圣帕特里克日午餐会暨欧洲猪禽肉项目回顾

每年3月17日是爱尔兰国庆日，也称圣帕特里克日（St. Patricks Day）。整个三月，世界各地都会出现欢乐的“绿色”人群，他们是天性乐观的爱尔兰人在庆祝这个重要的节日。他们穿着绿色的衣服，戴着绿色的帽子，在大街上参加圣帕特里克日大游行，组织各种爱尔兰传统文化表演，相聚在餐厅酒吧与朋友家人一起分享美食和节日的快乐。

今年3月23日，爱尔兰食品局在愛尔兰驻华大使馆举办了一场别开生面的圣帕特里克日午餐会活动，在庆祝节日的同时，向受邀的各界来宾回顾了欧洲猪禽肉项目近三年来的收获与成果。近50位嘉宾出席了活动，包括爱尔兰驻华大使安黛文（Ann Derwin）女士、农业参赞令狐（Gearoid Fox）先生、爱尔兰食品局欧盟项目专员陈思女士、爱尔兰食品局肉类市场专员沈枫（Declan Saruwatari）先生、中国肉类协会代表、肉类贸易企业代表以及爱尔兰食品局以往合作过的中国大厨、媒体和美食博主等。

安黛文大使在欢迎致辞中特别感谢了以往支持和参与欧洲猪禽肉项目推广活动的各界人士，“这个项目在大家的支持和配合下，取得了丰富的成果。虽然项目即将结束，但是带来的积极影响会持续促进欧洲和爱尔兰猪肉禽肉产品对中国市场的开拓和发展。”

与爱尔兰肉类行业结缘十多年的中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟先生也受邀上台致辞。“未来，我们希望可以看到爱尔兰肉类产品的各个品牌出现和活跃在中国市场，让终端消费者有更多的选择。”陈会长讲道，“我们也希望看到爱尔兰企业能够与中国市场有更加深层次的合作。”

爱尔兰食品局欧盟项目专员陈思女士向各位嘉宾回顾了项目近三年在中国的历程。“我们在近三年时间里，走南北，去了中国12个不同的城市；食东西，将来自欧洲爱尔兰的食材推介给每位中国大厨。在36个月里，我们认识了各界专家，相互了解，建立了很好的合作伙伴关系。”她在分享里提到，“希望我们可以延续这样的伙伴关系，一起继续开拓中国市场。”

“有回顾，也有对未来的展望”，爱尔兰食品局肉类市场专员沈枫先生分享了食品局未来在中国推广猪肉和禽肉的计划，“虽然项目即将结束，但也代表了新的开始，未来我们会持续投入中国市场，开拓更多渠道，将优质的产品带给大家。”

活动的午餐是精心设计过的春季菜单，运用了来自欧洲的爱尔兰海螯虾、猪战斧作为主要原料，搭配当季的食材，以及传统经典的爱尔兰咖啡，为现场嘉宾呈上了一份别具一格的“欧味”午餐。

2020年6月，爱尔兰食品局在中国启动了为期三年的欧洲猪禽肉项目。近三年来，项目已经覆盖了中国12个城市，通过行业展会、研讨会、餐厅周推广、社交媒体宣传等活动，与众多贸易、餐饮、媒体等行业专家和代表建立了合作关系，将来自欧洲的爱尔兰猪肉和禽肉产品的特点推广给国内的行业买家以及消费者。

欧洲猪禽肉项目始终坚持建立和提高欧盟在安全和高品质农产品输出方面的良好信誉，帮助欧洲爱尔兰猪肉出口商在中国成为可信赖的贸易合作伙伴，加深中国市场对于欧洲爱尔兰猪肉产品品质的认知和信任。（林华）