猪粪肥还田对冬季油菜产量的影响

杨兆春，蔺以柱，段盛亮，熊德新，郑家茂

（1.腾冲市农业技术推广中心，云南 腾冲 679100；2.腾冲市曲石镇农业综合服务中心，云南 腾冲 679105）

为加强农业面源污染综合治理，减轻农业投入成本，提高畜禽粪污资源化利用，杜绝生态环境劣化，确保农产品质量安全，实现农业高质量健康发展，必须从控制化肥用量、优化施肥结构、改进施肥方法、提高肥料利用率等方面持续推广有机肥替代化肥的化肥减量增效技术，使种植、养殖良好循环发展，切实提高耕地质量，真正实现“藏粮于地”。腾冲市油菜常年播种面积2万hm2，结合绿色种养循环农业试点项目，探索油菜绿色、优质、高效生产模式，实施猪粪肥还田对冬季油菜产量影响的田间试验，以确定有机肥替代化肥比例和有机无机配施技术模式，为油菜有机生产提供重要依据。

1 材料与方法

1.1 试验地基本情况

试验地位于腾冲市曲石镇江苴社区徐家寨小组杨朝灿农户承包田。试验地为丘陵梯田，海拔1 535 m，年降雨量1 500 mm，年均气温15 ℃，霜期90 d。试验地面积0.12 hm2，土壤质地为壤土，土壤分类为水稻土-潴育型-潮泥田-泥田，肥力中等。前茬水稻，当年产量8 250 kg/hm2。试验前土壤理化性状检测结果为pH值 5.38、含有机质48.7 g/kg、水解性氮298 mg/kg、有效磷22.1 mg/kg、速效钾75 mg/kg。

1.2 供试材料

供试油菜为当地主推品种绵油309。供试肥料为含纯N 46.4%的尿素、含P2O516%的普通过磷酸钙、含K2O为50%的硫酸钾及N∶P2O5∶K2O =13∶5∶7的复混肥。油菜种、化肥、复混肥均来源于当地农资市场，猪粪肥为农户自有。

1.3 试验设计

1.3.1 试验处理设计

试验设空白对照、常规施肥、化肥优化施肥、有机肥替代15%化肥、有机肥替代30%化肥5个处理。处理A为空白对照，不施肥；处理B为常规施肥，按农户油菜种植习惯施肥；处理C为化肥优化施肥；处理D在化肥优化施肥基础上用猪粪肥4.5 t/hm2替代15%氮肥；处理E在化肥优化施肥基础上用猪粪肥9 t/hm2替代30%氮肥（见表1）。

表1 猪粪肥还田油菜试验处理方案及施肥量表

1.3.2 小区设置及施肥方法

试验随机区组设计，3次重复共15个小区，小区面积20 m2，长5 m、宽4 m，试验地四周设不低于2 m的保护行，小区间距1 m。各处理小区施肥时氮肥1/3作基肥，2/3作追肥；磷肥、钾肥和猪粪肥全部作基肥施用（见表2）。

表2 猪粪肥还田油菜试验处理小区施肥量表（kg/20 m2）

1.4 试验过程

于2021年11月1日耙田晾晒，11月5日播种，打沟条播，行距57 cm，小区用种量6 g，播种同时打沟条施基肥。11月11日油菜出苗后用5%高效氯氟氰菊酯乳油2 500倍液喷雾防治跳甲1次。12月20日追肥，于植株根部撒施并中耕除草覆土。2022年2月18日用5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散剂2 000倍液喷雾防治蚜虫1次。试验期间降雨较多，前期长势较好，籽乳熟期遇连续阴雨天气，油菜菌核病偏重发生。4月27日收割，于5月7日脱粒。

1.5 调查方法及观察测量指标

试验期间定期观察记录油菜生长情况。脱粒收获时各处理小区分别脱粒、称重，各取样1 kg测定小区油菜籽折干率和除杂率，折算各小区油菜干重。观察有机肥替代化肥情况下，无机肥、有机无机肥配施技术模式对油菜生育期和产量的影响情况。

2 结果与分析

2.1 田间长势与生育期（表3）

表3 猪粪肥还田油菜试验处理生育期比较表（月/日）

定期观察各处理油菜田间长势，苗期除空白处理（CK）的叶色淡黄、长势稍弱外，其他施肥处理长势正常，无明显区别。空白处理（CK）不施肥，成熟期较其他处理提前5 d，其余处理成熟期无明显差异。

2.2 产量比较

2.2.1 各处理小区产量对比（表4）

表4 猪粪肥还田油菜试验处理产量比较表

处理D小区平均产量最高为6.66 kg，折合每公顷产量3 330 kg，每公顷分别比处理B、处理C、处理E增产240 kg、180 kg和230 kg。施肥处理分别比不施肥的处理A（CK）增产48.6%～60.1%。小区平均产量依次为处理D＞处理C＞处理E＞处理B＞处理A（CK）。

2.2.2 小区产量方差分析及多重比较（表5～6）

表5 猪粪肥还田油菜试验处理产量方差分析

表6 猪粪肥还田油菜试验处理多重比较表（LSR）

各处理小区产量方差分析，Fr = 3.17＜F0.05，Ft = 57.43**＞F0.01，表明区组间产量差异不显著，处理间产量差异极显著。采用新复极差法进行处理平均数多重比较，表明不施肥处理A（CK）与4个施肥处理之间产量差异极显著；处理D与处理E、处理B产量差异显著，其他处理间产量差异不显著。

2.3 成本效益分析（表7）

表7 猪粪肥还田油菜试验施肥效益（元/hm2）

处理B作为常规施肥处理的产投比为8.77，效益最好；其次是处理C优化施肥产投比为6.49，再次是有机肥替代化肥的处理D和处理E，产投比分别为6.29、5.41（按市场价每千克油菜籽8元、复混肥2元、尿素3.6元、过磷酸钙1元、硫酸钾5元，猪粪肥150元/t）。

3 结论与讨论

3.1 结 论

试验用猪粪肥4.5 t/hm2替代优化施肥中15%的氮肥时，油菜可获得较高产量，单产3 330 kg/hm2，为5个处理的最高产，与其他施肥处理（E、B）产量差异显著。施猪粪肥9 t/hm2替代优化施肥中30%的氮肥时，单产3 100 kg/hm2，与常规施肥、化肥优化施肥产量差异不显著，说明用猪粪肥替代30%的化肥，对当季油菜产量没有明显的影响。

3.2 讨 论

常规施肥是农户多年总结的施肥经验，有一定的合理性和较强实践性，在生产中的使用效益较高。油菜是喜氮作物，用猪粪肥替代较多氮肥时会影响油菜单产的提高。另外猪粪肥含有较多氮、磷、钾等作物生长必需元素，试验中仅对氮肥作了减量，改变了氮、磷、钾肥的平衡关系，影响了油菜的生长发育。猪粪养分分解慢，当季利用不完，下季作物还会释放肥效，肥效、产投比等只是对当季作物进行分析，不够全面；猪粪还田种植油菜，可以大量消纳养猪产生的粪污，施用后土壤腐殖质增加，土壤团粒结构增加，使土壤结构疏松得到改良；粪肥化肥混合施用，会提高肥料利用率等，因此猪粪肥替代化肥的增效效果仍需进一步分析研究。从油菜播种前试验地土壤检测结果看，其有机质、水解氮含量很丰富，有效磷含量丰富，但速效钾含量偏低，田块的基础产量有2 080 kg/hm2，因此仅依靠猪粪肥替代氮肥来降低生产成本和提高效益仍有不足。