不同施肥方式对油茶产量的影响

陈德兵

（册亨县林业局，贵州 册亨 552200）

油茶（Camellia oleiferaAbel）为山茶科山茶属植物，我国油茶主要分为普通油茶、小果油茶、茶梨、博白大果等十几个不同品种[1]，广泛分布于我国长江流域和华南地区，栽植历史长达2 300余年，栽植面积约为400×104hm2。

油茶是我国特有的纯天然高级木本油料[2]。目前，我国关于油茶施肥比例对油茶产量影响的研究较少，实际种植过程中出现两种极端情况[3]：一是过度依赖油茶的耐贫瘠性，长期连续栽植并且茶园管理粗放，难以满足其生长所需营养物质，导致生长缓慢，品质降低，产量逐年锐减[3]；二是农户仅凭经验种植，导致肥料浪费及肥害现象严重，致使油茶经济效益低，降低茶农种植油茶的积极性[3]。

氮肥是油茶植株生长不可缺少的营养元素，磷肥可提高油茶根系的活力，钾肥是影响油茶果品质的主要营养元素，常将氮、磷、钾肥混合施用[4]。大量研究发现，氮、磷、钾肥施用比例失衡会导致油茶品质下降、产量降低[5，6]。因此，本试验旨在研究不同氮、磷、钾肥施用比例对油茶品质及产量的影响，为茶农合理施用化肥、提高油茶品质及产量提供重要的参考依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

试验材料为中国林科院研究的黔油3 号高产无性系6 年生油茶植株，氮肥为尿素（含氮量为50%），磷肥为五氧化二磷（有效磷含量为40%），钾肥为硫酸钾（有效钾含量为55%）。

1.2 供试土壤

试验茶园位于册亨县弼佑镇，茶园中土壤呈微酸性，富含有机质含量高达35.5 g/kg，适宜油茶植株的生长。册亨县属亚热带季风气候，平均海拔830 m，年平均温度19.2℃。

1.3 试验设计与方法

1.3.1 试验设计

采用环沟施肥法于2020 年—2022 年的4 月15 日和10 月15日将全年化肥施用量分2次施入。共设置10个不同处理，每个处理3个平行小区，每个小区30 m2。CK处理为空白对照，不施用任何化肥；T1～T9处理的尿素∶五氧化二磷∶硫酸钾分别为10∶9∶11、15∶15∶15、16∶12∶13。施用总量分别为700 g/株、900 g/株和1 100 g/株。具体试验设计见表1。

表1 试验设计Tab.1 Experimental design

1.3.2 测定指标

（1）叶面积：于2022 年6 月15 日，在不同小区随机选取5株长势基本一致的茶树的中冠层，不同方向随机采10片梢顶部新叶和10片去年老叶，用叶面积仪测定叶面积。

（2）叶片含水率：于2022年6月15日，在不同小区随机选取5 株长势基本一致的茶树的中冠层，不同方向随机采10 片梢顶部新叶和10片去年老叶，采用质量法测定叶片含水率。

（3）春梢梢长：于2022年6月15日，在不同小区随机选取5株长势基本一致的茶树，随机选取茶树中冠层不同方向的3根春梢测定其长度及直径，分别以平均值计为每株茶树的春梢稍长和春梢直径结果。

（4）果实横径：于2022 年10 月20 日，在不同小区随机选取5 株长势基本一致的茶树，随机选取10 个油茶鲜果，采用游标卡尺测定其横径。

（5）果实含油率：采用索氏萃取法测定油茶鲜果含油率。

（6）果实鲜果产量：于2022 年10 月20 日—25 日，在不同小区随机选取10株长势基本一致的茶树，分单株采集油茶鲜果，分别测定其质量并记录。

1.4 数据统计分析

采用SPSS 16.0与Excel 2020软件进行数据统计与处理。

2 结果与讨论

2.1 不同施肥处理对油茶植株生长情况的影响

不同施肥处理对油茶植株叶面积、叶片含水率、植株地径、春梢长度、春梢直径的影响见表2。

表2 不同施肥处理对油茶植株生长情况的影响Tab.2 Effects of different fertilization treatmentson the growth of Camellia camellia

叶面积和叶片含水率是评价植株光合作用能力的指标之一，叶面积越大，叶片含水率越大，植株光合作用能力越强，干物质积累越多[6]。因此，常用叶面积和叶片含水率评价油茶生长情况。由表2 可知，施肥后（T1～T9）处理的油茶叶片叶面积和叶片含水率显著高于未施肥的CK 处理（P<0.05），其中T8和T9处理叶面积（15.7 cm2、15.8 cm2）和叶片含水率（63.4%、63.5%）均最高。

春梢长度和直径是评价油茶生长情况的重要指标之一，不仅可直接反映土壤肥力情况，也是影响油茶产量的主要因素[4]。由表2 可知，施肥后（T1-T9）处理的油茶春梢长度和直径均显著高于未施肥的CK 处理（P<0.05），其中T8和T9处理的春梢长度（184.1 cm、184.5 cm）和春梢直径（3.5 mm、3.6 mm）均显著高于其他处理。

2.2 不同施肥处理对油茶产量的影响

不同施肥处理对油茶产量及构成因素的影响见表3。

表3 不同施肥处理对油茶产量的影响Tab.3 Effects of different fertilization treatments on yield of Camellia oleifera

油茶产量是评价施肥效果的直接体现[6]。由表3 可知，施肥显著影响油茶鲜果直径、鲜果含油率和鲜果产量（P<0.05）。10 种不同处理中，当尿素∶五氧化二磷∶硫酸钾施肥比例为16∶12∶13时，果实品质和产量显著优于其他处理。当施肥总量为900 g/株和1 100 g/株的T8和T9处理产量、鲜果果径和鲜果含油率最高，但是T8和T9处理植株产量和鲜果品质差异并不显著。因此，当尿素∶五氧化二磷∶硫酸钾施肥比例为16∶12∶13、施肥量为900 g/株时，对黔油3 号油茶增产效果最佳。

3 结论

本文以黔油3 号油茶为研究对象，通过不同施肥方式对叶面积、叶片含水率、春梢长度、春梢直径、鲜果横径、鲜果含油率的影响，以评价油茶生长情况和产量。结果发现，施肥后（T1～T9）处理的油茶叶片叶面积、叶片含水率、鲜果直径、鲜果含油率和鲜果产量显著高于未施肥的CK 处理（P<0.05），其中T8和T9处理叶面积（15.7 cm2、15.8 cm2）、叶片含水率（63.4%、63.5%）、春梢长度（184.1 cm、184.5 cm）、春梢直径（3.5 mm、3.6 mm）、鲜果直径（36.4 mm、36.6 mm）、鲜果含油率（12.6%、12.9%）和鲜果产量（2 587.6 g/株、2 605.4 g/株）均最高，但是T8和T9处理植株产量和鲜果品质差异并不显著。因此，当氮、磷、钾肥施肥比例为16∶12∶13，施肥量为900 g/株（T8处理）时，最利于促进黔油3 号油茶生长，增产效果也最显著。