蛋鸡大肠杆菌病的防治

苑蕾

（兰陵县动物疫病预防控制中心 山东临沂 277700）

我国蛋鸡的饲养大多是全进、全出、规模化的大规模饲养模式，便于鸡的集中管理，但容易出现饲养密度过大、鸡舍通风不良等问题，导致鸡与鸡之间的密切接触，从而导致鸡感染细菌性疾病。蛋鸡大肠杆菌病是由致病菌大肠杆菌引起的一种疾病，其致病因素与养殖环境密切相关，对养禽业造成极大危害。致病性大肠杆菌有多种血清型，在临床实践中，大肠杆菌有许多血清型，不同血清型的致病性差异很大。鸡肠炎大肠杆菌病容易在全年发生，任何年龄的鸡都可以感染，不同年龄的鸡感染大肠杆菌的实际临床症状差异较大，容易在鸡群中广泛传播，病死率高，鸡群一旦发病很难完全控制。大肠杆菌可引起大肠杆菌败血症、肠炎、脐带心肌炎、心包炎、蛋黄腹膜炎、关节炎和肉芽肿等病症。在饲养鸡只的各个环节，饲养者需要掌握相关专业知识和技术，充分了解蛋鸡大肠杆菌病的发病因素和临床症状，及时准确地诊断疾病，采取有效的方法预防和治疗蛋鸡大肠杆菌病，同时需要避免滥用药物，以免造成大肠杆菌的耐药性。一方面，大肠杆菌广泛存在于饲养环境中，因此有必要对环境进行治理改善，探索有效的蛋鸡大肠杆菌病防治策略，全面防治蛋鸡大肠杆菌病。另一方面，有必要开展大肠杆菌病的防控工作，实现大肠杆菌病的有效诊断，减少蛋鸡大肠杆菌病的扩散，确保防疫工作的开展，保障养殖业的发展。

1 病因分析

蛋鸡大肠杆菌病是由大肠杆菌引起的一种传染性疾病，可导致鸡只死亡和产蛋能力下降，一旦发病则传播速度很快，可在几天内影响整个鸡群健康，同一鸡场的鸡只均可被感染。致病性大肠杆菌有许多血清型，不同地区血清型不同，同一个鸡场和同一个鸡群也可能有多种血清型。大肠杆菌是革兰氏阴性，形态为短杆状，除少数菌株外，通常没有可见的荚膜，大肠杆菌在世界各地均有发现，许多血清型的大肠杆菌可以在家禽中引起疾病。致病性大肠杆菌的垂直传播很常见，导致鸡的高死亡率，而种蛋传播是重要的感染源。导致蛋鸡大肠杆菌病的环境因素包括不适宜的饲养温度、通风不良、鸡舍中的氨浓度以及未打扫的灰尘。饲养温度是养鸡场成败的重要因素，如果温度过低，鸡只容易感冒抵抗力低下并导致大肠杆菌入侵。一般来说，在临床中，大多数鸡大肠杆菌病病例与多种病原体相互作用，作为协同病原体，加重了鸡只的疾病和预防控制的难度。为了确保鸡场的经济效益，必须高度重视大肠杆菌病。

2 流行特点

鸡的所有年龄段均可感染大肠杆菌，仔鸡最容易感染。蛋鸡大肠杆菌病的症状没有明显的季节性特征，全年都可出现。大肠杆菌可以随病鸡的粪便排出，污染蛋壳并侵入受感染的生殖器官，在蛋鸡孵化过程中，大肠杆菌不仅可以通过种蛋垂直传播给子代会导致胚胎死亡或脱壳并携带大肠杆菌，这是蛋鸡大肠杆菌病重要的传播途径，而且可以通过呼吸道、消化道等途径传播，会造成鸡只饲养环境的污染，进而扩大大肠杆菌病原的传播[1]。致病性大肠杆菌的垂直传播很常见，导致鸡的高死亡率，而种蛋传播是重要的感染源。当鸡体内的抵抗力降低，鸡肠道有益菌群的繁殖受到限制时，致病性大肠杆菌会扩大繁殖并产生大量毒素，导致严重的鸡只致病状况，当蛋鸡皮肤、黏膜以及蛋壳的保护屏障被破坏时，会造成抵抗屏障受损，使鸡只更容易受到大肠杆菌的感染。鸡舍通风不良和饲养管理不善会降低鸡只的机体抵抗力，导致大肠杆菌病的传播。

3 临床症状与病理变化

在感染大肠杆菌病后的早期，蛋鸡表现为精神不振、反应迟缓、食欲明显减退、饮水量增加、腿部痉挛、站立无力或不稳、羽毛松散、鸡冠呈青色、鸡体温随发热而升高，同时产蛋量急剧下降，鸡死亡率显著增加，这种状态持续大约两周。患大肠杆菌病后，蛋鸡会出现明显的腹泻问题，肛门周围的羽毛粘在粘稠的粪便上，拉绿色或黄色白色的稀粪，并散发出恶臭，随着病情发展腹泻症状明显加重，病鸡严重脱水，逐渐消瘦，甚至身体脱水干瘪死亡。对于大肠杆菌严重感染的鸡，病程较短，大多数死于细菌性疾病和慢性呼吸道疾病等继发性疾病协调感染，表现为突然发病，没有任何预警，倒地挣扎后死亡。

产蛋鸡大肠杆菌病鸡的剖检发现，病鸡口腔有大量黏液，病鸡有明显的支气管阻塞，身体许多部位有瘀伤，产蛋鸡的腿部和胸部出现贫血，打开鸡的腹腔，发现气囊、腹部、胸部和气囊壁变得混浊，质地粗糙，脾脏表面有坏死性病变，胃出血发现纤维素渗出物和腹腔积液，肝脏肿大，深红色，肠黏膜出血，溃疡，鸡小肠出血极为严重，肠壁呈鲜红色明显，肠黏膜有不同程度的扩张和脱落。同时，蛋鸡的卵泡变形并充血，颜色为红棕色或黑棕色，卵黄囊变大，卵黄膜变薄，卵黄内容物呈乳酪样病变。

4 实验室诊断

蛋鸡大肠杆菌病的诊断需要进行实验室诊断。将感染的死亡或未死亡的疑似大肠杆菌感染蛋鸡进行解剖，将患病蛋鸡的肝、肾、心脏和脾脏等组织经处理后接种到普通营养琼脂平板培养基中进行培养，培养36h 后，在琼脂平板上出现圆形、光滑、灰白色半透明菌落，此时可进行初步大肠杆菌培养。然后将上述菌落转移到鉴定培养基——山梨醇麦康凯琼脂平板上，继续培养后，在山梨醇麦康凯琼脂平板上出现圆形、光滑、隆起和潮湿的粉红色菌落[2]，再将菌落进行革兰氏染色涂片检查，若显微镜下观察到大量的革兰氏阴性短杆菌，呈圆形，中等大小，则可以初步判断鸡感染大肠杆菌。再借助分子生物学PCR 检测方法进行进一步确定是否为大肠杆菌感染。

5 防范措施

在蛋鸡集约化规模化饲养中，忽视预防优先措施将不可避免地导致蛋鸡生产的完全被动局面。养殖户需要抓住预防措施的每个节点，才能预防大肠杆菌病的发生。我国现有的鸡大肠杆菌疫苗是以天然免疫增强剂蜂胶为佐剂的鸡大肠杆菌病蜂胶灭活疫苗，建议养殖户在蛋鸡产蛋前进行预防免疫，但在蛋鸡大肠杆菌的预防工作中，由于大肠杆菌血清型数量众多，不同类型之间没有交叉免疫，因此也增加了疫苗的预防和治疗难度。另外，大肠杆菌可以进行垂直传播，要求养殖场必须做好种蛋大肠杆菌病的净化工作，在孵化过程中加强鸡蛋的收集、储存和卫生消毒管理，防止种蛋传播和新生雏鸡水平感染。鸡舍空气中的游离大肠杆菌会随着鸡龄的增长而增加，如果养殖密度过大，鸡舍通风不良，会使环境中大肠杆菌水平严重超标，鸡只容易吸入病菌从而致病。要求养殖户加强综合管理活动，做好鸡和鸡舍的管理，使用消毒剂进行标准化卫生消毒。避免设备内细菌滋生。另外，需要强化饲养管理，提供均衡营养，减少饲养密度，分群管理，一旦鸡群中出现病症，需要立即隔离病鸡，消毒鸡舍，对鸡群进行检测诊断，防止疫病扩散。若一旦发生大肠杆菌病，迅速确定是否存在其他病症的协同发病，若存在病毒性疾病发生，需以控制病毒性疾病为主[3]。

6 治疗

对于蛋鸡大肠杆菌病的治疗需考虑发病鸡的数量，病鸡少时以个别治疗为主。当发病鸡数量多，外界诱因无法立即去除时，可考虑大群给药。大肠杆菌血清型众多，且极易产生耐药性，用药之前建议进行药敏试验，筛选出敏感药物进行治疗[4]。用药过程中不同药物交替使用，延缓耐药性的产生。对于患鸡病症较轻的鸡只饮水服用盐酸多西环素，按照每1 L 水加5%盐酸多西环素可溶性粉6 g 混饮，连饮一周。若在大肠杆菌病后期，出现较为严重的症状时，在治疗时，一般可选用500 IU 硫酸庆大霉素按0.2%剂量混入饮水中，连饮一周。同时在饮水和饲料中添加多种维生素，有条件的可在鸡群饲料中长期拌入微生态添加剂，以维持并调节肠道菌群平衡，以增加鸡只机体抵抗力。

7 小结

蛋鸡大肠杆菌病的病因复杂，容易与多种疾病混合发病，单一大肠杆菌感染很罕见，多数为继发感染或协同感染，因此要求养殖人员根据鸡群的实际情况全面分析疾病的原因，并采取有针对性的措施。建议养殖场加强养殖和环境卫生管理水平，在治疗过程中同时使用对大肠杆菌病和其他病原体有效的药物，以避免疾病的恶化和病原在受感染鸡体内传播，使产蛋鸡健康生长，为养鸡业创造更多的经济效益。