西葫芦化瓜的原因及防止措施

李海 吴坤 李龙

西葫芦是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，原产于北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。西葫芦和西瓜、黄瓜一样属于葫芦科，是我们经常食用的一种蔬菜，但是在种植过程中，很容易出现“化瓜”的现象。

西葫芦化瓜是在西葫芦雌花开放3～4天后，幼果变黄化，随后细软，果实不胀或少胀，表面失去光彩，顶端皱缩，最后腐烂或脱落，常引起严重减产。西葫芦化瓜成为西葫芦种植过程中最普遍，也是最让菜农头疼的一个难题。究其原因和应对措施也是菜农最为关注的问题，文章结合多年栽培经验总结了西葫芦化瓜原因和防治措施。

1 花芽分化或授粉不良引起的化瓜

西葫芦夏秋季节栽培，幼苗期昼夜温差小于10℃，花芽分化不良；或保护地西葫芦由于授粉不良或没有授粉，子房内不能生成植物生长素，导致胚和胚乳不能正常生长而化瓜。

防止措施：夏秋季西葫芦栽培时，建议要在幼苗3叶1心室时使用40%乙烯利每毫升对水2千克喷洒，促进花芽分化，多形成雌花。并结合用“西葫芦坐瓜王”处理抹瓜，为果实补充生长素，促进坐瓜、膨瓜。

2 栽植密度大导致的化瓜

种植密度对西葫芦果实发育程度有影响。种植密度太大会使不同植株根系对土壤养分争夺激烈，同时地上部分茎叶过密，透气透光性降低，从而影响西葫芦植株光合作用，由叶片产生的营养物质缺乏还容易造成西葫芦化瓜现象，此外植株之间互相竞争养分造成营养缺乏还会发生化瓜现象。

防止措施：根据不同品种、不同茬口选择合适的定植密度，一般每亩栽1200～1500株，同时在生长过程中要及时摘除植株根部的老叶，增大植株的通风见光度。

3 植株徒长引起的化瓜

在西葫芦生长过程中，特别是开花结果时期，若氮肥施用过多，浇水过早，水量大，夜温过高容易导致瓜秧旺长而使西葫芦的营养生长与生殖生长失衡，供给花及西葫芦果实养分降低，子房细弱，花后甚至人工授粉及激素蘸花，涂药处理，但幼瓜几乎不膨大，最后枯黄枯萎。

防止措施：

①控制浇水量和浇水次数。苗期至开花结果期应适当减少浇水次数，因为土壤适度的干旱有利于秧苗根系深扎，根深才能叶茂，且有利于花芽分化。

②控制好温度。西葫芦苗期的生长适宜温度在20℃～25℃，晚上12℃～15℃。菜农朋友要注意掌握好棚内的温度，同时还要注意拉大昼夜温差，积累营养物质，以防止秧苗旺长。

③科学施肥。科学施肥对于控制西葫芦化瓜具有重要意义，要增施完全腐熟有机肥，避免氮肥施入过多或磷钾肥缺乏。特别在开花结果盛期应均衡施肥，以调整营养生长和生殖生长之间的均衡。施氮肥要注意深施、少撒或不撒。每次采瓜后，喷施1次1500倍液的氨基酸稀土复合肥，调剂西葫芦植株养分分配，具有增产防化瓜的双重作用。

④掌握好抑制剂的使用浓度。田间管理时若发现苗子节间过长，生长细弱，有徒长迹象，可用15%多效唑1500～2500倍液或50～100毫克/千克的矮壮素喷洒植株的中下部叶片（不要喷生长点）可以控旺。早春棚温20℃左右时，用药量以6克对一桶水（1500倍液）为宜。当棚温达到30℃以上时，用药量以10克对一桶水（2500倍液）为宜。西葫芦根瓜坐住后仍旺长，可用8克药对一桶水（2000倍液）喷施植株中部叶片控旺。

⑤化学处理。在开花后2～3天用100～500毫克/千克赤霉素、100～200毫克/千克防落素喷洒，均能使小瓜长得快，不易化瓜。

4 植株老化引起的化瓜

土壤干旱或蹲苗过狠会造成植株老化，叶片暗绿无光，开花后不久幼瓜即萎黄化瓜。

防止措施：及时浇水追肥、调控温度，配合喷洒叶面肥，适当疏瓜，尤其是根瓜要早摘，防止根瓜坠秧造成前期大量化瓜。

5 养分争夺引起的化瓜

种植西葫芦时，因环境（如低夜温）的条件有利于雌花分化，或是喷洒坐果灵或品种本身结实力强，都可使幼瓜结的过多，其结果是幼瓜之间互相竞争养分，造成化瓜；西葫芦在成熟时如果不能及时收获，商品瓜生长过大，还会影响植株生长及新生幼瓜养分吸收，继而造成新生幼瓜出现化瓜现象。如果幼瓜收获太早，植株上仅留下刚开与未开的雌花时，因其顶端优势养分集中地供应植株成长，还会引起徒长，还会引起严重的化瓜。

防止措施：发现瓜胎过多时，可以人为疏花、疏果等措施，让所留幼瓜有足够的营养供应。视植株长势及叶面积的大小留瓜量，通常以10片叶子前保留1～2片为宜。土壤肥沃、瓜秧壮实的可以适当多留些，但是西葫芦熟后要及时收获，及早摘掉畸形瓜和坠秧瓜等，不要抢半成品商品瓜。一般瓜重达300～400克可收获，通常不超过500克。

6 温度失调引起的化瓜

西葫芦植株生长最适宜的生长发育温度为20℃～25℃。深冬急剧降温或遇较长时间的连阴天及春季放风不当等原因，则会出现白天温度太高（超过35℃），特别是夜温太高（高于20℃），导致呼吸作用增强，营养消耗增大，使得营养生长旺盛而生殖生长不良而引起化瓜。而温度太低（温度低于8℃或地温低于12℃），光合作用和根系吸收能力都會降低，使养分和水分的吸收受阻，导致营养不足引起化瓜。

防止措施：调节气温，加强冬季温室增光增温保温；春季要及时换气，防止棚内气温过高、植株旺长、化瓜。

越冬茬西葫芦生长期间温度较低，可以采用盖草苫子，开挖防寒沟或者用炉火取暖的办法进行升温。棚内白天温度应控制在20℃～25℃，高于25℃时应适当放风。夜温控制12℃～15℃，保持昼夜温差不小于10℃，以满足西葫芦正常生长发育，这样化瓜少，产量高，商品瓜外表鲜嫩而有光泽。

7 病虫害引起的化瓜

白粉病、灰霉病、霜霉病及蚜虫对叶片及幼茎危害导致生长不佳而使化瓜发生，其中以灰霉病为主。遇连阴天、大水漫灌、棚室温度低、湿度大时易造成灰霉病发生蔓延，西葫芦被灰霉病侵染，多由开败雌花浸染，继而扩展到果实，使幼瓜软化萎缩化瓜。

防止措施：加强病虫害防治。利用膜下浇水做好棚室温湿度的管理，尽量避开低温高湿的环境。雌花盛开后2～3天，幼苗已经坐好的时候如果发现残花潮湿腐烂，要及时取出用草木灰抹在幼果顶端。详情请参见《西葫芦灰霉病综合防治措施》。

8 气体危害引起的化瓜

大棚内种植西葫芦时，若施肥不当或误用硫磺粉熏杀菌消毒往往会产生NH3、NO2、SO2有害气体，当有害气体累积达到一定程度后，可使西葫芦遭受危害造成化瓜。

防止措施：①有机肥料应完全腐熟，然后施用于大棚。禁止将速效氮肥撒施于棚室内，一定要追施时要深施与水一起冲施以防止氨气蒸发；②一次施氮肥不宜过多，避免NO2气体生成；③使用硫磺粉熏杀消毒一般应在定植之前，西葫芦生长期应尽量避免使用硫磺粉，以避免SO2等有害气体。

9 光照不足引起的化瓜

开花期如遇连续阴天或下雨（雪）或雾霾天气，光照不足，会使植株光合能力降低，光合产物减少，子房发育不良而化瓜。

防止措施：确保光照充足。西葫芦是喜光作物，在弱光条件下结实率低。不透明的覆盖物应及时揭下来，以增加光照时间；通常天气需要揭8小时左右的光，连阴天最少需要4小时的光；注意，连阴转晴的天，要依次间隔性揭去。揭去棚膜杂草，棚膜宜每周仔细擦拭1次，以提高棚膜透光率。同时可以使用防尘，防老化聚氯乙烯无滴膜。连阴天时可以通过点燃沼气灯、后墙内张挂反光幕的方式增加光照、改善棚室环境。

10 二氧化碳浓度不足引起的化瓜

在温室栽培西葫芦时，由于现有的温室密闭性很强，菜农常为保持棚内温度，放风较少或时间较短，导致棚内二氧化碳浓度不足，影响西葫芦光合作用效率，导致营养不足，引起化瓜。

防止措施：及时通风换气。适当的放风，不但可以保持温室棚内适宜的温、湿度，而且能调节二氧化碳、二氧化硫和氨气，从而遏制西葫芦的徒长，预防病虫害，降低化瓜现象。

另外，如果西葫蘆留瓜数量偏多，或根系生长弱小，地上部与地下部生长失调，也会造成化瓜。这个时候需要培育西葫芦健壮的根系，并结合适当疏除多余幼瓜调节解决。以上就是西葫芦发生化瓜的原因以及解决措施的内容，希望对种植户有所帮助。