初生犊牛饲养技术

严芳

摘要：犊牛生理机能发育不完全，消化能力弱，体温调节能力差，若饲养管理不到位，极易死亡，进而造成巨大的经济损失，打击养殖场户养殖积极性，不利于养牛业的稳定发展，因此做好初生犊牛饲养管理工作意义重大。基于此，本文着重对初生犊牛的饲养技术要点展开了深入研究。

关键词：初生犊牛；饲养技术；要点；研究

牛肉、牛奶具备较高的营养价值，深受消费者喜爱，市场需求量巨大，这极大的推动着养牛业的发展。和成年牛相比较而言，初生犊牛对饲养技术有着更高的标准和要求。初生犊牛饲养技术应用是否规范、科学，是影响犊牛成活率及生长发育的重要因素，所以养殖场户掌握初生犊牛饲养技术要点尤为重要。

1 初生犊牛接产

1.1 接产准备

犊牛接产前，要将各项用具准备妥当，包括：碘酒等消毒用品、毛巾、消毒剪刀、脐带结扎用的丝线等。同时，要做好产房准备工作，提前进行清洁和消毒，生产前1d将产房温度提高至25 ℃左右，保证产房空气清新、安静舒适、阳光充足，为犊牛、母牛营造良好的产房环境。

1.2 分娩接产

正式分娩时，接产人员应进行胎位检查，胎位正常时，让犊牛自由产出，禁止强行拉拽，产出后的犊牛应及时将其口腔、鼻腔中的黏液擦净，避免对呼吸造成影响。若发现胎位不正，有经验的接产人员可将胎儿顺势推回母牛子宫内进行胎位矫正，但不可强行矫正。倒生时，要将犊牛及早拉出，避免其窒息死亡。若犊牛吸入黏液导致呼吸困难或停止呼吸，应及时拍打其胸部，或提起犊牛两后肢再用力拍打其胸部，促使其吐出黏液，恢复正常的呼吸[1]。

2 科学断脐

初生犊牛科学断脐，是降低脐带炎发生率的重要举措。因此接产人员在犊牛出生后应将脐带内的血液捋回腹腔，增加体内血量，然后在距离脐带10 cm的位置使用5%碘酊消毒，接着将剪刀消毒后在脐带10 cm处剪断，然后挤出脐带内残留的血污，最后用消毒丝线结扎，最后再用5%碘酊消毒，直至脐带完全干燥。

3 舔干黏液

犊牛经过断脐处理后，接产人员需用干净的毛巾擦净犊牛体表的黏液，或者可以将其放在母牛嘴边，让母牛舔舐犊牛身上的黏液，不仅能够加快犊牛血液循环和肠道蠕动，而且能够使得母牛尽快排出胎衣。犊牛体表的黏液被舔干净后，即可称重，然后将其转入事先准备好的犊牛舍内。

4 吃足初乳

初乳是初生犊牛重要的营养来源，初乳中含有丰富的养分，如：免疫球蛋白、溶菌酶、镁盐等成分，初生犊牛通过进食初乳，可被动获得免疫抗体，提高对疾病的抵抗能力，减少肠道内有害细菌，完善胃肠机能。所以让初生犊牛吃足吃够初乳非常重要。一般情况下，初生犊牛应在2 h内吃上初乳，控制好初次初乳的进食量，一般控制在1.5 kg以内，防止初乳喂食量过大出现消化紊乱的现象。随着犊牛日龄的生长和食欲增加，可逐步增加初乳喂食量，一般按照犊牛体重1/10的量喂食即可，喂3～4次/d。针对缺乳、初乳不洁的母牛，可用其他母牛初乳代替。每次哺乳后1.5 h，要饮用适量温水。

5 补充营养

母牛孕期营养不良，或者已產多胎，新生犊牛极易因营养不良诱发疾病，影响成活率，因此加强营养补充非常重要，尤其铁和硒是必需的营养物质。若犊牛缺铁，则极易诱发缺铁性贫血、下痢等疾病，若犊牛缺硒，则会增加白肌病的发病率。为保证犊牛健康生长，建议在犊牛产后3 d肌内注射右旋糖酐铁，按照0.1 mL/kg·bw剂量使用，1周后再注射1次。与此同时，要做好补硒工作，建议肌注亚硒酸钠，按照0.5 mL/kg·bw剂量使用。此外，可结合犊牛生长情况考虑是否需要补钙，针对需要补钙的犊牛，可肌注VD2胶性钙注射液3 mL。

6 训练采食

6.1 补饲精料

犊牛2周龄时，即可考虑补充精饲料，饲养人员可在喂完奶后在犊牛的嘴唇、鼻镜上涂抹适量的精饲料，诱导犊牛舔舐，进而形成采食精饲料的习惯。一般1月龄内的犊牛，每日补充精饲料300 g左右，2月龄后每日应补充精饲料600 g。

6.2 饲喂干草

犊牛出生后1周，需将适量的优质干草放入草架上，让犊牛自由采食，加快瘤胃和网胃的发育，同时也能够避免犊牛舔食异物。

6.3 饲喂青绿多汁饲料

犊牛3周龄时，要逐渐补充喂食青绿多汁的饲料，如：大白菜、胡萝卜等，能够促进消化器官的发育。要灵活控制青绿多汁饲料的喂食量，一般初期喂食20 g/d，2月龄时喂食1.5 kg/d，3月龄时喂食2.5 kg/d。青贮料一般在2月龄时开始饲喂，喂食150 g/d，然后随着犊牛日龄和实际需求补充青绿多汁的饲料。无论是精饲料、干草还是青绿多汁的饲料，均要做好管理工作，保证饲料质量，避免威胁犊牛的健康生长[2]。

7 清洁饮水

水是生命之源，若缺水会对犊牛补饲造成较大的影响，部分牛暴饮暴食，严重的会喝尿，进而导致各类疫病的发生，所以做好补水工作非常重要。要选择清洁、流动的井水、自来水作为犊牛的饮用水，禁止喂死水和被污染的水。要控制好水温，一般1周龄内的犊牛水温控制在36 ℃为宜。针对超过2周龄的犊牛，饮用常温水即可，水温控制在15 ℃左右即可。有条件的养殖场户，可在新生犊牛出生后10 d自由运动，每日运动时间控制在1 h左右。运动场内，可设置水槽，让犊牛自由活动、饮水，进而提高犊牛的体质。

8 去角和去副乳头

首先，初生犊牛去角时间控制在1～2周龄之间最为适宜，不可过早或过晚去角。去角时建议用烧红的烙铁烧烙角基部15 s，进而破坏角的生长点，阻止角的生长。其次，初生犊牛去副乳头时间控制在4～6周龄时最为适宜，便于犊牛成年后清洗乳房，杜绝乳房炎等疾病的发生。去副乳头时，应将犊牛固定住，检查明确多余副乳头数量，然后清洗犊牛的乳房部位，抓住多余的乳头，将其用阉割钳夹住根部，用消毒的手术刀将其剪掉，最后用消毒药、抗菌剂处理伤口，防止继发感染。

9 日常管理

9.1 单栏培育

犊牛培育时，建议采用单栏培育法，让犊牛始终在同一个栏舍内生长，避免合群，其具有经济实用的优势，并且可极大地降低犊牛疫病的发生概率。若无单栏饲养条件，每次在喂奶后应擦净犊牛口鼻部残留的奶渍，避免犊牛形成舐癖。若犊牛已形成舐癖，可在其鼻梁前套一小木板进行纠正，不可使用奶瓶喂奶，优先选择用水桶喂奶。

9.2 三勤三净

初生犊牛日常饲养时，要做到三勤三净。三勤指的是：要勤换垫草，垫草要柔软舒适，不可有尖锐硬物。要勤打扫圈舍，及时清理圈舍内的粪便和污水，减少粪污残留。要勤观察犊牛的饮食、粪便以及精神状况，若发现有异常要进行进一步检查；三净指的是：要保持饲料干净，及时清理出饲料中的粪便、铁钉等异物，要认真检查饲料状况，若发现饲料存在霉变等现象，则禁止喂食给犊牛。要保持畜体净，每天擦拭牛体1次，建议使用软毛刷，避免对犊牛体表造成损伤，同时也能够及时清除体表的寄生虫。要保持工具净，重点做好对奶具、补料槽、饮水槽的清洁工作，保持清洁性，避免携带致病菌。

9.3 定期消毒

消毒是初生犊牛日常管理的一项重要内容，是营造良好的生长环境，降低各类疫病发生概率的重要举措。要充分意识到消毒的意义，制定科学的消毒计划和程序，轮换使用高锰酸钾、氢氧化钠、甲酚皂溶液、石灰水对墙面、地面、栏杆、饲槽、草架、道路、粪便等进行全面彻底的消毒，杀灭环境中潜藏的细菌、病毒和寄生虫，保证犊牛的健康生长。

9.4 疫苗接种注意事项

①在进行免疫接种前后的7 d，尽量不要突然更换饲料、转移猪圈或者长途运输等，要保证猪舍内条件适宜，避免过冷、过热，在免疫注射时尽量保持动作轻柔；②需要在运输前、到达养殖场后注射血清，然后将其隔离饲养，消除应激后再过渡到养殖场养殖模式，间隔15 d左右时间，未出现任何异常后再给予疫苗接种，则能提高免疫成功率，有效减少疫病的发生；③也可在饮水、饲料中添加抗应激药物及适量黄芪多糖类中草药，以增强牛机体免疫力，提高整体免疫效果。部分牛在接种后会出现过敏症状，养殖户要注意观察牛接种后状态，一旦出现过敏现象要及时注射肾上腺素，根据其以往发病史已知会出现过敏反应的牛，在疫苗接种前就给予注射肾上腺素。

10 适时断奶

研究表明，过长的哺乳期虽然能够起到良好的育肥效果，加快犊牛增重，但是却不利于犊牛消化器官的发育和完善，影响食物的消化和吸收，进而导致养殖成本增加。目前，犊牛断奶时主要采用两种方法，其一是一次性断奶法，该法是在犊牛达到断奶日龄后直接将犊牛和母牛分离饲养，其优势在于快速、直接，但却会产生较大的应激反应，适合较大日龄的犊牛[3]。其二是逐渐断奶法，该法是将犊牛和母牛隔栏分开，每天在固定时间将犊牛放入母牛栏中哺乳，每次哺乳时间控制在1.5 h左右，然后逐渐缩短哺乳时間、减少哺乳次数，同时要增加精饲料和草料的喂食量，让犊牛减轻对母乳的依赖，同时也能够满足犊牛断奶会生长对营养物质的需求，提高犊牛断奶后的成活率，该法适用于小日龄犊牛断奶。需要注意，无论采用哪一种断奶方法，均要遵循断奶注意事项，视犊牛健康状况或营养情况，适当调整断奶时间。

11 结语

综上所述，初生犊牛成活率和健康状况，和养殖效益乃至养牛业的稳定有序发展密切相关。广大养殖场户，要充分意识到初生犊牛饲养管理工作的重要性和必要性，掌握初生犊牛饲养管理技术要点，确保初生犊牛健康成长，提高成活率，达到理想的养殖经济效益，推动养牛业和畜牧经济稳步增长，助力乡村振兴发展。

参考文献：

[1] 高金库.哺乳期犊牛饲养管理问题研究[J].畜牧兽医科学（电子版），2017（8）：45.

[2] 王俊宝，崔东安.规模化牧场如何提高新生犊牛成活率[J].中国奶牛，2019（7）：19-21.

[3] 马丽娜，于洋，高海慧，等.初生犊牛饲养管理的关键技术[J].中国动物保健，2021（10）：70+80.