重庆农产品及农资价格周报2023年第十二期

李雪燕，宋 琦，卢 祎，陈姝君，吴永淑，刘美伶

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第743 期，2023-03-20—2023-03-26）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第12 周（2023-03-20—2023-03-26）重庆粮食均价5.41 元、食用油均价15.98 元（千克价，以下同），环比均表现平稳，同比分别上涨5.13%、大幅上涨21.80%。重庆各区县开展“旱四熟”“高粱—油菜轮作”“鲜食甘薯春秋二季接茬栽培技术”等粮油新技术应用，推动粮油生产。环比均平稳。其中玉米批发价上浮0.64%、中稻收购价下滑0.99%，其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第12 周重庆市肉禽蛋均价36.64元，环比下跌0.29%，表现平稳，同比明显上涨7.00%。近期，猪价一直震荡调整，由于需求跟进不佳，市场成交情况表现一般，本周猪肉价格表现平稳，其中白条猪批发价上浮0.74%，生猪收购价、猪肉零售价分别下滑0.79%、0.13%，均表现平稳；屠宰企业收猪难度下降，仔猪零售价下跌4.94%，猪粮价比4.98∶1，环比下跌1.41%、同比上涨19.43%。

3 蔬菜主要品种产地价、零售价小幅下跌，批发价涨

3.1 蔬菜产地价环比、同比均小幅下跌

第12 周重庆市22 个地产蔬菜监测品种综合均价3.93 元，环比小幅下滑4.33%，同比小幅下滑4.17%。本周重庆市种植蔬菜品种仍处于换茬季，冬季蔬菜扫尾，产地价格表现为稳中略有下跌。其中，5 涨13 跌4 平稳，马铃薯2.00 元、四季豆6.50 元、冬瓜2.08 元，环比分别明显下跌16.67%、16.67%、11.70%，其余蔬菜价格波动幅度在10.00%以内。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量持平，批发价上涨

第12周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比、同比均持平。该市场22个蔬菜监测品种批发均价4.91 元，环比上涨6.54%，同比下跌6.39%。本周批发市场供应充足稳定，大宗蔬菜品种价格上涨明显，具体表现环比15 涨5 跌2 平稳。其中，花菜、冬瓜、白萝卜环比分别陡升40.58%、37.65%、30.10%；莲花白、番茄、老南瓜、大白菜环比分别大幅上涨25.69%、23.59%、23.10%、22.86%；瓢儿白、大葱分别明显上涨15.63%、14.90%；其余品种波动幅度在10.00以内。

3.3 蔬菜零售价环比略跌，同比小幅下跌

第12 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.69 元，环比略跌3.08%，同比小幅下跌5.59%。具体看12 跌4 涨6 平稳。其中，青椒、瓢儿白、茄子、四季豆环比分别下跌10.99%、8.41%、7.97%、7.29%，其他蔬菜品种波动幅度较小。

4 水果主要品种总体价格环比平稳，同比上涨

第12 周重庆市各区县农贸市场9 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.49 元，环比下滑0.76%，表现平稳，同比上涨10.45%。本周重庆市水果市场供应丰富，晚熟柑橘、草莓、枇杷等应季水果，香蕉、苹果、梨大众水果均上市量充足，零售价持续6 周保持平稳。分品种看2 跌7 平稳，其中柠檬环比小幅下跌0.43%；锦橙略跌2.93%，其余水果品种价格保持平稳。

5 水产主要品种总体价格环比、同比平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场6 种主要水产品（除大带鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第12周重庆水产总体零售均价23.44 元，环比下跌4.16%，同比下跌3.47%。水产品价格中仅鲤鱼价格平稳，其余水产品价格下跌。其中鲫鱼下跌8.50%，草鱼、白鲢、花鲢分别下跌3.94%、4.90%、1.65%。大带鱼跌4.90%。井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发量环比上浮0.76%，表现平稳，同比增加14.70%，随着气温逐渐回暖，养殖户出塘量上升，市场供应充足，水产零售价格低廉，水产消费上升，从批发来看，市民消费倾向于优质优价，花鲢的批发量同比25.74%，本周花鲢、草鱼批发价分别上涨4.96%、5.69%。白鲢批发价下跌4.88%、鲫鱼价格持平。

6 主要农资品种总体均价环比基本平稳，同比小幅上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13 种主要农资监测。第12 周重庆市农资总体均价6.03 元。环比下滑0.76%，表现平稳，环比7 涨6 跌；同比小幅上涨2.49%。本周立春，春雨来袭，土壤墒情有所缓解，肥料价格全线上涨，其中25%复合肥、高浓度复合肥、国产尿素、磷酸钙、碳酸氢铵价格分别涨8.12%、9.38%、3.99%、3.46%、3.07%。普通地膜、棚膜价格分别下跌2.60%、1.71%。生猪价格止跌回稳，生猪养殖亏损略有减少，规模饲养有所调整，饲料价格基本平稳，豆粕、鱼粉价格分别下跌3.48%、4.46%，麦麸、育肥猪饲料价格上涨1.31%、1.63%。本周蛋鸡全价料价格略跌1.22%。0号柴油价格随油价波动小幅下降1.67%。