以美容护肤赛项为例探讨美容技能大赛人才培养质量的提升策略

赵嘉喆 张薇

【摘 要】在当下职业教育变革的时代背景下，职业技能大赛对美容技术人才的培养发挥了积极的推动作用，各大高职院校开始重视技能大赛，以赛促学，以赛促教，增强学生的美容技能能力，提升医学美容技术专业的综合水平。本文主要分析了目前培养美容人才中存在的问题并提出部分解决策略，以提升学生理论及实践能力，强化人才技能培养，为中国美容行业输送更多有温度的美容技能服务型人才。

【关键词】技能大赛；人才培养；职业技术教育；医学美容

中图分类号：G71 文献标识码：B 文章编号：1004-4949（2023）09-0179-04

Strategies for Improving the Quality of Talent Training in Beauty Skills Competition Based on Beauty and Skin Care Competition

ZHAO Jia-zhe， ZHANG Wei

（Chongqing Three Gorges Medical College， Chongqing 404120， China）

【Abstract】Under the background of the current vocational education reform， vocational skills competition has played a positive role in promoting the cultivation of beauty technology talents. Higher vocational colleges have begun to attach importance to skills competition， promote learning and teaching by competition， enhance students beauty skills and improve the comprehensive level of medical beauty technology. This paper mainly analyzes the problems existing in the cultivation of beauty talents and puts forward some solutions to improve students theoretical and practical ability， strengthen the cultivation of talents skills， and transport more warm beauty skills service talents for Chinas beauty industry.

【Key words】Skills competition； Talent training； Vocational and technical education； Medical beauty

近年來，“以赛促学，以赛促教”是各高职院校推动人才培养模式创新、推动人才培养质量提升的重要抓手，对学生的综合素质提出了新的要求。美容技能大赛重在考察学生美容实践操作能力和现场分析解决问题的能力，以满足岗位的就业需求，是美容人才培养及相关课程建设的为重点依据[1]。医学美容技术专业教育的目标是培养具有专业知识和技术技能的实践型人才，通过产教融合、顶岗锻炼、企业实地调研、校校交流合作，多方面建设符合实践型人才的培养方案[2]。医学美容技术专业的实践能力也是医学美容技术专业教育教学的重点，与世界技能大赛接轨，满足美容行业需要，培养具有有大国情怀、有使命担当、有高超的实践能力、有独立更生的技术本领的“四有学生”是医学美容技术专业的终极目标[3]。通过美容技能大赛的学习，将大赛标准融入日常课程中，提高学生美容手法操作能力，增强对学生技能的重视，在教案中融入大国工匠精神，使学生的美容技能稳步前进[4]，因此，技能大赛对于美容学生技能的成长有着极大的促进作用[5]。本研究主要根据医学美容大赛赛项对美容专业人才培养方案及实训课程设置进行教育改革，对于提升学生整体技能水平的策略进行总结。

1 美容技能大赛在职业教育中的作用

1.1 推动实践课程的改革 世界技能大赛赛项设置及考核内容的培训，为美容行业提供了顶端的技术，推动了医学美容技术专业发展的方向，展现了美容技能人才的魅力[6]。运用技能人才带动美容行业发展，大赛为美容工作者直接展示了最先进的美容技术和最顶尖的美容技能型人才，也让社会认识到高技能人才的重要价值[7]。岗赛联合，课程改革应与技能大赛紧密结合，以赛促学，以赛促教，美容大赛的技术标准、考核内容、操作规范就是最好的教学标准[8]。在整体布局上，让学生有了明确的目标和榜样，提高了学生学习的积极性，主动学习美容新技能，同时也为教师提供优质的教学思路。为了提高学生的技能大赛实践能力，调整美容理论教学和实践教学课时分配，增加实训课的占比，调整后实训课学时占总学时的70%，充分满足学生对技能的需求，强化对学生技能方面的培养。部分学生的动手能力偏弱，技能水平较低，实训课时的增加有助于帮助学生理解手法的细节之处，让学生们更好的学习美容行业中的最新知识，增加实训课时后，学生对美容实践技能的认知和理解明显增强[9]。

1.2 提高教师实践技能水平 传统教育方式已无法满足社会需要，教师需要融入以技能项目为教育教学工作任务，提升专业能力与实践能力并重，将大赛融入到日常教育教学工作中[10]，教师需提高实践能力，积极参加美容技能的培训学习，打造全能型双师教师，增强指导能力，培养美容技能全能型人才[11]。高职院校医学美容技术专业教师队伍中美容专业毕业的教师并不多，从事美容出身的专业教师也是少之又少，多数教师来自于于中医及临床皮肤科等专业。因此，在实践教学过程中，教师实践能力薄弱，更擅长医学类理论知识及临床知识讲解，导致教师的实践能力受限[12]。为了加强教师的美容技能水平，鼓励教师课后参加美容师技能培训、皮肤管理师培训，积极考取美容资格等级证书，全面提升教师的实践技能素养，目前医学美容技术专业教师均具有中高级美容师水平，更好地推动技能大赛的平均指导能力的提升[13]。

1.3 促进开展校企深度合作 企业发展速度快，美容手法及设备层出不穷，为了更好的衔接学生与行业的关系，技能大赛选择的手法一般是企业的最新手法，在满足选手备赛训练的基础上，让学生们参与到大赛之中，感受大赛魅力，促进自身技能提升。通过大学生创新创业孵化基地的美容院，引进企业老师入校进行短期授课，直接向学生输送行业中的最新知识。每年的校级技能大赛邀请企业专家作为评委嘉宾，让学生的技能水平受到行业的关注，专业教师及时和行业沟通调整教学模式及进度，缩短学生与企业中间的距离，通过技能大赛，使得学生学有所成，使得教师学有所获，使得企业获得最佳美容人才[14]。

1.4 提升学生对美容师的职业认知力 职业教育类似于社会就业服务，需满足于市场的需求，以服务目标为基础，培养学生良好的职业道德及动手操作能力。但由于刚刚进入校门的大学生，认知职业能力不全面，对于人生职业规划不具体，处于相对迷茫阶段，不清楚自身能力，不擅长主动学习，属于进退两难的人生分界点，为改变这一现象，每年组织多场大小规模竞赛，邀请学生参与大赛学习，共同提升技能水平，有助于学生了解美容师工作及确立职业方向。

1.5 校企合作，公平选拔技能选手 校企合作是切实提高学生技能水平的重要手段，也是保障学生快速适应一线岗位的基本方式。以往，每年的参赛选手是经教师层层选拔，最终选定部分同学作为参赛对象，代表参赛，其主观因素较强。为了更公平的选出参赛选手，征求企业的意见，每年校企联合举办校级美容大赛，全体美容学生均可报名参加，经初赛、复赛、总决赛，精准选拔种子技能选手。总体来看，通过以赛促学的选拔模式，全体学生的实操技能均有明显提升。

1.6 提高学生的临场应变能力 日常实训课程重点是考核手法运用能力、皮肤调养能力、分析皮肤能力、学习板块单独分布，而技能大赛考核是整套流程的严谨度、工作时的细心程度以及心态与抗压能力，普通同学面对大赛时会有胆怯、害羞的心理状态，竞赛式的学习落实到普通教学生活中，学生逐渐会习惯这种竞赛模式，能够有效快速提升学生的应变能力及适应能力，这种紧迫感促使学生自觉強化模块式技能锻炼，对于未来就业工作面对职场压力时也有着重要帮助[15]。

1.7 开放实训室促进学生能力提升 技能大赛对学生技能的熟练程度有着苛刻的要求，为了在短时间内提升学生的手法能力，必须增加实训练习时长，医学美容实训室在满足日常教师的教学工作及学生的实训练习操作之余，利用晚自习及周末全天开放实训室，并配备教师轮流值班，满足学生课后练习手法的场地需求，可以及时请教教师解决课后对手法知识的疑惑，“课上学习+课后练习”模式，积极鼓励学生课后多加练习美容技能手法，使得学习质量明显提高。

2 美容技能大赛备赛过程中遇到的困难

2.1 美容课程设置与大赛技能考核设置有差别 美容护肤赛项考核内容主要面部和身体两大板块，其中面部包括：皮肤分析、护肤品的运用、仪器使用、面部卸妆、面部清洁、脱屑、面部按摩及面膜的使用，身体项目包括：肌肤清洁、不同部位的身体按摩，身体敷膜及卸除。项目种类繁多，并且大赛中使用的化妆品种类及工具是根据模特皮肤性质进行设计使用，涉及《面部皮肤技术》《身体护理技术》《化妆品调配技术》多课程的理论知识及实践运用，重点考察参赛选手的手法技能及先进仪器、功能化妆品的使用，同时考察选手的分析能力和综合能力，但是目前美容专业课程开设面比较广，课程时间紧张，课程深度及细节点较赛场上要求明显落后，很大程度上需要依赖教师单独培训学生进行项目细化。

2.2 课堂实训产品与大赛使用产品不一致 以面部护肤赛项为例，赛场上需根据美容师的身高以及顾客的体型调整美容床高度，配备的是电动美容床，具有升降功能，满足不同身高美容师的操作要求，而目前校内实训室仅有实木美容床等实训设备，远远不及赛场上的要求。以美容护肤产品为例，赛场上需根据顾客不同的皮肤调配不同水油比例的护肤品，至少分为3种型号：清润、中润、倍润进行搭配使用，在平常的美容练习中，仅用模拟演练搭配，难以满足赛场上相关皮肤知识的需求。

2.3 专业培养方向与大赛培养方向有不同 高等职业教育提倡注重学生全面发展，高职院校在制订各专业人才培养方案、课程设置、选择教学内容、设计教学和实践环节中，都是综合考量，全面打造学生整体学习能力，大一至大三专业课及公共基础课丰富多彩，大赛的设定更注重考查学生的项目块能力，即考察面部和身体两大板块，注重学生的实践运用能力，考察学生沟通交流及职场应变能力，两者方向有所不同[16]。

2.4 专业教师指导技能存在短板 行业发展速度快，美容技能更新更是极为迅速，高校教师日常科研、教学工作任务重，实践教学中，手法固定较为落后、相对传统，大量实训教学中，存在一位教师教授多门课程的情况，直接影响学生的实训学习质量，教师的实训技能水平，远不及企业教师的熟练程度。一般利用寒暑假，进入到企业顶岗实践的高校教师，受工作需要的约束，不可长期脱离教学，整体实践提升效果不佳。

3 美容技能大赛人才培养质量提升策略

高等职业教育的根本就是培养实践型技能人才，因此高校肩负着对学生的重大责任与使命，在整个大赛备赛过程中，无论是学生还是教师，都会面临各种困难，例如学生技能水平弱、不能快速适应比赛设备、心理压力过大、自信心不强、教师指导能力不足等。这些问题可以通过优化课程体系、改革教学模式、改进实训设施、提升教师素质等方法来解决。

3.1 优化实训课程体系 根据美容技能大赛考核内容，进行教案设计，充分按照赛项的重难点进行课程重组设计。如针对于医学美容专业大一学生手法操作能力薄弱，课前提前观看手法教学视频，强化记忆操作，最后一周可增设为实训考核周，采用“周考+月考+期末考”三重考试模式，引起学生对于技能学习的重视。在日常课堂上，大赛内容和理论知识交叉融入，贴近大赛又善于理解，让学生快速成长，学有所用，不断培高质量的美容人才[17]。

3.2 改革美容教学模式 提倡项目化、任务化教学是技能大赛的要求，面对要求做出应对是迫切需要完成的工作任务。将为大赛评分表拆分成具体的小模块让学生吸收，再进行完整和，效果更好。定期安排同学走进大学生创新创业孵化孵化基地，切身进入美容工作室进行值班，真正了解美容师日常工作，同时为后续学生在就业工作中提供帮助。增加见习时长，将同学们送入到企业一线实践锻炼，感受企业的氛围以及服务流程，积累实践工作经验，拓展实践知识面，提前体验工作内容，为后续就业奠定良好基础。

3.3 改进美容实训基础设施 根据大赛评分标准，对应增加实训设备，重视实训体验，为学生购置不仅能够满足平时教学需要的产品，也能满足接轨大赛的设备，让学生自信从教室走进大赛，快速适应赛场，从基本设施上满足学生的实训需求。

3.4 优化教师培养 双师型教师的技能训练应多途径、多方式进行，比如：走进企业，走进赛场，以赛促教，以赛促学，也是对教师的要求。每月对教师的美容手法进行考核，快速提升理论教师的动手能力，技能大赛开设职工组，以赛促教，教师充分参与其中，加速技能成长，利用寒暑假进入企业顶岗实践，保持与企业老师亲密练习，企业老师“帮、传、带”，大力帮扶高校教师在实践操作的不足之处。

3.5 建立美容大赛基金 每年举办多场美容技能大赛，实现与技能大赛平台的无缝对接与融合，建立校赛的平台机制，制订美容技能大赛工作计划，为表现突出的学生表示鼓励，为展现教师风采提供机会，充分激发老师学生参与技能大赛的动力和热情。建立大赛学分制度，利用大赛筛选出优秀种子选手，给与学分加分奖励，积极鼓励广大学生参与其中，大力开展实训技能活动，有效全面开展美容竞赛活动，提升整体实训水平。

3.6 建立学生职业自信心 “美容技能比赛”赛项设置根据来自于现实工作中的美容场景，对选手的考验在于服务接待、专业素质、职业道德及美容技能操作等方面，通过竞赛、备赛的过程中高质量学习，使得自身实践能力增强，也会有利于学生树立职业自信、专业自信。

3.7 提升学历 专升本一直是专科学生提升学历的主要途径，本科学历也是吸引大专学生的奋斗目标。2022年中国美容选手王佩获得美容大赛金牌的好成绩，让同为医学美容技术专业的同学看到技能改变命运，技能决定人生的希望，面对技能学习充满希望和斗志，增强了学生们学习美容技能的兴趣，学生能感受到国家对技能的尊重和认可，也感受到沉甸甸的荣誉和实实在在的梦想成真，扎实落地大力弘扬发展职业人才的需求。

4 总结

医学美容技术专业经过这两年的课程改革，教师和学生在技能大赛相关课程上，充分融入大赛技能点进行改革，极大提高了教师素质和人才培养质量，也使我校医学美容技术专业的排名逐年提高。近年来，美容专业报考率、企业用人的满意度、就业质量及学生满意度得到广大认可，技能大赛对医学美容技术专业培养质量起着至关重要的作用，未来，更要不骄不躁，深度融合校企合作，推进美容行业发展，为行业输送更多有温度有大国精神的美容全能型人才。

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編辑 张孟丽