思南县藕鱼高效种养技术

张翊春 张丽 黄靖

摘 要：贵州省思南县是水产养殖大县，为了扩宽水产品养殖渠道，采用藕鱼共生种养技术，通过建立基础条件、藕田改造等方式进行藕田建设；还要做好莲藕的种植工作，包括施足底肥、选择优质品种、适时种植；鱼类放养时要做好准备工作，还要选择适宜的品种和放养数量；管理措施上包括水层管理、追肥、摘叶折花、养鱼管理和病虫害管理；适时收获莲藕和鱼类。通过此技术模式减少了化学农药的使用量，还能够提升莲藕产量和鱼类品质。

关键词：思南县；藕；鱼；种养技术

思南县属于贵州省铜仁市，是水产养殖大县，但每年的水产品依然供不应求，需要从湖南、湖北等地进口几千吨鱼类保证水产品供应，因此，思南县要扩宽养殖渠道，从而获取更多水产品。

藕鱼共生可以起到双赢的效果，在藕田中可以养殖草鱼、鲶鱼、鲤鱼等，藕田中的杂草、浮萍等水生植物可以为鱼类提供饵料，杂食性和肉食性的鱼类还能取食藕田中的害虫和虫卵，从而降低喂养鱼类所需要的成本，鱼类能为藕田除草、除虫，减少农药的使用；鱼类的粪便可以为藕田提供肥料，降低施肥量；鱼类在藕田中活动可以疏松土壤，有利于莲藕根系的发育，提高莲藕的抗逆性，提高莲藕的产量和品质，还能收获数量可观的鱼类。

1 藕田建设

1.1 基础条件：藕田要建在水源充足，水质较好，排灌方便，土壤肥沃，便于管理的位置。每个藕池在2亩左右，且东西走向为佳。

1.2 藕田改造：将藕田的田埂加固加高，一般田埂应高出水面45厘米左右，田埂宽70厘米左右，并确保牢固。还要挖好渔沟和鱼溜，增加鱼类的活动面积。渔沟深0.8～1.0米，深度1米以上，根据情况可以选择“十”字形或“井”字形；每亩至少设置1个鱼溜，渔沟和渔沟的面积占总面积的20%左右为宜[1]。

2 莲藕的种植和管理

2.1 施足底肥：莲藕喜欢肥大的生长环境，因此要施足底肥，主要以有机肥为主，可以施用充分腐熟的农家肥、绿肥、饼肥等，一般根据地力情况施用量为8～12米3/亩，之后便可種植莲藕。

2.2 选择优质品种：要选择高产、抗逆性强，入泥浅，叶柄短，抗病虫害的品种，建议选择一种品种种植，不要同时种两种以上。

2.3 适时种植：当春季气温恒定在15℃时开始种植莲藕，要选择完好，芽头健壮的藕种。种植行距为2米，株距为1米，种植的深度在10～20厘米之间，亩用种量在200～300千克。将藕种种入泥中，藕尖朝下，藕根朝上以15°～20°倾斜，要注意相邻两列藕种的方向要交错排列，以便于莲藕的叶片均匀分布[2]。

3 鱼类放养

3.1 准备工作：在鱼类放养之前要对藕田进行消毒，可以每亩使用60～70千克生石灰撒施到藕田中，还能够起到补充钙肥的作用。大约一周时，毒性都消散后，水温达到20℃时开始放鱼。

3.2 鱼类选择：在藕池中可以选择鲤鱼40%、草鱼10%、鲫鱼40%、鲶鱼10%搭配进行放养。要注意选择体型适中，健康好动的鱼苗进行放养。

3.3 放养数量：鲤鱼苗大小在0.25～0.5千克/条、草鱼苗大小在0.5～1千克/条、鲫鱼苗大小在0.02～0.05千克/条、鲶鱼苗大小在0.25～0.5千克/条。根据鱼苗的大小和藕池的情况，一般放养数量在1800～2500条为宜。

4 管理措施

4.1 水层管理：莲藕栽种后15～20天水层要浅，有利于增温，促进莲藕的生长；进入生长旺期时，提高水层至15～20厘米；当开始结藕时，要逐渐降低水层至6～10厘米。建议每10～15天调整一次水层高度[3]。

4.2 追肥：在莲藕4片叶和结藕期间要进行追肥，在晴天无风的上午进行追肥，施用充分腐熟的农家肥40～60千克/亩。

4.3 摘叶折花：立叶生长较多的时候，要将老叶、浮叶及杂草清除干净，有利于通风透光和产生病虫害的发生。莲藕打苞时要将花梗折弯，避免争夺养分[4]。

4.4 养鱼管理：每天要进行巡查，防逃装置、渔沟鱼溜都要仔细检查是否正常，还要观察鱼类的状态，有无发生病害或是死亡情况发生。可以每15～20天做一次污水排放工作，并进行加水，然后用生石灰消毒一次，每亩用量为12～15千克。

4.5 病虫害管理：藕鱼共生模式最好使用绿色防治技术进行防治，莲藕上的莲缢管蚜可用通过悬挂黄板的方式进行防治；莲藕病害可以在定植前用25%多菌灵可湿性粉剂400～500倍液浸泡1～2分钟，不能使用对鱼类有毒性的药剂进行防治。藕鱼共生的鱼类不易染病，注意保持水质[5]。

5 适时收获

5.1 收获莲藕：当荷叶都变得枯黄的时候，可开始收获莲藕。

5.2 捕捞鱼类：收获莲藕之后，捞鱼的时候要慢慢放水，将鱼类赶入渔沟鱼溜中在进行围捕。

参考文献

[1] 朱军.藕鱼生态种养技术[J].农业技术与装备，2022（02）：135-136.

[2] 杨海松，赵琼芬.藕鱼立体种养模式[J].云南农业，2021（09）：60-61.

[3] 周元春.藕鱼高效生态种养技术[J].科学养鱼，2022（12）：23-24.

[4] 路宗月，张小丽，王跃臣，等.藕鱼高产高效养殖技术[J].中国水产，2004（05）：48-49.

[5] 杨斌，杨宏春，梁根云，等.宣汉县藕鱼增效种养技术[J].四川农业科技，2018（12）：50-51.