能吃净料槽饲料），13～42日龄维持18～20 h直到出栏。鸡群每天有足够的休息时间，大大提高了鸡群的免疫力，料肉比较低，体重、成活率得到明显提高。

4 饲料方面需要细心的管理

實际生产上，饲料管理存在的主要问题：大鸡场的饲料多数情况下在料塔存放时间较长；育雏期间料槽中的饲料太满或太多，料槽内经常有出笼的小鸡来回活动；落地料未及时清理发生霉变；每天不定时喂料，鸡群不停采食，不断地刺激腺肌胃、肠道产生消化液。

解决对策：建议饲料存放时间越短越好，特别是在料塔存放的散料，冬春季节最多存放5～7 d；高温高湿季节，饲料特别容易受到外界天气影响而发生问题，可对料塔采用遮阳防雨措施，且饲料存放3 d内比较合适；每次喂料保证鸡群2～3 h全部吃净，一日3～4次喂料，及时清理料槽内和落地的小鸡；每日在固定时间喂料，让鸡只腺肌胃、肠道可以有足够的休息时间；中午（11：00～16：00）高温期间尽量避免喂料，料槽中的粉料不要存留过多，采食1.5～2 h左右及时对料槽中的粉料进行匀料，促进鸡群吃干净粉料；料槽中有湿料和鸡粪时，一定要及时清理，以免误食损害肠道健康。

5 饲养过程中适度使用各种化学药物

为了预防肉鸡疾病发生，有的客户往往喜欢频繁和长时间用药，每批用药时间在20～30 d以上，由于经常多次连续用药且没有一定的间隔时间，刺激腺胃、肌胃、肝肾和肠道引起各种损伤，往往继发球虫病和引起肠道疾病等。

建议尽量减少化学药品种类使用或减少使用时间，每个疗程3～5 d，每天6～10 h用药，每批鸡使用2～3个疗程化学药品即可，肉鸡出栏前休药期7～10 d以上；增加黄芪、青蒿、常山、白术、转移因子等使用，多选择一些保肝护肾、防治球虫、肠道类中药、微生态制剂和酸化剂等，重点调理好鸡群的肠道。

6 高湿时增加通风时间和通风量

有的鸡场在育雏阶段面对高温高湿时，不敢开启风机进行通风换气降低舍内湿度，晚上害怕鸡群受凉而大幅度减少通风换气的时间，导致鸡群闷热而引起发病。雏鸡通风换气特别重要，尤其晚上更要注意通风换气的平稳过渡，让鸡群逐步适应小幅度的变化；使用水帘降温期间，晚上（18：00～24：00）尽量减少启动水帘，保证水帘有一定的干燥时间，可通过增加风速减少羽毛表面的湿度，大大增加鸡只散热量；笼养肉鸡舍宽度达到12 m以上，鸡舍两侧第二条走道的风速偏低，可以在鸡舍内前后方1/3之间，每隔9 m上方做挡风帘（鸡笼上1 m左右），增加鸡舍内风速。在肉鸡养殖过程中，实践也证明鸡只在笼内趴伏时，鸡群背部的风速增加，鸡体感温度明显降低，鸡群才会更舒服。

7 高温季节降低饲养密度

大规模养殖的肉鸡场，多数鸡笼内饲养密度在20～25只/m2，通风效果往往达不到预期，鸡群很容易出现热应激等问题。建议高温高湿季节饲养密度降到16～18只/m2为宜，可大大降低鸡舍降温的压力，减少不必要的损失。

8 减少各种鸡群应激

鸡舍规模大，饲养鸡只数量多，诸如频繁维修、人员更换、频繁走动、喷雾、停电、异响、灯光异常、免疫、打料、换料、控水、冲洗水线、打扫卫生、拣死鸡、淘汰弱小鸡等无法避免的应激因素太多。这就要求管理人员要及时拣出死鸡、弱小鸡、落地鸡等，拿到舍外统一进行无害化处理，切记一定要轻拿轻放，减少人为应激，同时鸡舍内尽量减少各种操作时间，避免引起炸群等。

9 注意饮水卫生、清洁

目前好多鸡场水线系统由于混合太多的药品和营养物质等，造成水质细菌超标，饮水污染容易造成肠道发生多次感染，对雏鸡腺肌胃的健康影响比较大。建议夏季一定要保持饮水新鲜、卫生和清凉，尽量提供25.6 ℃以下饮水；勤观察供水系统，不要出现经常性断水现象，进入鸡舍经常检查乳头水量、冲洗水线等，保证鸡群饮水质量。

10 重点关注腺肌胃、肾和肠道问题

药物用量、每天的用药时间和频率不要太大和太长，用药太多可破坏肠道菌群平衡，引起肝肾损伤，往往是杀敌一千自损八百，导致出现二重感染或顽固性肠炎，使肠道很长时间得不到恢复，从而影响鸡群采食和生长。给鸡群额外添加亚硒酸钠、VE、VA、VD、VB、VK、VC、葡萄糖等，能够促进饲料营养更好地被消化吸收。

11 小结

在养殖生产过程中，肉鸡的腺胃和肌胃经常受到管理因素变化而受损和发炎，影响其消化机能受抑。已发生腺肌胃综合征的鸡群，会出现肠道损伤和过料现象，容易被错认为患有球虫病、肠毒综合征等，误导客户长期、频繁和混合多种类用药，结果导致病情贻误和错过真实疾病的最佳治疗时机，从而严重影响肉鸡的生长发育，导致鸡群均匀度降低，不断出现很多的“飞机翅”小鸡。此外，鸡群发生腺肌胃疾病，往往造成饲料消化吸收不好、体重增加变慢和料肉比增加等，但不会造成鸡只的过多伤亡。高温多雨意味着空气湿度增大，而湿度越大，饲料存放时间越长，饲料就容易发生霉变，若鸡群采食霉变或含有霉菌毒素的饲料，则引起腺胃、肌胃不同程度的发病。还有鸡群已发生免疫抑制病，如果再加夏季的球虫病、高温高湿等叠加作用，会使鸡只的免疫抑制问题更加突出，肉鸡养殖损失继续增加。

综上所述，鸡场生产中的多种管理因素分析，建议高温高湿季节做好通风和鸡舍的温湿度细节管理，进鸡前提前制定好饲养管理方面的程序和标准，加强饲养全程技术管理和保健用药；随时观察天气的变化，根据肉鸡使用量多少的情况及时对饲料存储做出调整；在使用饮水方式用药后，要及时冲洗水线清除其中生长的有机质和生物膜，益生菌和酸化剂结合使用，减少有害细菌繁殖，保护好肠道，可以大大降低肉鸡腺肌胃综合征的发病概率。