黄金华：让这里的养殖产业“牛”起来

陆明利 陈秀清 刘昊

“两头公的，都是80多斤的西门塔尔牛犊！”2023年1月22日凌晨，广西南宁市隆安县南圩镇望朝村多劝屯红亮养牛专业合作社通过性控冻精人工配种的母牛产下了2头牛犊，社员马世忠马上拍下照片，发给了科技特派员——广西农业职业技术大学副教授黄金华。

“黄老师给我们带来了牛性控冻精人工配种技术，给我们带来了效益，也带来了稳定发展。”提起近几年来红亮养牛专业合作社的发展，社员们有话说。

2016年，在广西壮族自治区残联选派的驻村干部及后援单位的帮扶下，望朝村成立了隆安县红亮养牛专业合作社，吸收贫困户为社员，发展养牛业。2021年，合作社牛存栏已达260头。

然而，其中绝大部分是公牛，母牛很少，牛群繁殖发展缓慢。“我们也曾想多养些母牛，加快扩大养殖规模，但苦于没有经验，没有技术。”社员们曾因此一筹莫展。

2021年10月，黄金华和广西农业职业技术大学畜牧产业科技先锋队到望朝村红亮合作社开展产业发展规划指导、技术培训以及科技成果的转化、示范和推广等科技服务工作，指导红亮合作社采用性控冻精人工配种技术，定向培育优质犊牛。

经过培训、指导，红亮合作社采用性控冻精人工配种技术，定向培育优质犊牛技术获得成功。黄金华说，和普通技术相比，使用该技术不但可以选择牛犊的性别，而且培育的牛犊长得更快、更好。

目前，红亮合作社采用性控冻精人工配种技术成功培育出20头性控健壮犊牛。同时，黄金华还指导红亮合作社采用牛羊专用生物发酵饲料等科技创新成果饲养肉牛。

在黄金华团队的指导帮扶下，红亮合作社养牛业得到了稳步发展，优质母牛存栏量逐步增多。“2021年以来，合作社采用科技特派员的培育新技术，牛犊可选公的，也可选母的，长势很好。”马世忠说。

黄金华介绍，性别控制是指雌性动物通过人为地干预而繁殖出人们所期望性别后代的一种新的繁殖技术。通过性别控制培育出的犊牛健壮、个头大，与普通犊牛相比，一般每头价格多1000元以上，经济效益明显。

黃金华表示，下一步她将继续带领团队推动望朝村及红亮合作社养牛业发展，加快科研成果转化的步伐，助力当地产业振兴。（据《科技日报》）