黑龙江省“十三五”期间大豆 玉米 水稻单产分析

董晓慧，李 贺，单大鹏，金振国，谢树鹏，刘 晴，潘文静，孙 宇，孙 浩，孙德禄

（1.黑龙江省农业科学院绥化分院，黑龙江 绥化 152052；2.绥化学院，黑龙江 绥化 152052；3.绥化职业技术教育中心，黑龙江 绥化 151431）

自20 世纪80 年代以来，黑龙江省粮食产量进入快速增长期。尤其是近15年，黑龙江省成为全国粮食产量增长最快的地区。粮食产量大幅增长与种植面积扩大和单产水平提高相关。矫江[1]等研究指出影响粮食单产提高的原因包括国家政策、生产条件、技术进步和气候变暖4 个因素。分析“十三五”期间黑龙江省大豆、玉米、水稻三大主要农作物生产现状及产量变化，研究影响大豆、玉米、水稻单产变化的主要因素，对“十四五”期间提升黑龙江省大豆、玉米、水稻单产发展具有重要意义。

1 大豆单产变化

在大豆生产过程中，重视高产栽培技术，通过丰富品种资源、合理密植、科学整地施肥、加强病虫草害防治提高产量。作为大豆产出第一省，黑龙江省“十三五”期间大豆生产单产逐年增加，具体变化如表1。

表1 “十三五”期间黑龙江省和全国大豆单产变化表Tab.1 Table of soybean yield change in Heilongjiang Province and the whole country during the 13th Five-Year Plan period

如表1 所示，2016 年—2020 年间，黑龙江省大豆单产由年产116.4 kg/0.067 hm2增加到127.05 kg/0.067 hm2。在2017年—2019 年，黑龙江省大豆较2016 有所增加，但产量整体有所下降，2020 年大豆产量较2016 年有较大提升，提高了9.1%。对比全国大豆产量，全国大豆产量在2016 年—2020年期间也逐年提升，但在2017 年—2019 年全国大豆产量较黑龙江省增幅效应更大，说明其他省份的大豆产量也在这3年正稳步提升。在2020 年，黑龙江大豆产量和全国较2019年的增幅整体持平。

2 玉米单产变化

黑龙江玉米总产量和种植面积远超国内其他省份，占据了全国玉米市场的98%，位居全国第一[2]。得益于黑龙江省政府在玉米种植的创新研究和保障投入，如加大优质品种培育、提升栽培技术和发放种植补贴等措施，“十三五”期间玉米单产变化呈上升趋势，具体变化见表2。

表2 “十三五”期间黑龙江省玉米单产变化表Tab.2 Table of maize yield change in Heilongjiang Province during the 13th Five-Year Plan period kg/0.067 hm2

由表2 可知，2016 年—2020 年，黑龙江省玉米产量呈增长趋势。与2016 年相比，2020 年黑龙江省玉米产量增加5.9%。较全国而言，2016 年—2020 年期间，虽2017 年—2020年玉米产量均较2016 年有所提升，但玉米产量却在2018 年有所下降。这说明，在2018 年其他省份受市场影响，玉米产量有所下降。

3 水稻单产变化

水稻不仅是我国也是世界第一大粮食作物，全球约有40%地区以水稻为主食。我国种植的粳稻100%作为口粮，大米产量居世界第1，占比高达29.9%[3]。近年来，随着我国城镇化步伐加快，农村青壮年劳动力加速转移，水稻生产技术应用情况发生了很大变化。在生产过程中，利用优质品种选择，配上合理高效的栽培措施，如科学灌水、合理晒田、合理施肥等配套技术，保证产量的不断提高。“十三五”期间黑龙江省水稻单产具体变化见表3。

表3 “十三五”期间黑龙江省水稻单产变化表Tab.3 Table of rice yield change in Heilongjiang Province during the 13th Five-Year Plan period kg/0.067 hm2

如表3 所示，2016 年—2020 年，黑龙江省水稻整体呈上升趋势。2019 年和2020 年黑龙江省水稻产量趋于稳定，为470 kg/0.067 hm2上下。与2016 年相比，后4 年水稻产量分别增加0.75%、2.3%、2.8%和2.7%，表明近5 年来黑龙江省整体水稻产业发展较高好。对比全国水稻产量，2016年—2020年间，全国水稻产量也整体呈增大趋势，且较黑龙江省产量更大。表明黑龙江省水稻产业还存在一定发展、进步空间。

4 大豆、玉米、水稻三大作物增产情况分析

由表4可知，2015年—2020年，黑龙江省“十三五”期间大豆每0.067 hm2产年均增长率为0.32%，每年单产增加0.4 kg；玉米每0.067 hm2产年均增长率为2.74%，每年单产增加11.19 kg；水稻每0.067 hm2产年均增长率为1.49%，每年单产增加7.13 kg。“十三五”期间，全国豆类每0.067 hm2产量年均增长率为1.80%，每年单产增加2.25 kg；全国玉米每0.067 hm2产年均增长率为1.40%，每年单产增加5.64 kg；全国水稻每0.067 hm2产年均增长率为0.44%，每年单产增加2.04 kg。

表4 “十三五”黑龙江省和全国三大作物单产年均增长情况表Tab.4 Annual average growth of the three major crops in Heilongjiang Province and the country in the 13th Five-Year Plan

单产不断增长得益于生产基础条件也不断改善，生产技术不断进步，“十四五”期间提高粮食单产仍然是农业产业发展的重要课题。下一步发展建议重视以下问题。

4.1 降低成本，提高单产

土地流转造成实际生产成本增加，2021年租金再一次上涨，稻田租金达10 000～12 000 元/hm2，伴随大豆种植回暖，旱田租金高达8 000～10 000 元/hm2，同时流转的耕地，种地不养地，易造成水土流失，耕地利用率降低，进而导致种植成本攀升[4]。因此，需做到耕地用、养结合，重视土地种植结构调整，提高单产保总产。

4.2 发展多种种植经营模式，促高产

随着现代农业深入推进，多元化服务组织蓬勃兴起，农业生产托管应运而生，这一模式可以为农户提供从种到管、从技术服务到农资供应等全程“保姆式”服务，有效解决了土地撂荒、粗放经营等问题。当农作物种植面积达到一定的规模时，可以节约管理成本和生产成本，有利于促进粮食产业的良性和可持续发展。

4.3 重视轮作，种养结合推动可持续发展

近年来黑龙江省大豆种植面积迅速下滑，伴随生产力结构变化，形成了玉米和水稻大面积长期连续单一种植局面，以往轮作模式种植面积下降，种植结构逐渐单一化。由此导致病虫害加重，土壤养分单一性消耗、养分不均衡消耗等问题。黑龙江省应该在良好的环境因素条件基础上，发展特色农业产品以适应国内或国际市场，同时探索建立旱田作物新的耕作轮作制，由此实现特色品种生产发展产业化可持续发展的目标。

5 结语

“十三五”以来，黑龙江大豆、玉米和水稻产量均整体稳步向好。但与全国相比，大豆和水稻的种植产业还有很大发展空间。因此，“十四五”期间，为提高粮食单产，黑龙江省应从降低成本、发展多经营种植模式和重视轮作3 个方面进行深化改革，打好农业产业发展这场硬战。