当厨师的感觉真好

张程禹

随着“嘶啦”一声，色拉油開始在热锅里跳起华尔兹，葱姜在其中放声歌唱，各种食材都准备就绪，一场精彩绝伦的食物表演会拉开了序幕。我就是这场演出的导演，也是一名公认的小厨师。

说到做菜，我不禁想起了暑假的一天。那天，经过爷爷的“新手指导”，我终于学会了几道菜，迫不及待地想在餐桌上小试牛刀。不料，家里来了客人，我顿时压力倍增，心想：我这个初出茅庐的新手，可以应付得了吗？但看到爷爷这个老厨师在旁边，我信心倍增。

第一道菜是“清炒茼蒿”。首先为刚从老家运过来的茼蒿洗个澡，在清水的沐浴下，茼蒿逐渐脱去了泥土的外衣，露出了青绿的皮肤。随后将锅烧热，放入油和葱姜蒜末，不一会儿油便和葱姜蒜末拥抱在一起，发出浓郁的香味。接下来是这道菜的主角茼蒿闪亮登场，只见它在油锅里翻滚，如同优雅的芭蕾舞者。接着将盐撒入锅中，白绵绵的盐好似六月天的雪慢慢地落下，使这支舞锦上添花。不一会儿，一碗碧绿清香的“清炒茼蒿”诞生了，馋得人口水直流呢！

第二道菜是“糖醋荷包蛋”。先从冰箱中取出五枚鸡蛋，随着色拉油在锅中升温，脱去外衣的鸡蛋迫不及待地滚动着柔软的身子 ，加入了油锅的表演。可能是鸡蛋过于兴奋了，不小心将油溅到了我的手上，烫得我连忙将手浸入冷水中。一支舞结束，撒上葱花，抹上糖醋，一道香味扑鼻的糖醋荷包蛋就横空问世了。我虽然手还疼着，可心里却乐着呢！

随着一道道美味佳肴陆续上桌，食客们胃口大开，吃得津津有味，对我和爷爷更是赞不绝口。吃着可口的美食，听着悦耳的夸赞，我心中美滋滋的。当厨师的感觉真好—快乐了别人，更快乐了自己！

教师评语

小作者在习作中使用了拟人的修辞手法，将各种食材的特点形象而生动地表现出来，不但把炒菜的过程详细地写了出来，还使文章更加幽默，有吸引力，独特的语言风格让习作增色添彩。

指导教师：吴林飞