盐碱地池塘大宗淡水鱼类养殖水质调控技术探究

◎ 文/陈伟俊 葛文龙 代亚明 张国维

甘肃省景泰县近年来大力发展盐碱水渔业，取得了显著的经济、社会、生态效益，是我国内陆型盐碱水养殖的典型代表地区。通过对耐盐碱大宗淡水鱼类品种引进与筛选，本文总结了盐碱地池塘养殖水质调控技术经验，集成适合景泰地区盐碱水域水产养殖的关键技术，为内陆盐碱水土资源的充分利用提供技术支撑和示范。

甘肃省景泰县近年来盐碱水养殖发展速度较快，先后开展了异育银鲫“中科3号”、抗病草鱼苗种培育试验，但均因盐碱水水质情况复杂多变，试验效果不理想。盐碱水水质变化复杂，水体中氨氮、亚硝酸盐含量较高，导致大宗淡水鱼苗种培育成活率低、产量低，制约了养殖产业的规模化发展；为了解决盐碱水养殖大宗鱼类的水质调控难题，借助国家大宗淡水鱼产业体系，本文对盐碱地池塘大宗淡水鱼类养殖水质进行分析，针对盐碱地池塘水体氨氮、亚硝酸盐氮、盐度、pH值、溶解氧等几项关键水质指标开展调控技术试验，总结出适合甘肃省内陆盐碱地池塘水质调控的实用方法和经验。

一、材料与方法

（一）试验地点和时间

选择甘肃省景泰县一处渔农综合利用基地盐碱地池塘作为试验点，试验池塘为挖池抬田技术开发的低洼盐碱地池塘养殖，试验时间为2022年5月～10月。

（二）池塘和水质条件

试验池塘面积以8亩为宜，水深为1.7m。水源为盐碱地地下渗水与黄河水调配使用。试验期间，定期使用水质检测试剂监测养殖水体水质因子指标。

（三）品种选择和苗种投放

根据当地气候和水质条件，选择适合西北地区盐碱水养殖的品种，本试验选择草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳙鱼开展盐碱地池塘混养模式。选择外表无病无伤、游动活泼、规格整齐的优质苗种。苗种来自正规苗种生产企业，并经检疫合格，投放前对苗种进行常规消毒。2022年5月10日，投放草鱼苗1万尾、鲤鱼苗0.9万尾、鲫鱼苗0.3万尾、鳙鱼鱼苗0.3万尾。草鱼、鲤鱼的放养规格为150g/尾，鲫鱼、鳙鱼的放养规格为100g/尾。10月11日清塘。按“四定”原则（定时、定点、定质、定量）精准投喂饲料，保证成活率。

（四）水质调控技术方法

1.pH值的调控

大宗淡水鱼类能够安全生活的pH值范围为6.0～9.0，最适pH值范围为7.0～8.5。景泰地区盐碱地池塘盐碱水的pH值通常在8.6～9.4，池塘水体pH值过高会造成鱼的死亡，因此pH值调控是盐碱水养殖水质调控的关键内容之一。

调控方法：①当pH值偏高时，首先通过换水调节，换水量为池水深度20cm～30cm；②泼洒有机酸调节，可迅速降低池塘水体pH值；③施用经批准的EM菌进行改底，EM菌是一种水质净化营养菌，具有优化水质，促进池底有机物循环，消除水中有害物质的作用，它能同化氨氮，增加水中溶氧和营养，促进浮游动物生长，从而使养殖水体少换水，节约能源。

2.氨氮、亚硝酸盐氮的调控

亚硝酸盐氮是氨氮转化为硝酸盐氮过程中的中间产物，氨氮与亚硝酸盐氮对鱼类有毒性，这些物质进入鱼类血液后，能够将鱼类机体中血红蛋白分子的Fe2+氧化成Fe3+，严重影响鱼类血液的载氧功能，导致鱼类出现窒息、死亡的现象，是养殖水域中诱发暴发性疾病的重要因素。

调控方法：①合理使用增氧机，在池塘水温上升到20℃左右时，安装好增氧机，每天下午开机2h～4h，保证水体上下对流；②全池泼洒化学增氧剂，以促进亚硝酸盐向硝酸盐的转化，从而降低水体中亚硝酸盐的含量；③泼洒经审批的微生物制剂，通过微生物分解亚硝酸盐。在盐碱地池塘中，经常存在水质浑浊的现象。只通过施肥、注水等措施难以改善，而泼洒光合菌液有显著效果，光合菌的使用从水温升高至20℃开始，初期7d左右施用一次，高温期则4d～5d就泼洒一次。有两种使用方法：一是全池泼洒，适用于水质浑浊和初期，二是把光合菌拌入吸附材料中均匀泼洒在池塘，一般用量2.5kg/亩～5.0kg/亩。

3.溶解氧的调控

夏季是鱼类的生长旺季，但此时节盐碱地池塘的底层水及沉积物中容易生成硫化物及硫化氢等有害物质，所以在夏季应加强水质管理，适时开启增氧机，促进池水的垂直流转交换，严防硫化氢的生成，同时提升水体溶解氧含量。

①加注淡水调节：春季干塘清池后，及时加注淡水80cm～100cm，以防止地下含盐量较高的水渗入；②适时开启增氧机：晴天中午开启增氧机2h，使得池塘水体溶解氧含量达到4mg/L以上水平；③当溶解氧含量低于4mg/L，增氧机增氧效果不明显时，考虑采取注排水结合的方法，先排出原池1/3的水，再加注淡水或井水，超过水位10cm～20cm；在鱼类生长旺季，每隔20d加水一次，加水深度30cm。

4.盐度的调节

水体的含盐量越大，其渗透压也越大，鱼类为了保持体液浓度及正常生理功能，对水体盐度有一定的适应机制。有研究表明，当池塘水体盐度超过10后，草鱼等大宗淡水鱼类的增重率、成活率会显著下降。

调控方法：①整个养殖周期都要注意调控水质，盐度接近10后应及时抽出咸水、老水，补充新鲜淡水，以降低盐度和离子的不平衡对鱼类的不良影响；②盐碱地池塘施肥调控水质避免使用碱性肥料（如生石灰等），宜用酸性肥料（硝酸态氮肥、磷酸铵），酸性肥料既可提供池塘所需的养分，还能中和部分碱度，降低碱度，有利于鱼类生长。

二、试验结果

（一）盐碱地池塘水质因子监测

对试验池塘水质定期监测，水质因子含量见表1。试验前期池塘水体氨氮、亚硝酸盐氮含量偏高，溶解氧含量5mg/L以上，在大宗淡水鱼类生长的适宜区间，pH值的范围在8.5～9.1。在试验中，盐碱地池塘水质因子总体保持稳定。通过水质调控技术，水体氨氮、亚硝酸盐氮含量显著降低；盐度的调控主要为换注新水的方式；pH值过高时使用有机酸可快速降低碱度；试验点水体溶解氧的调控使用增氧机、微生物制剂及换水方式调控，保持水体溶解氧含量总体保持在较高水平，适宜大宗淡水鱼类正常生长。

表1 盐碱地池塘水质调控试验水质因子监测结果

（二）产量统计

盐碱地池塘大宗淡水鱼类混养产量结果见表2。试验池塘养殖产量超出预期，其中草鱼产量3600kg、鲤鱼产量3200kg、鲫鱼产量420kg、鳙鱼产量800kg，四种大宗淡水鱼产量合计8020kg，平均产量1003kg/亩。通过水质调控技术后，鱼类养殖的成活率从20%提高至87.8%，取得较好的养殖成效。

表2 盐碱地池塘大宗淡水鱼混养试验产量统计

三、讨论与分析

盐碱地池塘水体的盐度较高，放养鱼类的品种要能适应盐度才能保证成活率。试验筛选了草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳙鱼，在试验池塘的盐度条件和水质调控下，生长未受显著影响。

盐碱地池塘水体水质易发生变化的一个因素是在雨水的冲淋作用下，抬田土壤中的各类离子和营养物质流到池塘，地下水中的各类离子通过土壤渗透到池塘，并在池塘中富集。此外，利用挖池抬田新技术开发的低洼盐碱地池塘，在蓄水养鱼的过程中也调节了抬田土壤盐碱化的状况。池塘水体中的各级生物不停地进行着物质循环和能量流动，微生物的还原分解作用和水生生物的吸收作用不断进行，会引起池水中离子间比例的相对变化，对盐碱土壤起到了一定的生态修复作用。沿黄低洼盐碱地区地下水位高，一般在1m～3m，地下水的含盐量偏高。但是在人工养殖过程中的饲料投喂、施肥等调控措施，以及水体中微生物、鱼类代谢及浮游生物分解利用等因素，会使池水逐渐变肥、有机质增多，水体盐度可控制在一定范围内。

通过盐碱地池塘水质调控技术实施，进一步优化盐碱地池塘大宗淡水鱼类健康高效养殖模式，提高了养殖的经济效益和生态效益，维持了盐碱地池塘水质的稳定，为大宗淡水鱼类在盐碱地池塘开展绿色健康生混养提供了技术保障。