安义水果——枇杷：山上村的黄金果

文/刘华星（本刊记者）

“枇杷着子红榴绽，正是清和未暑时”，又到了枇杷成熟的时节。枇杷一熟，南方人的夏天就到了！在安义县的一个村庄里，金黄诱人的枇杷，已经爬满了山坡，枇杷早已融入日常生活与文化里，成为初夏时节存在感最强的一种水果。

安义枇杷历史久远，有着悠久的栽培历史，又名卢桔、金丸。西汉时期，司马相如的《史记·上林赋》记载汉武帝的皇家园林上林苑，作为名贵果树栽种的枇杷，供皇宫贵族享用。安义枇杷作为果中珍品，自千年前就被列为贡品，如果是亲朋好友之间以枇杷相赠，那一定代表着深厚的情谊。数千年的相处之中，枇杷不但融入当地人的生活，也成为安义县文化的象征。

古语道：“五月枇杷满树金。”枇杷上市正值水果淡季，因此倍受人们欢迎，是初夏里最受人喜爱的水果。安义“珠珞枇杷”作为国家地理标志，因主产于新民乡珠珞村而出名，得天独厚的生态环境，加之山上村引进浙江金华品种，使得“珠珞枇杷”受到各地消费者的青睐，逐步成为当地村民的重要增收渠道。

“2016 年，我牵头组建了深山枇杷专业合作社，带领大家一起种植枇杷。通过连续举办枇杷节活动，进一步唱响了‘深山枇杷’这张名片，提升了本地人气值，带动了更多村民增收致富。”山上村党支部书记刘燕燕说。

该地所产的枇杷，果实圆形，表皮薄嫩，肉质厚实，鲜甜微酸，汁多爽口，风味独特。而且它还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C 和糖、钙、镁、铁等成分，营养价值很高。枇杷鲜果既可生食，又可制成罐头、果酒和果酱。用枇杷的叶、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏，有清肺、止咳、润喉、生津之功效。枇杷树干木质细韧，可供雕刻。枇杷花是珍贵的蜜源，“枇杷蜜”浓甜纯正，为高级滋补品，现已被引种到亚洲、欧洲、非洲和大洋洲的许多国家。

下一步，安义县将积极探索“珠珞枇杷”发展模式，增加农副产品附加值，不断扩大村集体经济，有效带动农民增收致富。