乡村振兴背景下广西火龙果品牌建设路径研究*

梁梦冰

（广西工商职业技术学院，广西 南宁 530000）

1 乡村振兴对广西水果行业发展提出新要求

随着脱贫攻坚战取得胜利，党和国家将“三农”工作的重心由扶贫转向了乡村振兴。脱贫工作不是终点，而是奋斗的新起点。乡村振兴既是对脱贫攻坚成果的巩固，也是实现新形势下新要求的必由之路。广大乡村干部工作者应再接再厉，乘势而上，继续推进脱贫地区高质量发展和群众生活水平改善，朝着全面建成社会主义现代化强国，实现第二个百年奋斗目标迈进[1]。

新形势提出新要求。乡村振兴战略的实施为广西火龙果产业的发展提供了更广阔的发展空间，也提出了更高的要求。因此，笔者提出了如下发展措施：

1）创新投入方式。脱贫攻坚阶段，广西乡村发展和水果产业的投资力量主要来自政府，投资渠道较为单一。为了乡村发展能更上一层楼，需要拓宽融资渠道，吸引更多社会资本参与建设广西水果产业。例如，采取分红、共建等方式吸引社会资本直接投入果园建设；发展“认领一棵树”模式，吸引城市居民认养树种，增加小额融资；鼓励跨界合作，发展水果产品周边，如水果盲盒、果木艺术品等，吸引更多行业加入水果产业发展。在创新融资方式的同时，政府应当厘清在水果产业发展中的职责和地位，建立健全资金管理机制。加强对投资者的资质审核和投入的资金监管，确保投资落实落细，真正做到助农惠农，共同发展，取得双赢。

2）增加科技含量。科技是第一生产力，优良品种是水果产业发展的基石。对水果品种的选育和改良有利于增加水果产量、提升水果质量和口感等，促进水果消费。以广西火龙果为例，曾经引入我国的火龙果果实主要为人工授粉，授粉费力且产量较低。后改良为自花授粉，不仅节省了人力，而且显著提升了产量，火龙果产业得以迅速发展。

3）加强基础设施建设。物流运输是影响水果销售的重要环节，虽然目前快递发货和冷链运输已经取得了一定的发展，但是在水果的运输中仍会存在不少的水果腐坏或运输压损，造成水果损耗。因此，应加强对水果包装、水果运输链的科技投入，研发适合热带水果的保存方式和运输方式，减少水果因包装运输造成的损耗。这既响应了国家减少粮食浪费的号召，又增加了客户满意度，降低了农民损失。

2 融媒体形式下广西火龙果品牌宣传方案

推进农业现代化发展，品牌是重要助力。走好品牌建设之路，我国提出了“中国产品向中国品牌转变”的要求，2020 年农业农村部发布《中国农业品牌发展报告（2020）》指出部分农产品品牌进行战略发展的做法和成效[2]。随着互联网的快速发展，我国已经进入了融媒体时代。“十四五”发展规划对媒体融合做出了新的要求：“推进媒体深度融合，实施全媒体传播工程。”品牌的建立离不开营销，在新形势下进行品牌宣传，应适应新的传播发展趋势，运用新的传播手段，打造融媒体时代的品牌传播方案。

2.1 运用两微媒体讲好品牌故事

近年来，以微信、微博为代表的两微媒体发展迅速，成为人们日常生活中不可或缺的网络社交平台，其具有受众范围广、信息传播快、社交圈传播等特点。在两微媒体这样低商业化、高宣传度的媒体平台上，着重树立品牌形象，打造品牌口碑就显得尤为重要。通过两微媒体进行故事化传播，讲好广西水果故事，用引人入胜、深入人心的故事，塑造、提升广西火龙果的品牌形象，打造水果品牌名片[3-4]。

1）挖掘广西火龙果助农属性，用好感情牌。在品牌故事中，能够与消费者产生情感连接、进行情感传递的故事，往往能够打动人心。在脱贫攻坚、乡村振兴的进程中，涌现出无数心系村民、奉献自我的优秀党员干部，他们有着诸多为人称赞、值得传颂的事迹。发掘助农故事，从构思、实践、克难到成功，形成完整故事线，增强故事可读性，增加受众关注连续度。

2）打造“明星果农”，为品牌贴上励志标签。在品牌发展过程中，不少果农成功脱贫，这既离不开脱贫攻坚政策的支持，也离不开农民自身的努力。搜集励志果农故事，树立果农典型，用果农朴实、奋斗的形象，为品牌增加诚信、励志的标签，增强品牌的可信度和可宣传性。火龙果具有延缓衰老、保护血管、润肠通便的功效，且其口感甘甜多汁，食之对身体大有裨益。火龙果在中国大规模种植不过一二十年时间，广西百色市等地因为地理条件、温湿度环境适宜而十分适合种植火龙果，火龙果产业成为当地乡村振兴的主要发展产业。作为近年来才开始快速发展的特色水果产业，火龙果的营养功效、食用习惯仍需进一步挖掘。广西作为火龙果主产地，加强对火龙果营养功效的科普，促进大众形成食用火龙果的习惯，对增加火龙果销量将大有帮助。发布《火龙果功效科普》《火龙果最佳食用季节》《常吃火龙果的好处》《花样火龙果吃法》等微科普短文，利用两微媒体社交圈传播的优势，扩大传播范围，掀起食用火龙果热潮。

2.2 运用电商平台促进品牌营销

火龙果作为新鲜时令性水果，销售具有时效性，做好产销对接就显得尤为重要。利用“互联网+”做好火龙果销售工作，通过网络推动乡村振兴，通过电商平台及物流，形成完整销售产业链，增加销送速度，促销量、保品质。

1）个人开店增加零售。近年来，电子商务不断发展，电商的准入门槛越来越低，出现了许多接纳个人入驻、进驻成本低的电商平台，有许多具备限时购买的功能。在火龙果上市需要大量销售的时间段，每一个果农都可以成为一个商家，通过“快团团”等电商平台成为独立团长，通过网络引导大家购买自产水果，增加销量，减缓收获期销售压力。

2）直播带货提高销量。直播种植采摘过程，边采边卖促进情景销售。利用各种直播平台，对水果的种植、采摘等过程进行直播，让广大客户更好地了解到所购火龙果的生长环境和管理模式，增强大众对品牌的信任度；同时，直播过程有助于通过社交互动增强消费黏性，而种植过程的生动体验也有助于吸引城市受众长期驻留，带来流量，促进消费。

3）合作主播打造爆款。目前，抖音、快手等直播平台中涌现出大量讲究营养品质、科学膳食搭配的头部博主，亦有专注新鲜农产品售卖、讲究口感品质的高赞主播。与这两类主播合作，从火龙果的营养价值和广西火龙果的优势出发，打造爆款“广西火龙果”，赢得市场[5-6]。

2.3 运用点评软件巩固品牌口碑

移动互联网时代，人人都是口碑媒介，重视多渠道口碑管理和宣传，有利于推动品牌良好形象的树立，增加品牌产品的销量，降低赢得新顾客和维护老客户关系的成本。

1）通过优质服务赢得真实好评。新鲜水果娇贵难保存，运输过程中难免出现损伤、坏果情况，在销售时要充分考虑到火龙果质软、易压损等不利于运输的特性，做好售后培训，给消费者充分的保障和良好的购物体验。如承诺一定比率的坏果包赔，接到坏果反馈时第一时间询问详细情况并查看道歉等。可以通过在货品快递中，放置问候卡片求好评或好评送赠品等方式，吸引客户给出优质好评。

2）借助媒体扩大正向影响力。汇总客户真实好评形成软文发布；鼓励客户主动在口碑平台上发布好评进行宣传，如举办在小红书上发布好评，将有机会参与抽奖赠送火龙果等活动。这样既给品牌老客户带来了品牌参与感，又借助老客户的粉丝力量进行了二次宣传，优质好评的声量加大，将极大地扩大品牌的影响力。

3 打造品牌生态圈，带动水果产业发展

打造广西水果生态圈，以火龙果小圈撬动广西水果生态大圈。广西地处云贵高原东南部，属亚热带地区，雨水、光照充足，适合热带水果种植[7]。目前，广西主产香蕉、芒果、龙眼及荔枝等，是我国热带水果的主要产区之一，且水果种类多、品质好。但由于地理位置、交通条件、运输工艺等的限制，水果之前的产能和销量并不理想。从2013 年习近平总书记提出“精准扶贫”到2015 年国家提出“坚决打赢脱贫攻坚战”，广西以水果产业助力脱贫攻坚，党的十九大以来，全区水果产业发展突飞猛进，广西成为全国水果大省（区）。现在，为了巩固脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴，需要推动水果产业更上一层楼。前期，广西各地依据当地特色因地制宜种植了适合的水果，取得了一定的成效。接下来，应多地联合，打造广西“水果名片”，不断扩大单种水果的影响力，形成水果产业合力，促进多品种水果发展。此外，打通水果种植全产业链，以水果产业辐射上下游产业，创造更多的经济价值[8-10]。

3.1 以火龙果品牌带动全域水果品类发展

广西虽盛产多种水果，但水果经营多各自为营，独立销售。接下来，水果品牌的发展方向应当是走向融合，形成合力，共创辉煌。举办广西水果展销会，为广西各地水果从业者交流创造机会，促进各个水果品牌之间的合作。建立广西水果品牌商会。共享销售网络、物流渠道等，降低销售成本；分享行业科技成果，各类水果生产者之间交流心得，促进行业提升发展。制作广西水果季节图谱。统筹规划，根据水果的生长周期安排月度、季度侧重点；对外整体宣传，营造广西味美水果集成优势；方便长期购买，延长消费者的消费周期，创作更多收益。搭建省级水果采购销售平台。水果产业作为广西乡村振兴的有力支撑，政府应统筹规划，规范运营。建立规范平台，省级保障，政府背书，对外销售“一个声音”。做好行业管控，保障客户权益；做好服务工作，便捷买卖双方，促成更多交易。

3.2 以水果种植产业带动上下游产业发展

发展水果种植全产业链，辐射带动全链发展。水果产业不仅是水果产后的销售，从选育良种开始，到播种施肥、成长管理；从收获果实，到经营销售、包装发货，全程包括育种、肥料加工、施授、采摘、销售、包装、物流等多个环节，蕴藏着巨大的发展空间。习近平总书记强调，种源要做到自主可控，种业科技就要自立自强。水果产业要做大做强，离不开种子的创新改良。随着人民生活水平的日益提高，大众对有机蔬果、绿色食品的需求量增大，绿色农药、有机肥的发展也有着良好的前景。机械化、智能化采摘，可大量节省人力、物力，将成为未来主流趋势。

4 提升火龙果产业供应链管理水平

提升火龙果产业供应链管理水平：加强供应链管理，降低物流成本，提高产业效益。构建高效的产业信息平台：搭建一个集生产、加工、销售、物流等各环节信息于一体的火龙果产业信息平台。通过该平台，各参与方可以实时了解产业动态，有效降低信息不对称的程度，提高决策效率。

优化物流配送网络。通过对现有物流配送网络的调研和分析，优化物流线路，提高运输效率。鼓励物流企业与火龙果种植企业建立战略合作关系，实现物流资源共享，降低运输成本。推广智能物流技术。引入物联网、大数据等现代信息技术，实现火龙果产业物流过程的智能化管理。通过实时追踪货物运输状态，及时调整运输计划，降低运输损耗。建立产业协同机制。推动火龙果产业上下游企业建立紧密的合作关系，实现产业链内各环节的协同发展。通过有效的产业协同，可以提高整个产业链的运作效率，降低整体成本。研发环保包装材料。推广生物降解材料等环保包装材料的应用，减少包装过程中对环境的污染。同时，采用新型包装设计，提高包装结构的合理性，降低运输过程中的损耗。促进绿色供应链发展。推动火龙果产业在生产、加工、运输等各环节实现绿色化改造，降低碳排放量，提升产业的环保水平。

通过以上措施的实施，可以有效提升火龙果产业供应链管理水平，降低物流成本，提高产业效益[11-12]。在乡村振兴的背景下，这将有助于推动广西火龙果产业的高质量发展，为乡村经济注入新的活力。

5 制定与实施火龙果产业相关标准

在当前全球经济一体化和市场竞争日益激烈的背景下，火龙果产业面临着巨大的挑战和机遇。一方面，消费者对火龙果的需求不断增长，对其质量、安全、环保等方面的要求也日益提高；另一方面，国内外市场上火龙果产品品质参差不齐，产业发展水平不一，这使得火龙果产业的品质和形象受到严重影响。因此，制定与实施和火龙果产业相关的质量、安全、环保等标准，提升整个产业的品质和形象，已成为产业发展的当务之急[13]。

5.1 制定火龙果种植技术标准

近年来，火龙果在我国的种植面积不断扩大，市场需求旺盛。然而，由于火龙果的种植涉及多个环节及要素，如土壤条件、种植密度、施肥方法和病虫害防治等，这些关键技术参数直接影响到火龙果的品质和口感。在当前市场竞争激烈的环境下，为了保证火龙果产品在市场上的竞争力，提升消费者信心，有必要制定明确的火龙果种植技术标准。制定土壤条件标准。火龙果对土壤的要求较为特殊，适合种植在排水良好、肥沃、富含有机质的土壤中。制定的土壤条件标准包括土壤pH 值、有机质含量、矿物质含量等，为火龙果种植提供良好的生长环境。规定种植密度。合理的种植密度有利于火龙果的生长和高产。制定的种植密度标准包括行距、株距等，以保证火龙果株之间的空间充足，有利于通风透光，降低病虫害发生的概率。制定施肥方法。火龙果生长过程中需要充足的养分，合理的施肥方法可以提高火龙果的品质和产量。制定的施肥方法标准包括施肥时间、施肥量、施肥方式等，确保火龙果得到充足的养分供给。病虫害防治。火龙果在生长过程中容易受到病虫害的侵害，影响产量和品质。制定的病虫害防治标准包括病虫害识别、防治方法、防治药物使用等，降低病虫害对火龙果产业的影响。培训与推广。组织火龙果种植专家、科研人员开展技术培训，普及火龙果种植技术标准，提高农民种植水平。通过技术培训、示范基地建设、现场指导等方式，推广火龙果标准化种植技术，提高火龙果产量与质量。

5.2 建立火龙果质量标准

随着火龙果产业的迅速发展，市场上火龙果的品质参差不齐，消费者对火龙果的品质要求越来越高。为了规范市场秩序，提升消费者对火龙果品牌的认可度，有必要建立火龙果质量标准，对火龙果产业的质量等级进行划分，明确各等级火龙果的品质要求，包括果实大小、外观、色泽、口感等[14]。

1）制定质量等级划分：根据火龙果的品质特点，制定合理的质量等级划分标准，如优等品、一等品、二等品等。对于不同等级的火龙果，明确其品质要求，便于生产者和消费者进行选择。明确果实大小要求。规定不同等级火龙果的果实大小范围，确保果实大小符合消费者的需求和市场的接受度。

2）外观要求：对火龙果的外观进行规范，包括果实形状、果皮完整性等，以提高火龙果的市场形象和消费者购买意愿。

3）色泽要求：明确不同等级火龙果的色泽要求，如颜色均匀、艳丽等，以满足消费者对火龙果外观的审美需求。

4）口感要求：规定各等级火龙果的口感要求，包括口感细腻、甜度适中、肉质鲜美等，以满足消费者对火龙果口感的品味需求。

5）监管与认证：建立火龙果质量监管机制，对火龙果生产、加工和销售环节进行监管，确保火龙果质量标准的执行。同时，推广火龙果质量认证体系，鼓励优质火龙果企业申请相应的质量认证，提升火龙果品牌的市场认可度。