端午遐思

2023-08-21 13:16李甫辉
莫愁 2023年18期
关键词:馅料景象粽子

文 李甫辉

又是一年端午节,站在学校高楼的宿舍里眺望远处的田野,到处是一片夏收农忙的景象。麦子都熟透了,黄澄澄地铺展开,隐隐约约有几个白点在其间移动,那是挑担收获的农民们。偶尔荡来几阵初夏的微风,翻涌起一波一波的麦浪,传向天际。几处早收的田块里,已插满新秧,同环抱村庄的树影一起,涂抹成一幅淡淡的田园风景画。我沉静下来,思绪飘飞到远方。

童年的时候,这样的季节,故乡到处是一派生机勃勃的景象。村落里、河堤上、堰岸边,满目肥厚的绿色,同远山的青黛一起,勾勒出故园孟夏美的轮廓。田野中,待收的麦子成熟得羞下了头,宛然一位即将出嫁的新娘,只等心仪的人来掀起盖头;顽皮的风儿却等不及了,提早来一睹麦子的真容,麦子含情脉脉,麦芒闪着一道道金光,惹人满眼的欢悦和怜爱。不久之后,麦子收尽,勤恳的农民魔法般很快变换出嫩绿的秧苗。

水田的上方时而飞来几只闲逛的鹭鸟,播下声声悠啼;禾场上,红黄的蜻蜓穿梭在空中,追赶得伙伴措手不及;菜地里,红苋绿蕹伸展出手掌似的叶片,紫茄青椒藏掖着叶底下不断膨胀的果实,黄瓜藤攀爬到高端;金银花缠绕篱墙,绽出满鼻馥郁的幽香……无处不是令人欣喜的田园景象。

孩子们早掐指算好,几日后端午节就要到了,那时自然就有很多口腹的享受,甜软的糯米粽子,喷香的新麦馒头,醇浓的米酒,泛光的油条……母亲常带我们到堰塘里采摘新鲜的芦苇叶包粽子,苇秆拨动,清凌凌的水面上荡漾出一圈一圈的波纹。

晚上,一家人围坐杉木饭桌边,开始包粽子。粽叶,鲜绿、宽大,透着质朴清新的气息;糯米也已经泡过,粒粒饱满;馅料有蒸熟的花生米、红枣和蛋黄之类。母亲手腕手指灵活翻转,娴熟地包着,我们屏气凝神,仔细观看学习。只见她抽出绿叶,放入适量的糯米,添进红黄颜色的馅料,然后包折,用麻线绑系紧凑,就成牛角状粽,放一旁竹篾筲箕里,等待蒸熟食用。

我们仿照着包粽子时,母亲便给我们讲悠远楚国的故事。那些丰富的历史知识,大约是母亲看书得来的吧,母亲尽管仅上过小学,但她爱读书,即使后来辍学种田,农闲也常挤时间看书。她常常给我们讲她读到的道理,教育我们如何做人。

“屈原是品格高尚的人,忧国爱民,体恤民情。”母亲说,正因为屈原爱百姓,所以百姓也爱他,他投江后,百姓便纷纷划船,往江水中投粽子给鱼吃,免得鱼吃他的尸身。“做人,就要爱自己的国家,爱身边每个人。”母亲娓娓教导着,我们静静听着,细细领会着,小小的心里也生出些悲天怀古的忧思。

在屋旁的草地里拔起青艾时,我看到欢快的鸟儿叽喳蹦跳在高枝,碎碎散散的阳光从葱茏的树叶里筛下来,林下幻出缕缕七彩的光亮,这世界是多么美好啊。

悠悠岁月,浓浓乡情。那清香、甜糯的粽子,是我童年的味道。

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