甜滋滋的一丈红

2023-08-18 19:08姜米粒
新青年 2023年8期
关键词:蜀葵嫩叶利尿

姜米粒

一丈红,学名蜀葵,锦葵科蜀葵属植物。它的花期从2月到8月,从南至北,在暖和的贵州、四川等地先开花,而在东北要到7月才能开花。这花在中原地区开在端午前后,因此在当地蜀葵也叫端午花。因为植株可长到2米多高,花多为红色,所以也叫一丈红。

蜀葵还有白色、黄色、紫色等不同花色,我很喜欢一种深紫到发蓝黑色的蜀葵,那颜色浓得寂静。蜀葵的花有单瓣也有复瓣的,各有各的美。骨朵特别饱满,呈结实的桃子形状。

蜀葵的叶子也好看,圆圆的心形,“青青园中葵”(汉乐府的《长歌行》)中的“葵”指的是葵菜,但另有一些专家认为葵菜不一定专指某一种蔬菜,也包括冬葵、春葵、秋葵、胡葵、蜀葵等。

蜀葵的嫩叶确实能吃,开水焯嫩叶,用麻油、香油、盐、小米辣、小葱圈凉拌,据说很好吃,我却是没吃过。但我吃过蜀葵的花,小时候揪过花瓣吃,淡淡的甜,有蜀葵独有的味道,暂且叫它蜀葵味吧。如果上火了,起个疖子什么的,用蜀葵花瓣贴上,消得挺快的。被蚊子叮了,用花瓣直接在叮咬的地方揉,消肿也快一些。春天的时候,姥姥会用玫瑰花做糖饼、糖包之类的美食,蜀葵开花了,蒸馒头的时候,捣碎一朵红花蜀葵,用花汁在馒头上点红点,能更好看。姥姥嘴上说蜀葵花不能多吃,會拉肚子,然后顺手在我的眉心点上一点红。

在网上查到蜀葵味甘,性凉,根部可入药,具有清热解毒、利尿的功效;种子有利尿通淋的功效;花有通大小便、解毒散结的功效。外用可治疗痛肿疮疡、烧烫伤等症状。果真与小时候的用法一一对应上了。

小区的花园里有人种了蜀葵,粉红色,7月时已经长到肩膀高,零星开了几朵花。种花的老两口是从乡下投奔儿子来的,住不惯楼房,儿子给买了带花园的一楼,两个人种了花。每次路过的时候,我都会在栅栏外面站一会儿,看着满园的花各自安静地开着。

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