12个丝瓜新组合产量、农艺性状和商品性状的比较分析

林永胜　陈阳　周先治　张玉灿

摘 要：为了有效地解决各地因消费和栽培习惯差异或因连年种植导致种性退化等造成丝瓜良种不足的问题，以福建省农业科学院农业生物资源研究所苦瓜课题组选育的L1905、L1910、L1912等12个丝瓜新组合为试验处理材料，以农福801为对照，开展产量、农艺性状与商品性状调查与研究。结果表明：L2121、L2117这2个丝瓜新组合早熟，瓜色绿或浅绿，瓜形长（短）筒形，条形端正，肉质致密，抗病性强，产量高，分别为39394.7、38581.8 kg·hm-2，较农福801（CK）增产11.1%～13.4%，适宜在闽中、闽东、闽南地区种植。

关键词：丝瓜；新组合；产量；农艺性状；商品性状

中图分类号：S 642 文献标志码：A 文章编号：0253-2301（2023）04-0058-04

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2023.04.009

Comparative Analysis of Yield， Agronomic Traits and Commodity Traits of12 New Combinations of Luffa

LIN Yong-sheng， CHEN Yang， ZHOU Xian-zhi， ZHANG Yu-can*

（Institute of Agricultural Biological Resources， Fujian Academy ofAgricultural Sciences， Fuzhou， Fujian 350003， China）

Abstract： In order to effectively solve the problem of insufficient varieties of luffa caused by the genetic depression due to the differences in consumption and cultivation habits or the successive planting in various regions， twelve new combinations of loofah （including L1905， L1910 and L1912） were used as the experimental materials， which were selected by the bitter gourd research group of the Institute of Agricultural Biological Resources， Fujian Academy of Agricultural Sciences. Then， by taking Nongfu 801 as the control group， the investigation and research on the yield， agronomic traits， and commodity traits were carried out. The results showed that the two new combinations of luffa （L2121 and L2117） were early maturing and had green or light green melon colors， with long （short） cylindrical shape， straight strip， and dense flesh. They had strong disease resistance and high yield， which were 39394.7 kg·hm-2 and 38581.8 kg·hm-2， respectively， 11.1%-13.4% higher than that of Nongfu 801 （the control group）. Therefore， they were suitable for being planted in the central， eastern and southern region of Fujian.

Key words： Luffa； New combination； Yield； Agronomic traits； Commodity traits

絲瓜Luffa cylindrical Roem.，又名天丝瓜、天络瓜、蛮瓜、天罗、绵瓜和布瓜等，有普通丝瓜Luffa cylindrica（L.）Roem.和有棱丝瓜Luffa acutangula（L.）Roxb.两个栽培种，为葫芦科丝瓜属一年生攀缘性草本植物。丝瓜原产印度，大约在唐末宋初传入我国，主要分布于热带、亚热带的亚洲各地，在我国南北均有栽培，是我国主要的瓜类蔬菜，广东、广西、海南等以栽培有棱丝瓜为主，其他地区以栽培普通丝瓜为主[1-3]。在瓜类蔬菜中其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及各种维生素含量都较高，所提供的热量仅次于南瓜，性凉、味甘，具有清热化痰、凉血解毒等保健作用［4］。现代研究表明，丝瓜富含三萜及皂苷类、黄酮和酚类、油脂和有机酸类以及蛋白质等多种化学成分，具有利尿消肿、抗炎镇痛、降糖降脂、抗氧化、免疫调节和抗癌等药理作用[5]。

近几年，我国丝瓜育种研究工作取得显著进展，育出了一些高产优质且抗逆性强的丝瓜新品种[6-20]。广东省农业科学院蔬菜研究所选育的雅绿8号有棱丝瓜新品种，在广州、肇庆、惠州等地区示范推广约

3000 hm2；江苏扬州市帮达蔬菜研究所选育的丝瓜新品种早香丝，已在江苏、浙江、安徽、四川等地示范推广，表现良好。但由于各地消费和栽培习惯差异大，育成品种难以满足生产的需要，且随着种植茬次的增加，部分品种出现了种性退化现象，生产上适宜换代的新品种（组合）不足，难以实现良种与良法的配套，已成为当前丝瓜生产上亟待解决的问题[19]。丝瓜在福建地区栽培面积较大，随着种植户对丝瓜新品种的需求越来越大，为了丝瓜产业的可持续性发展，本研究拟通过对福建省农业科学院农业生物资源研究所苦瓜课题组选育的丝瓜新组合的长势、抗病性、产量等方面进行调查、研究与分析，以期筛选出适合福建地区栽培的丝瓜新组合，为丝瓜新品种的示范与推广提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

以L1905、L1910、L1912、L2117、L2118、L2119、L2120、L2121、L2122、L2123、L2124、L2128等12个丝瓜新组合为试验处理材料，以农福801为对照（CK），参试的丝瓜新组合均为福建省农业科学院农业生物资源研究所苦瓜课题组选育的，拥有自主知识产权。

1.2 试验方法

试验地点为福清东张镇道桥村，沙壤土，肥力中等，前茬为辣椒，重复3次，随机区组排列，小区面积16.0 m2，露地栽培。2022年2月23日播种育苗，3月23日定植，株行距为1.6 m×1.0 m，人字架栽培，每个小区定植10株。5月15日开始采收，7月25日后停止采收。田间管理按常规进行。采收盛期每个小区取3条瓜龄相对较一致的丝瓜在适采期观测果重、果形、果长、果径、瓜色，采收前调查各小区植株第一雌花节位，登记各批次小区产量、采收中期调查植株长势、抗病性（霜霉病）等。

2 结果与分析

2.1 12个丝瓜新组合产量比较

由表1可知，12个丝瓜新组合间的产量差异较大，其中L2121小区产量最高，达到63.0 kg，折合产量为39394.7 kg·hm-2，较农福801（CK）增产13.4%，增产幅度最大；L2117小区产量次之，达到61.7 kg，折合产量为38581.8 kg·hm-2，较CK增产11.1%；L2128、L1910、L2120、L1905、L2128、L1912与L2129小区产量较农福801（CK）增产2.7%～8.0%，L2124、L2122与L2123小区产量较农福801（CK）减产1.4%～7.8%。经差异显著性分析，L2117、L2121与农福801（CK）存在显著差异，L2117与L2121之间差异不显著。

2.2 12个丝瓜新组合农艺性状比较

由表2可知，不同丝瓜组合除L2122、L2123与L2128长势为一般外，其余组合长势均为较强或强；除L1910第1雌花节位为4～5节，为极早熟品种，L2124与L2128为中熟品种外，其余组合的第1雌花节位在5～10节，与农福801（CK）相当，为早熟品种；熟性除L1910为极早熟、L2124与L2128为中熟外，其余均为早熟；在抗病性方面，除L2123抗病性一般外，其余丝瓜组合抗病性均为较强以上。

2.3 12个丝瓜新组合商品性状比较

由表3可知，不同丝瓜组合的瓜形为长（短）圆筒；瓜色除农福801（CK）为翠绿外，其余为浅绿或绿；瓜面特性除L2124为光滑外，其余均为微皱；肉质为中或致密；削皮清水煮熟后均未出现褐变现象；商品瓜的单瓜重除L1905、L1910与L2121较农福801（CK）重，为739.7～777.5 g外，其余处理均较农福801（CK）轻，为476.3～660.0 g；瓜长除L2123（31.8 cm）较农福801（CK）长外，其余处理均较农福801（CK）短，为16.5～25.3 cm；瓜横径除L2120与L2121（6.7 cm）较农福801（CK）长外，其余处理均较农福801（CK）短，为5.5～6.5 cm。

3 结论与讨论

种质资源是开展多种科学研究的基础材料，对种质资源进行有效鉴定与评价是收集和再利用的前提[21]。随着我国社会进步和人们生活水平的提高，对食品安全和营养品质的要求将越来越高，抗病虫、优质是今后主要的育种目标，抗病虫品种的选育是安全蔬菜生产最经济有效的措施，多抗性育种是重要的发展方向，品质育种亦将成为丝瓜育种的主要研究课题[3]。通过对不同丝瓜新组合的产量、农艺性状与商品性状进行调查与分析，结果表明丝瓜新组合L2121、L2117为早熟品种，瓜形长（短）圆筒，瓜色绿或浅绿，肉质致密，长势与抗病性较强，产量较农福801（CK）高，均可以在闽中、闽东、闽南地区进行示范与推广。本项目研究结果只是初步的试验结论，试验结果通常会受到试验地土壤、温湿度、海拔等方面的影响，因此要大面积种植前还需要对本试验筛选出的丝瓜新组合进行试种，只有种植户在充分了解丝瓜新组合的特征特性后才更易获得高产。

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（责任编辑：柯文辉）

收稿日期 ：2023-03-26

作者简介：林永胜，男，1981年生，助理研究员，主要从事作物育种及栽培等研究。

*通信作者：张玉灿，男，1960年生，研究员，主要从事蔬菜新品种的选育及其栽培技术等研究（E-mail：zyc507@sina.com）。

基金项目：国家公益性行业（农业）科研专项（201503110-10）；福建省人民政府、中国农业科学院“5511”协同创新工程（XTCXGC2021019）。