乡村振兴战略背景下贵州省特色核桃产业发展的探究

黄员麒

摘要：党的十九大报告中首次提出了“实施乡村振兴战略”的重大决策部署，乡村振兴战略成为社会主义新时代党和国家开展“三农”工作的总抓手。2021年6月，《中华人民共和国乡村振兴促进法》提出乡村振兴战略以开展促进乡村产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴，实现农业强、农村美、农民富为总目标。核桃是貴州部分地区的主导产业之一，核桃资源丰富，是其实现农业强、农村美和农民富的首选产业。但目前贵州省核桃产业发展遇到了瓶颈，存在部分核桃质量参差不齐产业管理水平欠佳、产品附加值低、市场机制不完善等，另外也有产品商品化程度不高等问题。文章基于乡村振兴战略背景，对贵州省特色核桃品种发展的现状及其问题进行分析，提出相应的解决策略，从而促进贵州省特色核桃品种发展。

关键词：乡村振兴；贵州核桃；产业发展

文章编号：1674-7437（2023）01-0081-03       中国图书分类号：F326.13         文章标识码：A

核桃是一种营养丰富的坚果，深受我国广大消费者的喜爱。乡村振兴战略背景下，党和政府明确提出，要提高山地资源的有效利用，提升核桃、板栗等木本粮油品种的种植质量及生产水平，发展本土粮油产品，扩充农产品产业链条，强化粮油供给。我国林业局针对核桃产业种植也提出了相应指南，从而帮助我国核桃产业发展获得了良好推动力。对于传统粮食来说，发展核桃种植产业可以获得更长期的经济效益[1]。经过持续的规模发展，贵州省核桃产业种植取得了一定成绩，但在实际发展中仍存在部分问题。文章基于乡村振兴战略背景，对贵州省特色核桃品种发展中存在的问题进行研究，继而针对发展路径进行分析。

1 贵州省特色核桃品种发展现状

贵州省作为我国核桃的主要产业区之一，有着极为优渥的地理位置及自然条件，有利于核桃的种植，为特色核桃品种的发展提供了良好的气候条件。核桃作为一种环境适应力强，且病虫害隐患较少的植物，其具有管理种植较为省心，加工运输便捷等优点。因此，在乡村振兴的战略背景下，核桃是贵州省大力开发的植物种类。贵州省毕节市赫章县是“中国核桃之乡”，这里的核桃资源丰富，栽培历史悠久，核仁品质优良。贵州从2007年开始大面积种植核桃，生产的核桃及其附属加工产品，受到了市场的广泛好评。而伴随着我国电子商务时代的来临，以及互联网技术的飞速发展，也为核桃运输销售提供了良好的平台支撑，有效提升了核桃销量[2]。省内外群众对核桃的需求量不断增加，核桃产业发展已经成为贵州省实行乡村振兴战略的关键产业，也是促进山区群众增产的重要手段，加快贵州省农业经济产业结构升级，获得了良好的农产品增产增收效果，有效促进贵州省生态环境及经济环境更好更快发展。

2 贵州省特色核桃产业发展所存问题

贵州核桃产业经历多年的发展，核桃产业规模发展态势稳健，且取得了一定成绩，有效强化了乡村振兴战略的实际作用。但在特色核桃产业种植及加工过程中，仍存在一定实际问题亟待解决。

2.1 核桃产业质量和管理问题影响产业发展

核桃产业种植的投资金额较高，且种植回本周期较长。在一般情况下，核桃种植4-6年才可以进行投产。而在此期间如果核桃不能挂果，或者苗木质量不佳，则会导致核桃果实质量下降，或出现减产减收的情况，间接导致核桃种植户的经济效益下滑[3]。因此在乡村振兴战略背景下，贵州核桃产业发展，务必要重视苗木质量问题，重视其对核桃产业发展的关键制衡因素。虽然现阶段贵州核桃产业发展过程中较为重视核桃苗木质量筛查及质量管护，例如相继采取了定树采苗、定点培育及定量出产等相应的制度保障。但贵州核桃苗木仍存在质量不一导致产品优良程度的差异明显。贵州省在90年代初期协调林业部门，曾经对省内核桃品种资源进行过筛查，并在此期间相继确认了一系列特色品种。但在后期特色核桃产业实际发展过程中，并为对其进行跟踪调研，未查证特色核桃产业的苗木品种试验栽培种植情况，因此尚未构建核桃良种苗木资源库。其次，由于实地适树导致特色核桃产业质量不纯。贵州省自开始大面积种植核桃以来，为有效减少核桃种子总质量风险。对核桃种苗实行实地适树原则，也就是在没有优质种子资源的情况下，同时有需要大规模发展核桃种植产业，扩大核桃种植面积。因此针对当地优质核桃枝木进行嫁接，虽然在一定情况下减少了苗木质量风险，但随之也导致核桃种植品种不纯的问题发生，从而间接给核桃苗木带来了多种隐患。

另外，在贵州核桃产业发展过程中，存在重栽培轻管理的情况，从而导致核桃的成熟度及长势较差。这是由于核桃种植产业的投产期较长，而种植户由于看不到快速的收益，因此栽种后忽视了后期的维护管理工作，这种情况确实是普遍存在的。例如部分核桃种植户没有及时抹芽，继而导致核桃苗木嫁接部位枯萎、坏死等，并最终导致核桃树生产不佳，产能下降。最后，对于核桃种植数量的统计验收环节工作不细致，部分地区存在重复计算的情况，甚至上报虚假信息，最终导致统计面积大于实际面积。以上问题皆影响核桃产业发展。

2.2 市场机制欠佳，产品附加值较低

贵州省部分地区位置较偏，市场渠道窄且不完整；外部分区域基础设施情况落后，产业规模相对较小；企业间竞争不强，品牌形象不够突出，知名度不够高；部分核桃产业特点也不够突出，导致核桃市场狭小。此外，农民没有充分了解核桃本身的营养价值和其他价值。因此，对核桃的市场前景和宣传工作有待进一步加强，核桃的产量也有待进一步拓展等[4]。

目前很多核桃产品的附加值较低，核桃产品全身都是宝，近年来贵州省部分政府引导加工企业进入本地市，但是核桃产业的产业链尚不完整，发展缓慢，产业结构布局欠合理，核桃加工产业亟待培育先进的产能结构，并化解可能出现的风险，解决目前出现的问题，一些核桃果、核桃树的医疗价值挖掘不够，且尚未有科研机构加持。

2.3 核桃产业商品化率低

乡村振兴战略背景下，贵州省核桃产业发展需要有效提升核桃产业商品化率，需要通过有效的市场销售获取经济效益。而种植户参与核桃种植的初衷，也是为了获取可观的经济收益。而现阶段在贵州核桃产业种植及发展的过程中，存在商品化率低的问题。虽然产量逐年提升，核桃果实的销量较高，但是市场需求量终究是有限的，因此贵州核桃产业发展，需要有效转化核桃商品类别，提升商品化率，推动精加工和深加工发展。由于现阶段在贵州省进行核桃加工的企业较少，大多都是一些小工厂或家庭作坊，导致政府、市场及农户的协调水平较低，且配套的基础设施匹配程度较低，市场营销计划欠缺完善性。核桃投产时间较长，且前期种植过程中管理维护力度较大，因此需要政府出台和完善相应政策，保障核桃产业发展的可持续性，继而最终带动核桃商品化率提升，增长种植户经济收益，促进核桃产业高质量发展。

3 乡村振兴战略背景下贵州省特色核桃品种发展的相关策略

乡村振兴战略背景下，贵州省核桃产业受到了市场的一致认可。经过最近几年的产业规模化发展，目前已形成一定规模，贵州省特色核桃品种发展过程中，应注重解决发展中的重点问题，从而促进其健康持续发展。

3.1 打好基础，强化管理维护及验收阶段

现阶段贵州省核桃种植规模逐年增加，因此针对特色核桃品种发展的重点，应由数量转向质量上[5]。在保障核桃种植规模的前提下，强化种植基地的建设质量，推动特色核桃品种培育发展。核桃种植过程中，应尽快要求各监管部门针对核桃种植的相关面积进行统计，并采取隨机抽检、筛查数据的相关工作，保障其种植数量的真实性。对于前期种植规模较大，发展良好的地区，应强化资金的投入和相关政策支持，扩大种植面积，确保其规模效益的良好提升。此外，在贵州省特色核桃的品种发展过程中，应强化其中的管理和维护工作，在后续的管理维护工作上，应制定相关优惠政策，激励种植户提高管护力度。相关政府及监管部门，应做好技术支持以及资金投入，例如可重点针对优质核桃地区一定的资金投入，从而提高政策扶持，促进特色核桃品种发展。

3.2 创新市场机制，统筹发挥市场和政府作用

乡村振兴战略背景下，贵州特色核桃的品种发展需要种植户与市场、政府的共同协作，才能获得长效发展机制以及发展效果。基于此，政府首先要调动种植户的种植积极性，并提升其对于特色核桃品种发展的认知，有助于种植户获取相关经济效益。一是应邀请相关种植户参与培训，让政府及监管部门向种植户讲解对于核桃种植，以及品种发展的相关优惠政策，做好技术支撑和政策扶持，向种植户及社会群众公开核桃品种发展的相关政策，并支持相关的核桃生产企业，开展产业基地建设，并向种植户提供相关的技术培训，如种植技术、后期核桃品种发展的营销策略等智力支撑，从而解决核桃分散种植、管理维护成本高以及经济效益低的问题；二是应明确种植户与市场及政府的各方责任关系，引导种植户正确参与核桃品种发展及种植行为，参与核桃品种研制活动及种植活动；三是应给予种植户贷款补贴及相关政策支持，开展一定的技术推广和品种开发活动；四是应明确政府与市场的各方监管责任，完善专项种植资金监管机制，做到具体公开，并规范用途，明确相关资金使用去向等等。从而让政策、资金真正帮扶到种植户，保障种植户的实际利益。

3.3 合理布局，构建完善的核桃种植产业链及销售市场

首先要强化贵州省特色核桃的品牌建设。品牌建设是提高核桃产品附加值的关键方式，也是促进贵州省特色核桃品种发展的重要途径。贵州省特色核桃品种发展，需要构建品牌创新思路，引进专业的种植人才，或聘请专业机构，结合贵州地区优势以及相关特色，构建核桃品牌。例如，可进行有机食品、区域地理标志产品的生产以及宣传等等，拓展特色核桃品种发展的影响力和知名度。其次，可引导相关企业在贵州核桃种植区域内布局建设，拓展核桃产业链，积极引进深加工企业，强化贵州省特色核桃品种深加工能力，从而开发相关产品，解决核桃商品化率低，以及产品附加值低的问题。此外，要强化相关交易平台建设。可结合电子商务的发展机遇，大力发展电子商务，引导种植户和相关企业明确核桃产品的相关营销方式。可应用融媒体平台、互联网平台、购物平台等等，发布贵州省特色核桃的电子商务营销方案和营销策略，并在县级和市级政府区域内建设核桃特色品种交易市场以及交易中心，从而构建完善的销售链条和交易链条，拓展贵州省特色核桃品种发展的完善销售渠道。

3.4 强化技术支撑，促进新技术推广应用

发展贵州省特色核桃产业，需要在核桃种植过程中强化栽种育苗技术支撑，管理维护、深加工等方面加大政策支撑力度。首先要针对特色核桃品种，加快优质苗木的培育进程。强化区域内特色品种的研发及引进效率，从而开展有效栽培。其次，针对相关种植及管理维护技术的使用应与时俱进，深入研究贵州山区地区特色的经营栽培模式。并针对贵州部分脱贫地区，部分种植户文化水平低的特点，进行相应的技术培训和技术支持，展现贵州山区区域化优势核桃品种的相关种植效益。此外，要针对核桃产品的相关技术研发提高保障力度，鼓励当地先进企业增加对特色核桃品种的深加工以及产品研发。政府制定相关优惠政策，吸引企业强化对特色核桃品种的研发[6]。最后，要促进新型技术推广应用，在贵州省内的重点地区，打造精品的核桃品种示范基地，并构建由咨询到销售的统一网络、统一规划、统一管理、统一销售等等。利用电子商务平台或相关互联网平台，结合专业栽培的重点知识进行技术扶持和教育培训，从而加快新技术的有效推广和应用，促进贵州省特色核桃产业发展。

4 结束语

核桃种植产业的发展能够起到一定的环境保护作用及生态防护作用，同时推动山地区域经济的良好发展，从而促进农业增产增收。本文基于乡村振兴的战略背景对贵州省特色核桃产业发展进行了分析，发现目前贵州省特色核桃产业发展存在核桃苗木质量问题、种植管理问题、核桃产业的商品化率较低等。据此提出了打好基础，强化管理和验收工作，创新市场机制，促进市场与政府合作，合理全面布局，构建完善的核桃种植产业链，强化发展核桃新型生产技术，促进新技术推广等措施，以期促进核桃产业的快速发展。

参考文献：

[1]姚斐，戴文琪.乡村振兴背景下农产品网络营销研究——以临安山核桃产业为例[J].商展经济，2022（16）：35-37.

[2]孙艳.乡村振兴战略背景下农业经济的发展路径探析——以山西省古县发展核桃产业为例[J].山西农经，2022（09）：57-59.

[3]葛晨冉，王亮，徐向龙.乡村振兴战略下宁国山核桃地方品牌构建策略研究[J].铜陵职业技术学院学报，2021，20（02）：15-18+23.

[4]许尧，张国庆.乡村振兴背景下农产品品牌建设策略研究：基于临安山核桃的SWOT实证分析[J].农技服务，2021，38（06）：138-139.

[5]张会宇.临安区山核桃产业融合发展对策研究[D].杭州：浙江农林大学，2021.

[6]徐向龙，王亮.乡村振兴背景下地理标志农产品产业发展评价研究——以宁国山核桃为例[J].辽宁工业大学学报（社会科学版），2020，22（04）：19-22.