牛品种改良发展方向及对策

王立刚

（内蒙古赤峰市敖汉旗木头营子乡政府，内蒙古敖汉 024306）

牛品种改良需要引进更加优良的公牛和本地区域母牛杂交，从而增强牛后代的整体性能，能够实现牛肉产量增加，也可以提升牛肉品质，更好满足人民群众消费需求。从现有数据资料研究证明，牛品种改良是实现养殖者经济收入提升的重要途径，基本上改良后的牛经济产值超过本地牛的三倍，有利于提升牛养殖业的经济效益和社会效益。现阶段我国牛品种改良上，主要有两种方式，包括人工受精法和公牛牵引交配法。这两种方式中，前者应用更为普遍，因其安全系数高、操作简单、适应种类多等特点，能够保障母牛安全和改良品质，还可以降低饲养成本，以此更好产生更大的经济效益。因此，为实现我国养牛业的可持续发展，应当对牛品种改良发展方向进行关注，提出科学合理的改良对策，以此实现养殖者的经济效益目标，更好为市场上提供安全放心的牛肉产品。

1 牛品种改良发展方向分析

1.1 构建优质品种培育体系，满足养牛行业需求

从我国养牛行业分析，大部分重要的养牛区域，都引进世界上优质的公牛作为改良基础，将其与西门塔尔肉牛与蒙古牛的改良3 代进行杂交，能够产生非常显著的改良成效。通过构建优质品种培育体系是优质品种牛生产的基础保障，也是当前牛改良的重要方式。现阶段我国各地都在开展牛品种改良工作，但是并未形成完整的改良体系，导致投产出无法实现平衡，对养牛业产生的积极作用有限。通过对杂交手段进行利用，对牛品种改良，需要依托当地牛品种资源，结合区域地理环境，充分发挥出西门塔尔肉牛与蒙古牛的改良3 代的优势作用，将其具有耐寒性强、环境适应力强等母牛作为母本，引入国外优质牛品种作为父本，从而培育出生产高、品质好、数量大的新品种，以此建立牛杂交培育体系。在现有牛培育体系中，需要融入优质品质培育，更好实现改良牛后代的稳定性，为牛产品市场提供优质产品。

1.2 依托区域发展情况，把握开发利用价值

从研究区域牛养殖情况而言，现在内蒙古地区大部分养殖者饲养的牛品种都是西门塔尔肉牛与蒙古牛杂交2-3 代为主，该类牛产量高、适应环境能力强、经济价值高等特点，适用于当前区域养殖环境，分布在各个牧区中，因其体格壮实、身体结构均匀等特点，可以粗放化管理模式中实现生长发育，并且在高原草场环境中生存，对牧草没有很高的要求，有着很强的生产性能。现阶段区域畜牧站都是利用3 代西门塔尔肉牛作为基础开展各项改良工作，充分发挥外部引进牛品种的优良特性，从而培育出品质更高的改良牛，以此实现经济效益增长。当前牛的发展情况直接影响到区域经济建设的发展，蒙古牛与西门塔尔杂交3 代肉牛和世界上优质的公牛杂交后，促使养殖产业发展可以拉动农村经济发展，实现养殖业经济效益持续增长。通过结合区域肉牛为基础，依托当地草原分布情况、地质环境、气候条件等，不断调整优化养殖管理措施，加强对外部优质品质牛的引进工作，与蒙古牛与西门塔尔杂交3 代肉牛进行杂交后，形成了诸多优良品质的牛品种，进一步提升牛的品质、产量等，以此推动区域养殖业高质量发展。

1.3 结合区域畜牧政策，实现畜牧产业拓展

牛品种改良工作应当和区域畜牧政策保持一致，才能更好获取政府部门的高度支持。通过对当前政府畜牧政策进行全面分析，把握对牛品种改良工作的要求，为改良工作奠定良好的基础，更好制定出牛品种改良工作计划。一方面，政府农业部门需要大力鼓励和支持开展牛品种改良工作，给予政策上的扶持，包括财政专项补助、科研扶持、技术支持等，以此保障改良工作顺利开展；另一方面，区域大型畜牧养殖企业，也应当加大牛品种改良的资源投入，保障牛改良工作需要的资金、人才、技术等，以此实现改良工作的完成。此外，在保障改良后品种实现自我繁育情况下，需要加快产业化推进，进一步实现当地畜牧业的发展，也可以推动畜牧经济可持续发展战略的落实。应当密切结合区域蒙古牛的优势，加强对蒙古牛的保护力度，调整优化产业分布，实现养牛业的高质量发展，与基层养殖合作社紧密衔接，更好推动改良工作落实，以此实现养牛经济效益增长。

2 牛品种改良发展对策分析

2.1 建立科学合理管理体系，提升工作技能创新

现阶段区域养牛业发展速度快，牛的饲养数量进一步增长，经济效益持续增加，但是牛的生产数量处于波动情况。整个研究区域的地理位置和自然环境对牛饲养方式有着很大影响，要想保障牛产业的高质量发展，需要提升饲养效益，加快招聘专业性管理人员，密切关注投入管理工作，积极改良优化草场，逐步将现有天然草场改良，科学合理制定人工草场建设计划，充分发挥当期畜牧政策的优势作用，调整优化养牛产业结构，进一步实现养牛业的经济效益增长，也可以促进牛肉产业的经济发展。此外，在开展牛品种改良工作中，配种人员需要掌握先进的技术，既要不断增强技术操作熟练性，也要实现工作技能的持续创新。这就需要对传统工作方式进行调整优化，科学合理改变传统饲养方式，使用优质牛品种杂交，将更加先进的人工授精技术应用到养牛产业中，以此实现生产水平提升。

2.2 构建良好生长环境，满足牛生长需求

我国在养牛产业发展中，应当全面落实可持续发展战略，进一步实现畜牧产业高质量发展，让养牛产业呈现出绿色化发展趋势，更好满足人与自然和谐相处，有利于畜牧经济绿色高质量增长。养牛业想要实现绿色发展，应当把握自然规律、维持生态环境稳定、实现自然环境质量提升。也要降低投入产业污染物质产出和能源消耗，实现循环利用。要培育出优质牛品质的后代，需要重视牛的生长发育环境，建立健全的改良基础设施，为改良工作奠定良好的育种环境，建设出适合各类牛品种的养殖环境，保障其健康成长发育。在养殖环境建设中，既要有充足的营养物质供应，也要符合绿色发展观念的要求，保障养牛业的持续发展，也要大力宣传和推广各类养殖技术的使用，提升我国养牛业的经济效益。

2.3 多样化杂交方法，培育优质牛品种

蒙古牛是我国非常重要的本地牛品种，西门塔尔肉牛与蒙古牛杂交后，其自身特性遗传上相对稳定，生产出的牛肉品质和产量都非常高，能够满足当前我国牛肉市场的需求。在后续牛品种改良中，应当使用多样化杂交方式，选择出更为优质外国牛品种作为父本，将蒙古牛与西门塔尔杂交3 代肉牛作为母本，进一步提升牛的牛肉品质和产量，增强对生长环境的适应力，也可以提升牛的经济效益。我国提升牛的生产效率的主要方式是杂交，使用该种方式可以得到杂种优势，能够很好提升牛的繁殖效率和产量，也可以实现品种间的优劣互补。通过将杂交后形成的牛品种和各代杂交母本进行会交，能够让优质品质稳定性增强，既可以对本地牛品种进行改良，也可以尽量得到更为强大优良特性。并且，使用不同杂交方式，培育出新的牛品种，有利于增强牛后代的生产性能，但是需要选择科学合理的父本和母本，才能产生更好改良效益。因此，当地区域在牛品种改良过程中，应当综合各方面因素进行考虑，选择出科学合理的杂交方式，才能更好体现出杂交优势。

3 结束语

养牛业是内蒙古区域的重要产业之一，对当地经济有着重大影响。并且，养牛业直接关系牧民群众的经济收入，这就更加需要对牛改良发展方向进行研究分析，明确出科学合理的改良途径，才能保障当地养牛行业得到更好发展，进一步提升牧民经济收入，以此满足市场对牛肉产品的需求。基于这种情况下，应当构建优质品种培育体系，满足养牛行业需求；依托区域发展情况，把握开发利用价值；结合区域畜牧政策，实现畜牧产业拓展，从而把握牛票品种改良方向，以此提升养牛业的经济效益和社会效益。也要建立科学合理管理体系，提升工作技能创新；构建良好生长环境，满足牛生长需求；多样化杂交方法，培育优质牛品种，以此推动区域养牛行业的高质量发展，更好实现畜牧业的可持续发展目标。