《谁知盘中餐》——一粒米的生命之旅

文/舒畅 江苏省南京市力学小学

我们每天都能吃到香喷喷的大米，好像吃饭的时间一到，大米就会自动出现，填饱我们的肚子。那你思考过这一粒粒的大米是怎么来的吗？经历了多少步骤，我们才能端起满满一碗热腾腾的米饭？今天就跟着小主人公一起来了解一下吧！

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育苗——春种一粒粟

我的家乡在云南，这层层叠叠的梯田是不是非常壮观？阿爸阿妈正在这里辛勤地种水稻呢！春天来了，桃花盛开了，燕子从远方飞回来了，耕牛在田地里忙着耕田。村民在田地里灌灌水、松松土，这样秧苗才能顺利地扎根。农民们忙得不亦乐乎，要知道，秧苗不是一下子就能种上的，还得把稻谷发成秧苗的样子。先要将饱满的稻种放在温水里浸泡，经过三四天，稻种就会长出小小的芽了！阿爸阿妈把发出嫩芽的稻种撒在灌过水、松过土的秧田里，等到它长出了三片细细嫩嫩的叶子，得赶紧把水牛赶走，别让它偷吃了秧苗。

插秧——把梦想排列整齐

每天我们都会到稻田里去看一看，它什么时候才能长成茁壮的秧苗呢？等到秧苗长出四五片叶子的时候，田地里就俨然出现了一片又一片的绿色秧苗，挨挨挤挤，层层叠叠，整个秧田里都布满了秧苗，那场面壮观极了！

让我们一起来看看怎么插秧吧！

只见农民们戴着帽子，在田里弯着腰，把手里一把一把的秧苗全都插进泥土里。你们瞧，它们排列得多么整齐！小朋友唱起了动人的歌曲：“小苗小苗快快长，开枝散叶助丰收……”喝足了水的秧苗不停地长呀长，越长越强壮。孩子们在干什么呢？就在田地旁，一边荡起秋千一边开心地说：“荡走天灾虫祸，荡来今年好收成！”

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成长——希望是一粒一粒的稻谷花

初夏到了，让我们来看看田地里发生了怎样的变化吧！这些稻穗上能开出两三百朵花，而且每一朵花都能成为一粒稻谷。你们知道吗，那细细的像小白点一样的就是稻谷的花，不仔细瞧根本发现不了他们的存在，他们星星点点，长在秧苗中间，就像和我们捉迷藏一样。

守护——稻草人是稻田的小卫士

终于到了秋天，入秋的稻穗有哪些变化呢？稻田从绿色变成了黄色！这一粒粒沉甸甸的谷粒，把稻穗压弯了腰，这个时候麻雀最开心了，它们在稻穗上飞来飞去，他们会偷吃很多很多稻谷。于是，农民伯伯就会在田边放上稻草人，防止它们来偷吃。

收获——沉甸甸的是汗水，笑盈盈的是脸庞

等到稻子成熟的时候，乡亲们就忙着收割稻子，还要打谷，小朋友就会在收割后的水田里抓鱼、捡田螺，大家都收获满满，晚餐就可以大饱口福了！

加工——生活没有理所当然

收割完稻谷之后，在阳光灿烂的日子里，家家户户都会把稻谷铺在屋顶的平台和空地上进行晾晒，那这个时候我们就一定要注意，不能让老母鸡发现了稻谷，因为它们会偷吃稻谷呢！

这样还不算完，稻谷外面还有一层壳，去掉壳，才能变成我们能吃的大米，通过小朋友的介绍，我们才发现原来每天吃的香喷喷的白米饭，要历经这么多人的辛勤劳动，才能变成这一粒粒白花花的大米，这是多么不容易啊！

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“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”相信小朋友们追寻一粒米的成长之旅，见证了它从种子到盘中餐的整个过程，也会明白农民伯伯是多么了不起。正是农民伯伯的勤劳和汗水，让我们吃上了一碗又一碗香喷喷的白米饭，让我们向勤劳智慧的劳动人民致敬！