鲜食玉米全程机械化技术与作业模式分析

杨合林

鲜食玉米具有高蛋白、低脂等特点，富含维生素、赖氨酸、果糖、蛋白质等多种营养物质，且风味独特，近年广受市场消费者的好评。种植鲜食玉米具有生长周期短、效益高等特点，但对种植和采收提出了高要求，因此，推广全程机械化技术有助于实现鲜食玉米的高产高效生产。

一、机械化耕整

采用耕整地联合作业机整地，可以做到深耕细整，改善土壤性状，增强土壤保水保肥能力，为实现玉米丰产奠定扎实基础。在机械化耕整期间，使用的机具包含起垄犁、根茬粉碎刀辊、深松铲等多个部分，主要利用旋转刀片破土，一次性进行碎土、深松、起垄等作业。用于粉碎不超过8 cm的根茬，合格率高达86%，旋耕深在15～18 cm，松土深度能够在25 cm以上，起垄高超过18 cm，可以保证垄距一致。按照作业顺序，先进行深松作业，深度控制在35～50 cm，然后将根茬粉碎。在作业期间，每667 m2施入2000 kg农家肥，同时撒入50～100 kg生物菌肥。联合使用抛肥车作业，每667 m2施入3～5 kg尿素、13～15 kg硫酸二铵和8～10 kg硫酸钾作为底肥，确认底肥在种床下12～14 cm位置。使用联合整地机进行旋耕、起垄，垄距窄行距达到40 cm，宽行距达到110 cm，高度为15 cm，通过宽窄行相间的种植模式改善玉米行间通风透光条件。应检查确认垄体饱满，顶部平整。

二、机械化播种

使用播种机作业，须提前使用种子清选机清理和挑选种子。选择颗粒饱满，达到较高纯度和精度的种子，并利用包衣机处理，拌种时加入锌、铜等微量元素，可提高种子发芽率。播种前15 d，摊在干燥地面晾晒2～3 d，白天翻动2～3次，夜间收起防止种子受潮。在深5 cm的土壤温度稳定在8℃左右，且含水量达到20%时，可以每667 m2种植4000株，确保有效穗数达到3000～3500，保证充分授粉。从理论角度来讲，每穴应种1粒种子，但受播种机性能、种子形状等因素的影响，仅要求单粒率在85%以上，空穴率不超过5%，碎种率不超过1.5%。为防止玉米串粉，需设置500 m隔离带，播种时间早于其他玉米25天左右。使用气吸式紧密播种机作业，每隔7～10 d播种一批，最晚不能晚于6月中旬播种，作业时应确保深浅一致，覆土较之普通玉米浅。为确保玉米种子和土壤紧密接触，应在隔天鎮压，之后覆土深2～3 cm，确认种子距离地面3～4 cm，误差不超过1 cm。播种株距误差不超20%，以床中心线为基准，左右偏差不超4 cm。播种的同时使用施肥机分层施肥，在种侧5 cm和深5～8 cm位置施肥，上层肥在种子下方3～5 cm的位置，施肥量占总施肥量的1/3，下层肥在种子下方12～15 cm的位置，占总施肥量的2/3。

三、机械化移栽

采用基质育苗方式种植鲜食玉米，可以利用播种机将种子播种在128穴塑料盘中，覆盖基质浇水后放入拱棚育苗，在苗长出3叶1心后利用自动移栽机进行膜上栽植、覆土等作业。机械化移栽株距达到25 cm，膜上行距达到40 cm。在幼苗成活后，使用开沟机在90～100 cm宽行距开设排水沟，每隔3垄设1道水沟，底部宽18～20 cm，面宽27～28 cm，深达20 cm。3垄玉米中间留2个90～100 cm宽的沟，方便拖拉机作业。使用100 cm宽的生物可降解地膜，用起垄覆膜机一性完成起垄、铺膜、施肥等作业，每667 m2施加玉米专用缓释肥40～50 kg，深度在7～10 cm。

四、机械化田间管理

在玉米出苗后，利用中耕机进行深松，深度控制在25～30 cm。玉米苗长出3～4片叶后，进行浅中耕，长出6～7片叶完成深中耕，确保土壤松散，墒情良好。在玉米拔节时，使用田园管理机进行除草、培土。结合鲜食玉米生长规律，生长期间应加强水肥供应。幼苗移栽5～7 d后，使用水肥一体化技术每667 m2施用3 kg尿素并进行灌溉，达到缓苗定根的效果。在长出8～9片叶后，随水按照15：10：17比例施氮磷钾肥，每667 m2施加量为5～8 kg。进入大喇叭口期，氮磷钾肥每667 m2施加量为8～10 kg。灌浆后为避免玉米贪青，只浇水不施肥。从大喇叭口期开始，使用无人机喷施30%的苯甲·丙环唑，施用剂量为300～450 mL·hm-2，同时喷洒40%的氯虫·噻虫嗪，施用剂量为75～90 mL·hm-2，达到防治叶斑病、玉米螟、南方锈病等病虫害的目的。

五、机械化收获

在授粉后的21～23 d，可以进行甜玉米采收，糯玉米则在授粉后20～25 d采收，具体应根据玉米品种和气候条件确定采收时间。观察确认果穗苞叶淡绿、叶脉黄褐色、花丝枯萎，果粒饱满、鲜亮且未变硬即可采收。使用专用收获机采收，做到带叶采收，避免玉米失水，要求落穗率不超过3%，破损率不超过2%，确认留茬整齐，高度不超10 cm。玉米秸秆和叶片中富含碳水化合物，粗蛋白量达到普通玉米的2倍，需要使用自走式饲料收获机对玉米秸秆进行收割，用于制作动物青贮饲料。收割切碎长为0.6～2 cm，剩余根茬高不超过15 cm。此外，应使用秸秆粉碎还田机对根茬进行粉碎处理，秸秆粉碎长不超过10 cm，漏切率不超过3%，铺撒在地面，不均匀率不超过20%。

（责任编辑   刘素芳）