甘南州唐古特大黄种植技术要点

安玉芳

（临潭县农业技术推广站，甘肃临潭 747503）

我国约有40 种大黄属植物，且优质药用大黄只产于我国。正品大黄的原植物共有3种，即唐古特大黄、药用大黄及掌叶大黄。唐古特大黄是多年生宿根草本植物，植株高1.5～2.5 m，茎直立、中空、光滑，直径在4～7 cm，茎上有细棱线；叶基生，宽卵形，掌状具5 深裂，中间3 裂为羽状深裂，长度30～60 cm，叶面粗糙，下具短毛，叶柄与叶几近等长；花序呈大圆锥型，花序紫红色，花小，花被片近椭圆形，长度约为1.5 mm，雄蕊9 个左右，不外露，花柱较短；果实椭圆状三棱形，长度为8.0～9.5 mm，宽为7.0～7.5 mm，顶端平或略微凹，基部潜心形，暗褐色，种子黑褐色，心状三棱形。唐古特大黄喜冷凉，耐寒性较强，在甘南州主要分布在黄河源头湿地高山，白龙江、洮河、大夏河的林区林缘、林下河谷或灌丛地带。唐古特大黄多生长于以云杉、圆柏、刺柏为主的针叶林缘和针阔混交林，以及高山杜鹃、忍冬、锦鸡儿、蔷薇、早熟禾、羊茅、赖草、龙胆、风毛菊、紫苑、金莲花及梅花草等伴生植物为主的高山草甸中。唐古特大黄在甘南州种植，在种子萌发后的当年或第2 年形成叶簇，叶片近卵形，无裂或前裂，第3 年开始开花、结果，第4～5 年可以根据长势情况采挖收获。

甘肃省甘南藏族自治州（以下简称甘南州）位于我国西部、甘肃省西南部，地处青藏高原和黄土高原过渡的甘肃省、青海省、四川省3 省接合部，被誉为我国的“小西藏”、甘肃省的“后花园”；南部为岷迭山区，气候温和，是我国六大绿色宝库之一；东部为丘陵山地；西北部是广阔的草甸草原，为我国的五大牧区之一。甘南州光照充足但利用率较低，属大陆性季风气候，雨热同季，年平均温度1～13 ℃，年日照时间为1 800～2 600 h，年降水量分布不均，暖季多、冷季少。截至2021 年底，甘南州唐古特大黄的累计种植面积已超过1 800 hm2，种植周期5年，每年产出的优质道地唐古特大黄超1 000 t，产品质量优，市场价格高，价格在28～32 元·kg-1，现已成为当地农民增收致富的重要产业支撑。

1 选地及整地

在甘南州，唐古特大黄的种植地块一般选择海拔2 000～3 000 m，排水性良好，土层深厚、肥力 较强，pH 值6.5～7.5，有 机 质 含 量 在3.5% 以上，土质为砂壤土或腐殖土的半阴半阳的缓坡地块及灌木丛下[1]。在前茬作物收获后，每667 m2均匀撒施2 500～3 500 kg 充分腐熟的农家肥，并根据地块土壤肥力情况，酌情配合施入高效复合肥[m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=10∶10∶10 ]50～70 kg作为底肥。施入底肥后，进行精细的深耕整地，深度控制在25～35 cm，随后耙平整细，剔除石块，整地施肥后有条件的可以浇1 次透水，沉实土壤，促进有机物的腐解。

2 采种及种子处理

甘南州在实际生产中，一般选择3～4 年生，健壮、无病虫害的优质唐古特大黄良株作为种株。唐古特大黄在甘南州花期通常在每年的6—7月，结果期为7—8月。当地采种的最佳时机一般在开花后的50～60 d，即每年的7 月下旬至8 月上旬是甘南州唐古特大黄采种的主要时期。以种子含水率在10%左右采收为宜，此时种子的萌发力、发芽率、百粒干重、灌浆持续期等指标均处于较高的水平。唐古特大黄种子采收后要及时进行阴干处理，筛选剔除其中的杂质和发育不良的种子，装进布袋中储藏。

播种前，将种子置于18～20 ℃的温水中浸种6～8 h，随后捞出置于竹筐中，用湿布覆盖，期间不断翻动并用清水冲洗1～2 次。还可以用超声波处理20～40 min 或者用浓度为38～59 mg·kg-1的赤霉素对种子进行处理，促进唐古特大黄种子的萌发[2]。当1%～2%的种子破皮发芽时，稍微晾干后即可进行播种。

3 播种

甘南州唐古特大黄的播种处理既可采取直播方式，也可采取温室大棚育苗的方式。

1）直播。该方法比较适合甘南州山地的灌木丛，在每年的4 月中下旬，用镐头或其他工具在灌木丛下挖坑，将5～8 粒种子放入坑内，随后覆上3 cm 左右的腐殖质土，最后轻轻压实。山地直播的方法比较省种子，每667 m2需要用种0.5～1.0 kg。

2）温室大棚育苗。唐古特大黄为多年生宿根草本植物，甘南州为促进唐古特大黄尽早出苗、增强苗势，培育优质壮苗，生产中主要采取春季温室大棚播种育苗。温室大棚育苗地的选择与唐古特大黄种植地块的要求基本一致，播种前每667 m2苗床地要施入1 500～1 800 kg充分腐熟的农家肥，随后深翻30～35 cm，整地要精细，随后耙平土壤。温室大棚育苗播种期通常选择4 月初至4 月中下旬，播种方法为条播，沟的宽度为15～18 cm，沟深20～22 cm，行距10～12 cm，每667 m2用种量2.5～3.5 kg，顺沟将种子均匀撒入沟底并及时覆盖细土，稍加镇压后浇透水并在其上覆盖青稞秸秆或其他作物秸秆，保墒提高出苗率[3]。唐古特大黄种子出芽和幼苗期间怕强光而且需水量较大，建议有条件的地区可以在苗床上搭建小拱棚并进行遮阴处理。

4 移栽

在温室大棚种植的唐古特大黄，播种15～20 d后开始出苗，播种后50～55 d 全部出苗。种苗冬藏后，在翌年3 月中下旬移栽。起大垄并在垄上覆黑色地膜，开孔移栽唐古特大黄种苗，栽植穴深度30～60 cm，直径33 cm左右，每穴栽1株苗，株距保持在75～80 cm，行距90～100 cm，每667 m2保苗2 000～2 500 株。合理控制移栽密度是甘南州促进唐古特大黄优质高产的常用技术措施之一，经过实际研究发现，按照上述株行距进行合理移栽对甘南州种植的唐古特大黄叶面积指数、群体结构、光合能力及干物质积累具有较好的促进作用，药材芦头长、主根粗大、侧根数多、总蒽醌含量高，商品性好、产量高。

移栽时先把唐古特大黄幼苗的侧根剪去并剔除病株，对幼苗进行分级，选取长势一致、健康、完整的优质大黄幼苗，用5 g 强力生根剂与5～15 kg 的水充分混匀后将幼苗根系放在溶液中浸泡3～6 h，移栽时手扶根条，保持直立，边覆土边适度踩压，埋压芦头，压紧根部，提高栽植成活率[4]。在甘南州，唐古特大黄移栽30～35 d 后陆续返青，移栽后60 d 左右全部返青。注意移栽时不要碰坏根尖，否则易使唐古特大黄产生分枝，影响最终产量。

5 田间管理

5.1 间苗、定苗及补苗

为避免唐古特大黄幼苗过分拥挤、争夺养分、相互遮光，应及早间苗，当幼苗长至3～4 片叶时，即每年的5 月中下旬至6 月上旬，在晴天上午进行第1次间苗，选留大小一致、长势均匀的壮苗。8 月中旬，幼苗高度长至10～15 cm时，结合中耕除草进行定苗，每穴保留1 株壮苗。唐古特大黄易出现缺苗的情况，为确保每667 m2幼苗株数，当地在实际生产中，一般会选择在阴天或者下雨前挖苗补栽或带土移栽补苗，补苗应选择同龄、长势一致的幼苗进行补植，带土补苗有助于缩短幼苗的缓苗期。

5.2 中耕除草

唐古特大黄在移栽后的第1年，叶片尚不能封行，因此杂草问题相对严重，生产中通常会在5—8 月开展中耕除草，每30 d 进行1～2 次。由于采用黑色地膜覆盖，垄上杂草较少，仅需人工拔除膜上开孔处杂草。垄间杂草利用微型旋耕机结合中耕进行清除。移栽后的第2～4年，植株长势旺盛，叶面几乎覆盖全田，草害较轻，可适当减少中耕除草的次数。为确保唐古特大黄药材的绿色优质，甘南州生产中通常避免使用化学除草剂。

5.3 合理追肥

唐古特大黄移栽后第2 年进入生殖生长期，开始抽薹开花。唐古特大黄喜肥、耐肥，有效的追肥处理有助于唐古特大黄干物质积累，提高产量和商品性。追肥的增产效果以磷肥最为明显，氮肥次之，因此每年在施足底肥的基础上，甘南州通常在6 月初至8 月下旬至少进行1～2 次追肥处理。第1 次追肥在6 月初至6 月中旬，每667 m2追施磷酸二铵5～10 kg；第2 次追肥在8 月中下旬，每667 m2追施磷酸二氢钾5～10 kg[5]。施肥应选择在雨天来临之前或结合中耕除草一并进行，施肥后注意及时覆土。

5.4 病虫害综合防治

5.4.1 根腐病

根腐病是甘南州唐古特大黄的主要病害之一，在当地危害范围较广，危害程度较为严重，主要为害唐古特大黄的地下根茎。在发病初期，唐古特大黄的地下根茎出现不规则的褐色斑点，随着病害的加重，斑点迅速扩大并侵入根茎内部，导致根茎全部变黑甚至腐烂。地上部分从植株叶柄基部开始发病，逐渐向上部叶片蔓延，严重时叶柄全部变黑，植株枯死。甘南州唐古特大黄根腐病通常在收获的当年或前一年的7—8 月高发，尤其在连作的地块发病更为严重。生产中在每年的7 月初或发病初期，用硫酸铜晶体1 500 倍液进行灌根处理，7 d 后再用100 mL 恶霉灵兑水60～100 kg 进行叶面喷雾或灌根处理，以达到更好的防治效果。

5.4.2 轮纹病

在甘南州，轮纹病从唐古特大黄幼苗出土后一直到收获前均可发生。植株感病后，叶片出现红褐色近圆形病斑，随着病害的加重，病斑进一步扩大直至叶片全部枯死。实际生产中，在发病初期，首先人工将病叶摘除并集中销毁掩埋，采用50%溶菌灵可湿性粉剂500 倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂600 倍液进行全株喷施，严重时可采用10%苯醚甲环唑水分散粒剂800 倍液进行喷雾防治。

5.4.3 蚜虫

在甘南州，唐古特大黄蚜虫危害多发生在夏季干旱时，蚜虫聚集在茎叶上，吸食植株汁液，造成植株干枯甚至死亡。在蚜虫发生时，当地常采用0.5%苦参碱水剂1 000 倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1 000 倍液或25%噻虫嗪水分散粒剂6 000 倍液进行交替喷雾防治。

6 适时采收

移栽后的第4 年是甘南州唐古特大黄的最佳采收期。移栽后第4 年的10 月上中旬，唐古特大黄的总蒽醌含量相对最高，药材产量高，品质好，采收过晚土壤易形成冻土层，不方便采挖，因此甘南州唐古特大黄的采收期最晚不能迟于每年的10 月25 日。采收时，将唐古特大黄的地上部全部割掉，挖开植株四周的土壤，随后深挖，将地下根茎和根全部挖出，抖净泥土。用瓷片刮去粗皮，根据用途将过大的块茎切成块或段，用线绳串起置于房檐下或通风处阴干。注意新鲜的唐古特大黄不宜堆放、淋雨或火烤，以防出现霉烂或糠心，降低商品性。