重庆农产品及农资价格周报2023年第十三期

李雪燕，宋 琦，卢 祎，陈姝君，吴永淑，刘美伶

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第744 期，2023-03-27—2023-04-02）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第13 周（2023-03-27—2023-04-02）重庆粮食均价5.41 元、食用油均价15.83 元（千克价，以下同），环比均表现平稳，同比分别上涨4.99%、大幅上涨20.14%。重庆各区县开展“旱四熟”“高粱—油菜轮作”“鲜食甘薯春秋二季接茬栽培技术”等粮油新技术应用，推动粮油生产。环比2涨2跌6平稳。其中中稻收购价、大豆零售价分别稳中略涨1.65%、1.10%；标准粉、菜油零售价分别稳中略跌1.32%、1.23%。其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第13 周重庆市肉禽蛋均价36.99元，环比上涨0.95%，表现平稳，同比明显上涨7.75%。由于天气转热猪肉需求不旺，市场成交情况表现一般，屠宰企业收猪难度下降，猪价持续下滑，其中生猪收购价、白条猪批发价、仔猪零售价、猪肉零售价分别下跌2.74%、2.89%、1.42%、0.90%，猪粮价比4.80∶1，环比下跌3.64%，同比上涨11.64%。

3 蔬菜主要品种产地价、批发价下跌，零售价平稳

3.1 蔬菜产地价环比小幅下跌，同比下跌

第13 周重庆市22 个地产蔬菜监测品种综合均价3.76元，环比小幅下跌4.20%，同比下跌7.64%。本周所监测品种总体蔬菜产地价格持续小幅下跌，花菜、莲白等冬季蔬菜扫尾，价格呈上涨态势，具体来看11涨8 跌3 平稳。其中，花菜、莲白、马铃薯、老南瓜、老姜环比分别明显上涨17.81%、16.93%、15.42%、14.75%、14.47%；胡萝卜、大葱、青椒、莲藕、大蒜、黄瓜等蔬菜环比下跌幅度较大，下跌幅度在10.00%以上。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量持平，批发价下跌

第13周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比、同比均持平。该市场22个蔬菜监测品种批发均价4.55 元，环比下跌7.25%，同比大幅下跌24.01%。本周批发市场供应充足稳定，马铃薯、莲白、青椒等大宗蔬菜品种价格下跌明显，具体表现环比5 涨15 跌2 平稳。其中，瓢儿白、莲花白、茄子等品种环比大幅下跌，跌幅在20.00%～30.00%，小白菜、白萝卜、青椒等9 个品种环比明显下跌，下跌幅度10.00%～20.00%；老姜环比明显上涨11.66%；其余品种波动幅度在10.00以内。

3.3 蔬菜零售价环比平稳，同比下跌

第13 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.54 元，环比下滑1.92%，表现平稳，同比下跌7.20%。本周蔬菜零售价格持续四周稳中略微下滑，与具体看10 跌6 涨6 平稳。其中，青椒、瓢儿白、小白菜等环比下跌，分别跌10.94%、6.23%、6.18%，其他蔬菜品种波动幅度较小。

4 水果主要品种总体价格环比平稳，同比上涨

第13 周重庆市各区县农贸市场8 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价11.07 元，环比上浮1.11%，表现平稳，同比上涨10.19%。本周重庆市水果市场供应丰富，晚熟柑橘、草莓、枇杷等应季水果，香蕉、苹果、梨等大众水果均上市量充足，零售价持续7 周保持平稳。分品种看1跌4涨3平稳，各品种波动幅度较小，在4.00%以内。其中，脐橙、柠檬环比分别略涨3.40%、3.06%，巨峰葡萄略跌3.17%。

5 水产主要品种总体价格环比小幅上涨，同比基本平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场6 种主要水产品（除大带鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第13周重庆水产总体零售均价24.03元，环比小幅上涨2.52%，同比稳中略跌1.07%。水产品价格中花鲢和鲤鱼价格平稳，其余水产品价格上涨，草鱼、白鲢、鲫鱼、大带鱼分别上涨2.39%、4.90%、3.14%、4.92%。井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发量环比下跌14.72%，同比增加16.71%，随着餐饮行业逐渐回暖，养殖户出塘量上升，市场供应充足，水产零售价格小幅上涨。从批发来看，本周水产交易量下跌10.00%以上。花鲢批发价持平；白鲢、草鱼、鲫鱼批发价分别上涨4.68%、3.46%、1.74%。

6 主要农资品种总体均价环比稳中略跌，同比稳中略涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13 种主要农资监测。第13 周重庆市农资总体均价5.96 元。环比下滑1.09%，环比2 涨6 跌5 平稳；同比稳中略涨1.46%。本周前半段有雨、后半段气温较高，春播正当时。肥料价格涨跌互现，基本平稳，其中25%复合肥、高浓度复合肥、国产尿素、碳酸氢铵分别跌1.14%、3.69%、1.31%、1.97%。过磷酸钙上涨2.00%。普通地膜、棚膜价格分别下跌2.65%、2.13%。生猪价格止跌回稳，生猪养殖亏损略有减少，规模饲养有所调整，价格基本平稳，豆粕、麦麸、育肥猪饲料价格均平稳。鱼粉价格上涨1.73%。本周蛋鸡全价料价格略跌2.35%。0号柴油价格平稳。