鸡心果高产优质栽培管理技术

何忠民

（大石桥市农业农村事务中心，辽宁 大石桥 115100）

鸡心果，又称锦绣海棠、塞外红，是品质优良的小苹果。该品种具有树体抗逆性强，结果早、高产稳产优质，腋花芽结果性状好，自花结实能力强，自然条件下坐果率高，无大小年结果现象。果实无须套袋而着色鲜艳，果实的口感好，具有香脆甜的特点。栽培适应性广、易管理，市场价格高，深受果农和消费者的好评，市场的发展前景较好。目前，随着鸡心果栽培面积逐年增加，产量不断增多。但是因各地区环境条件的差异，综合管理水平不同，导致果树的产量，质量差异较大。为了提高鸡心果的综合管理水平，依据品种特性和多年的生产实践，对鸡心果的田间生产提出几点主要的管理技术措施。

1 选地建园

1.1 选地

选择坡地为宜，坡度应在5°～30°之间，选择中性的沙壤土，不宜在黄黏土、盐碱地和洼地种植。

1.2 整地

坡地建园前一年要做好整地，根据坡度的大小确定梯田面宽度。规划后按照等高线用钩机直接抓出台面，从上至下作业，将台面抓成0.8米的深度，表土翻倒定植穴下方，底土或石头放到台面外沿，台面至少保持2.5米宽以上，整地时最好将农家肥及秸秆翻压在定植穴中，与表土混拌均匀，整地后做好苗木的选择及栽前准备工作。

2 栽植密度与定植技术

2.1 合理密植

要根据园果的土质条件而确定栽植矮化或乔化树形，然后再确定密度。土质条件好有机质含量高的地块应发展矮化树形。马克自根砧苗的栽植密度株行距0.8米×（2～3）米为宜，GM256中间砧苗株行距1.5米×3 米，青砧一号、二号的株行距2米×（3～4）米。山定子、平邑甜茶砧木乔化苗株行距（2～2.5）米×（4～5）米。山地坡度较大地块又无浇灌条件的应以乔化为主。

2.2 定植

选择优质苗木，在春季清明前后定植，已整后在栽植时现挖坑现栽，坑不要挖大，一般坑深0.3米，宽0.4米，根系舒展开即可。如果坑过大塇土多浇水后下沉，根系与土壤不易密接而会影响苗木成活。定植时采取两踩三埋土的方法，栽后一次性浇足水，待水下沉后封埯，树盘上覆膜保湿提温，半月后如遇干旱无雨时应再补一次水，以确保苗木成活。栽后0.8～1米处定干，定干时选择在饱满芽处短截，尽量轻短截高定干。进入6月中旬后气温升高时及时揭除树盘覆膜，以防烧根。另外，在栽植行直接定植平邑甜茶或山定子砧木苗，砧木选二年生大苗高度70厘米处粗度达到0.8厘米以上。顶凌栽植后0.8米定干封顶，缓苗两周以后在0.6～0.7米处采用舌接技术嫁接品种。

3 小幼树的管理

行间不可种植高棵作物，适当种植豆科、花生等矮棵作物。幼树萌芽后要及时抹芽定枝，将距地面0.5米处的芽子及时抹掉，顶端选留一个壮芽作头向上生长，抹去顶芽下方的2～3个竞争芽，其他的芽全部保留。6月可结合浇水施用少量的水溶肥或氮肥，促进幼树发枝快长。

4 高光效整形修剪技术

矮化密植树采用主干形半矮化或乔化树采用主干形或高纺锤形的树体结构，以轻剪缓放为原则，以夏季修剪为主，冬季修剪为辅，一年四季相结合的模式化整形修剪。对幼旺树实施晚剪（3月下旬至4月初）实施，增加短枝数目，以创造早结果的良好条件。高纺锤形树培养短枝斜生枝及下垂枝结果枝组。

4.1 幼树的整形修剪

栽后的第二年春剪时采用剃光杆儿的修剪方法、保持中心干的生长优势。从幼树期就要严格控制枝干比，枝干的级差调到（0.2～0.3）∶1的粗度比例范围。力争矮化树3年、乔化树4年完成整形任务。矮化树高控制2.7米左右，干高0.9米，全树永久性骨干枝10～11个，辅养枝30个左右。采取逐年提干方法促进幼树快速生长。各类骨干枝单轴延伸，插空排序，互不重叠。中心领导头如偏弱或弯曲的情况应选饱满芽处短截，扶持中心领导头生长优势。矮化树高2.5米左右，干高0.4米，树干比例0.2∶1，主枝角度120°，主枝数目35～40个，主枝长度不超过0.5米。

4.2 结果期的整形修剪

在整形修剪过程中要遵循5个基本要点:（1）基本用疏枝法。（2）基本不短截。（3）基本不回缩。（4）基本以缓放为主。（5）基本不戴帽或齐花剪。夏剪要严格控制背上和竞争枝，做到边整形边结果，对辅养用角度和结果控制生长量，影响主枝时应以回缩和疏除进行处理。

主干笔直，主枝角度开张是果树管理中的一项重要措施。栽植的密度不同，砧木不同，所开张的角度也不相同，密度越大开张的角度也须加大，用角度控制树势和枝势。主干形的主枝角度一般在110～120°为宜。鸡心果的品种特性是萌芽率与成枝率均强，缓放后易成花，基本不会出现光杆儿现象，腋花芽结果能力很强，坐果率也很高。枝条较绵软，角度易开张，利用这一特性，幼树期枝条长到40厘米左右时用牙签将枝条的基角度开到80°，结果后会自然角度开张或在夏季采用拿枝的办法使其角度开张到110～120°。对3～4年的多年生枝可在8月下旬至9月上旬拉枝，这个时间正值加粗生长，拉枝后不返翘。通过拉枝开张角度可均衡树势，改善光照，促进花芽形成，提高果品质量，有利于达到高稳壮优的目标。

5 科学施肥

测土施肥、科学配肥能使果树初期快速生长，壮而不旺，进入结果期早、盛果期延长而高产优质，衰老期延缓而能正常结果。

5.1 基肥

进入结果期以后应以基肥为主。8月下旬至9月初正值根系的第三次生长高峰，在此时期施基肥伤根后易愈合，肥料可当年被吸收利用，翌年春季在根系活动时可直接吸收养分供给果树的萌芽展叶开花坐果。每亩施腐熟的农家肥如畜禽粪便1～2吨，可2～3年施一次有机肥。基肥施在树冠的垂直投影处，采用对侧沟或环状沟，沟深0.4米，沟宽0.2～0.3米。

5.2 追肥

追肥是在秋施肥的基础上的补充进行。全年两次追肥，第一次在落花后，以氮、钾为主，主要促进果实细胞迅速分裂，增大果个。氮磷钾比例为2∶1∶（1.5～2），每百公斤果实施肥1～2公斤。第二次追肥在果实转色前进行，促进果实二次膨大和增加果实糖度和色泽。氮磷钾比例为2∶1∶2左右，每百公斤果实施肥2～3公斤。追肥可用放射沟，在树冠投影处向内外各0.1～0.15米，沟宽0.15～0.2米、沟深0.1～0.2米，里浅外深。将肥料放入沟后与土壤搅拌均匀后覆土。

5.3 叶面肥

叶面肥主要用于补充中微量元素。初花期叶面喷施0.1%～0.2%硼砂，幼果期喷施糖醇钙800～1000倍3次，新梢旺长和花芽分化期喷施1～2次0.3%～0.5%磷酸二氢钾加300～500倍氨基酸，果实采收前可喷施硫酸钾0.5%加100毫克/公斤壳聚糖。

6 主要的病虫防治

以预防为主，综合防治的植保方针进行有效防治。较大连片的果园设置虫情测报点进行预测预报并指导防治。

6.1 清园

萌芽前(3月末至4月初)或落叶后全园喷布明赛牌清园剂400倍进行清园，可杀死大量的越冬害虫、虫卵及病菌，为全年防治打好基础。

6.2 桃小食心虫

桃小是较为严重的虫害，一年发生两代，大部分年份只发生一代，以老熟幼虫在地表土里作冬茧越冬，集中在树干根际1米范围的表土里。采取以地下防治为主，树上防治为辅和诱杀等措施进行防治。在桃小幼虫集中出土时(6月10日前后)采取地面喷药，重点是树根1米范围内。使用的农药毒死蜱或对硫磷胶囊1000倍液。桃小发生严重的果园应树下全覆盖喷布，也可在5月下旬幼虫出土前树下覆膜或铺地布（重点1米以内）控制幼虫出土。树上喷药防的时间在6月25日前后，第二次喷药时间至7月中旬。桃小食心虫的发生因受温度及地表湿度的影响，出土的时间不完全一致，应以虫情测报为准，有的放矢进行防治。使用的药剂如敌杀死、毒死蜱、甲维盐等杀虫杀卵均有很好的防治效果。

6.3 卷叶虫