楼式养猪的三大特点

张 斌

（四川省荣县养殖业服务中心，四川 荣县 643100）

随着生猪规模场机械设施化、智能化的运用，业主们纷纷扩大养殖规模，而今土地资源紧缺，设施用地有限，现已探讨出楼式养猪，具体特点如下：

1 占地少，规模大

在同一土地上修建两层、三层至多层的楼式养猪圈舍，向空中发展，利用立体空间，用相同的土地面积建设出多倍面积的圈舍，以扩大养殖规模，增加存栏量。节约土地使用，大大提高土地利用率，正是楼式养猪的用地优势，解决了规模场扩大规模与用地紧张的矛盾。

2 粪便利用，变废为宝

养殖中必产生粪便，中小型养殖场产生的粪便量小，周边农户的土地就能消纳，粪便资源消失在无形中。实施楼式养猪后，通常是上千头或上万头的存栏，规模提升了，存栏量增大了，粪便产生量必然超过周围土地的承载能力。养殖场必须考虑废物、粪污的收集处理。养殖业中的粪污不乱排乱放，不污染环境，被有序地收集利用处理，用作生产原料就是资源。现提倡种养循环利用，养殖场为种植业、废物利用公司、有机肥厂提供生产原料，使粪便变成生产资源。楼式养猪存栏量大，只要与相关公司达成合作关系，就能增加附加值，变废为宝。而小型养殖场不能保证供货量，不能达成一些合作关系，就不能谈经济价值，不能变废为宝，粪便资源就消失了。

3 管理科学，提升效率

楼式养猪是集约化、规模化、机械设施化、智能化的载体体现。楼式养猪存栏多，密度大。高密度养殖要求精细管理，科学管理。管理才能出效益。在建设设计中必须考虑现代机械化，现代电子遥控设备，科学安装现代化设备，以提高工作人员的工作效率。

3.1 便于科学管理养殖场工作人员 楼式养猪养殖量大，对于工作人员应分工明确、细化，责任明确，实行科学管理。改变过去散养式、小规模式的粗犷管理模式，一人干几种工种，既是饲养员又是兽医，还是搬运工，等等。一旦一个环节出问题将影响其他环节的工作，影响生产。必须分工明确，各司其职，一个环节有问题不影响其他环节工作。分工细化，各司其职，任何环节出了问题各自负责处理，不推诿，不拖延，及时处理。

3.2 便于及时做好人员调整与补缺工作 规模养殖场中，特别是大型规模养殖场（楼式养猪是大型规模场的一种），工作人员都是一个萝卜一个坑，分工明确，责任明确。生产是一环接一环的。如果某一岗位缺人少人就可能引起断链、脱节，可能会影响生产。楼式养猪模式是一种高度集中模式，场地集中、养殖集中、饲养员和管理人员集中，若有因事因病请假缺席的，养殖场能及时调整，补足人员，以最短的时间完成工作部署，不影响养殖生产。而一般模式的养猪场，若与楼式养猪有相同的规模和存栏量，通常要分成两三个场地，甚至多个场地。一般模式的养殖分散，工作人员分散，货物进出也分散，如果工作人员有请假缺席的，养殖场不便于做调整部署。比如，管理人员、技术人员从一个场到另一个场，人员进出必须经过消毒等一些特殊处理，费时费力，不利于及时调整补员。

3.3 便于强化饲养管理 楼式养猪是规模化的高密度养猪。管理出效益，猪的各养殖阶段应明确、细化。育种期、产仔期、哺乳期、补食期、断奶期、育肥期等各阶段的饲料、营养成分应明确细化。养殖集中，饲养员、管理人员集中，养殖场能及时做好各养殖阶段的工作调整，且猪只不用长途运输。一般养殖模式的，调整养殖阶段有可能要从一个场转运到另一个场，费时费力，且运输途中猪只应激反应大，甚至引发死亡。