气温升高，需防急性胃肠炎

崔曼莉

诱发因素

急性胃肠炎在人群中广泛流行，尤其是在夏季和秋季，有时候会出现集体发病。成人和儿童均可发病，患儿症状可能更为严重。一般而言，儿童急性胃肠炎最常见的病原体是轮状病毒和诺如病毒。

沙门氏菌和弯曲杆菌是细菌性胃肠炎最常见的致病菌，通常藏身于未经煮熟的肉、禽、蛋类食品，还可以通过宠物或禽类进行传播。

此外，急性胃肠炎还有一些少见的诱发因素：饮用含有重金属（镉、铅、汞等）的水；摄入过多酸性食物，如柑橘类水果和西红柿；食用某些含有化学毒素的海产品；服用某些药物，如抗生素、抗酸药、泻药、化疗药等。

预防措施

急性胃肠炎的预防十分重要，主要包括以下几个方面。

保持个人卫生：勤洗手，尤其是在接触食物前、上厕所后，一定要洗手。

注意用餐卫生：在进行食品储存、烹调时，一定要做到清洁卫生，尽量避免生食，注意食品的新鲜度。

遵循饮食规律：均衡饮食，不吃过于油腻、辛辣的食物，尽量遵循三餐规律。

确保水源安全：饮用经过消毒或煮沸过的水或品质有保障的瓶装水，避免直接饮用自来水或未知来源的水。

避免接触患者：尽量避免接触患有急性胃肠炎的人，特别是病情严重的患者。

缓解办法

症状较轻的急性胃肠炎患者通常不需要特殊治疗，可以通过调整饮食和生活方式缓解症状。

调整饮食：避免食用刺激性食物，以流质或半流质饮食为主，如米汤、面汤等。

补充水分：多喝水和含电解质的饮料，如盐水、橙汁、苹果汁等，也可以用专门补充体液的口服补液盐，以防脱水。

注意休息：减少体力活动，同时保障足够的休息时间。

癥状缓解后，患者可以逐步恢复正常饮食，用餐时应少量多餐，首选清淡、易消化的食物，避免摄入乳制品、咖啡因、酒精及其他高脂肪、高蛋白、高糖或辛辣刺激的食物。

如果患者症状严重或持续时间较长，那么就需要到医院就诊了，医生会根据病情给出相应的治疗措施。