广佛肇地区公园康养植物调查应用研究

杜祉维余晓华黄小娴吴悠丽吴岑钰

(1.仲恺农业工程学院园艺园林学院，广东 广州 510225；2.黄冈市黄州区自然资源和规划局，湖北 黄冈 438000)

当前，我国城镇化快速推进，自然环境和社会生活的变化不断影响人们的身心健康，城市快节奏生活给人们形成不少生活压力，导致人们亚健康状况也越来越严重。经世界卫生组织的数据统计，全球亚健康人群达到75%，而中国发展迅速的城市里白领的亚健康比例高达76%，真正意义上的健康人比例不足3%[1]。城市公园不仅具有良好的人们参与和教育科普功能的场所，一定程度上还能改善人们的亚健康状态[2]。如今，人们对人居环境有更高需求，对公园的康养疗效更重视。

利用植物、色彩、水景、声音等环境元素构建康养花园(或康复花园、疗养花园、康养景观)，其空气负离子浓度标准大于1000～1500个·cm-3，即可显著利于人体身心健康的恢复[3，4]。城市公共绿地中的康养花园能提高病患的疗效，也能广泛促进人们的健康、缓解亚健康状态。国外康养花园主要建设在医院和养老社区，在国内主要分布在偏远的风景区、植物园和养老院等疗养机构，在城市生活的片区较少发现[4]。

芳香植物、园艺活动甚至一般园林植物都能提高环境质量，同时通过植物的五感搭配在亲近植物时锻炼观赏者的视觉、触觉、听觉、味觉和嗅觉进而恢复人体机能，对人体具有极大的康养作用[3，5-9]。尤其芳香植物在环境中挥发的有机物D-柠檬烯、芳樟醇、α-蒎烯等小分子萜烯类物质[10，11]，能起到提高注意力、调节血压、稳定情绪等作用。本文通过对广佛肇地区的10个城市公园进行问卷和现场调查、分析居民对环境的偏好需求以及康养植物在公园的应用，结合人们需求提出城市公园装配式技术实现康养疗效的应用展望，力求改善人居环境和缓解居民亚健康的身体状态，以期为康养花园在城市公共绿地的建设提供参考和借鉴。

1 调查场地与方法

1.1 调研地概况

2022年6月中旬—9月下旬，调查广佛肇地区10个综合性和专类公园，麓湖公园、云台花园、越秀公园、华南植物园、海珠湿地公园、东山湖公园、流花湖公园、大夫山森林公园、顺峰山公园和鼎湖山公园。属亚热带季风气候，常年平均气温为19～24℃，年均降雨约2300mm，雨热同期。

1.2 调研方法

样地植物种类调查和发放问卷调查。采用李克特五级量表方法设计不记名调查问卷，线上线下相结合，并对问卷数据进行描述性统计分析。问卷内容为人群对植物种类的选择，色彩的偏好，公园的使用需求，公园的功能选择，环境元素的喜好，装配式技术的使用。为使调查数据具有科学性，先通过简单采访确定问卷人是常游览康养公园、具有一定的景观专业背景、户外运动爱好者等。过程中通过解释如装配式技术并结合图片或视频展示其在公园中相关的应用，解决受访者对专业名词熟悉程度不高的问题。

记录常见的康养植物的种类、花色、花期等情况。依据文献，对康养植物的疗效、花期、花色、果期、叶相进行分类统计和归纳。

1.3 问卷统计与数据处理

采用问卷星和纸质问卷(对于年龄较大者)，运用Excel对问卷收集的数据进行处理。

录入与统计，通过统计分析描述调查人群的基本特征，比较受访群众对公园各个功能的评价，分析人群对环境的偏好需求，以及对装配式技术投入使用评价结果。

2 调查结果与分析

2.1 调查对象构成

发放问卷共120份，线上40份和线下80份，回收120份，回收率100%。剔除不认真作答的9份线下调查问卷，得有效问卷111份，有效率为92.5%。有效问卷中男性占51.35%，女性占48.65%，男女性别比例较平衡。问卷人年龄分布见图1，青年、中年和中老年群体，主要人数分布在中年(30～49岁)和青年(29岁以下)。

图1 受访者年龄分布

2.2 群众对环境的偏好需求

问卷调查结果发现，受访者普遍认为公园的户外环境能使其心情感到愉悦，能舒缓紧张的情绪，见图2，主要活动为休闲散步和使用健身器材运动，见图3。在问卷设计上将公园划分为生态、美学和社会功能，根据李克特量表对具体功能的评分均值在分析数据中发现，公园的绿地功能以重要程度排序是美学功能占主要因素，而根据具体功能的重要程度排序则是开花植物的搭配>释放负离子浓度>增设园艺活动>多变的场景体验，见表1。

表1 公园场地意向选择

图2 公园环境对心情的影响

图3 受访者在公园的活动

有72.97%的受访者提出想要亲手种植或者触摸树木花草蔬菜，见图4，说明人群体验园艺活动亲近自然的需求普遍强烈。有89%的受访者表示愿意接受装配式技术在公园的应用，见图5，认为其能增加场景的多变性和可观赏性。从场地爱好偏向结果中发现，受访者喜欢观赏开花植物、芳香植物和体验园艺活动，以及听一些小动物、水流动的声音，而特色展览、健身设施的吸引程度一般。表明受访者重视户外环境观赏植物，认可自然环境对人体健康的影响以及与自然环境有互动和参与的需求。

图4 受访者想亲手触摸、种植植物意愿

图5 对于装配式技术融入公园建设的意愿

植物爱好偏向的调查结果表明，人们普遍喜欢开花和有香味的植物，其次为结果的植物，见图6。植物色彩喜好调查发现，受访者喜欢色彩丰富的植物环境，其中黄色最受喜爱，其次为白色、粉色和红色，见图7。有研究表明，在一个色彩空间中，皮肤感知色彩，肌肉产生反应，色彩会影响人的身体、心理，调节人的精神感知[12]。受访者喜爱的黄色和白色开花植物，可能因其能有效缓解观赏者紧张的情绪达到舒缓身心、促进健康的作用。

图6 受访者对植物种类的偏好选择

图7 受访者对开花植物颜色的偏好选择

综上，受访者认为现有场地能成为一个让其生理、心理恢复健康的且具有美感的环境，受访者重视环境对人体的健康影响，更希望能与自然有互动接触。受访者注重场地的美观性，关注场景的多变和植物之间的搭配，在调查中发现，大部分受访者喜欢观赏开花植物和芳香植物，并偏向能缓解焦虑、放松心情的黄色和白色开花植物；有72.97%的受访者提出想要亲近自然体验园艺活动，说明受访者认可环境对人体的康养效果。对于场景的多变转换，需要应用灵活的装配式技术，如装配式立体花坛、垂直绿化等，能快速成景也能灵活变换，满足观赏者的观赏需求。

2.3 康养植物种类组成分析

本文调查的广佛肇城市公园样地中应用的康养植物共有107种隶属于55科(97属)，主要分布于唇形科Lamiaceae(7种)，蔷薇科Rosaceae(6种)、木犀科Oleaceae(6种)、百合科Liliaceae(6种)、天南星科Araceae(5种)、木兰科Magnoliaceae(5种)、菊科Compositae(5种)、芸香科Rutaceae(3种)、五加科Araliaceae(3种)、桃金娘科Myrtaceae(3种)、松科Pinaceae Spreng(3种)、石蒜科Amaryllidaceae(3种)、禾本科Gramineae(3种)等13科(58种)。

在样地调查的107种康养植物中，岭南本土植物有63种，占康养植物总数的58.9%，其中藤本植物有3种，草本植物有23种，灌木植物有21种，乔木植物有16种，草本和灌木分别占比36.5%和33.3%，其中草本植物主要应用为可食用和药用效果。

调查的康养植物中芳香植物共有26科45属50种，占所有种的46.7%；主要分布于木犀科、唇形科、蔷薇科、木兰科等。芳香类植物生活型多样，其中乔木有13种，灌木有15种，草本有19种，藤本植物3种；草本和灌木分别占比38%和30%，即草本植物占比最多、其次为灌木，大多用于营造视觉景观且在公园里常作花境材料。

在所有调查的公园里，芳香植物出现频率分别为桂花、海桐、假连翘、蓝花鼠尾草为100%，灰莉90%，白兰、樟树、米兰、菊花、香蜂草为80%，茉莉、含羞草为70%，络石、紫苏、桉树、鸡蛋花、罗汉松为60%，含笑花、迎春花、松树、芍药为50%，金银花、铁线莲、九里香、薰衣草、玫瑰、银杏、女贞为40%，芳香万寿菊、百里香、佩兰、玉簪、月季、栀子花、广玉兰、柠檬草、马尾松为30%，文殊兰、铃兰、金银花、紫玉兰、夜香木兰、香冠柏、迷迭香、百合、薄荷、藿香、柠檬为20%，花叶香桃木、罗勒占比为10%。表明桂花、海桐、假连翘和蓝花鼠尾草在城市公园中最为常见，而调查的芳香植物大部分为淡香型植物，淡香型植物使用普遍较受大众喜爱。

3 讨论与展望

近年来，人们对人居环境的重视，不断推进了康养景观的发展，而园林植物是体现康养功能的主要物质载体，具有生态、美学和社会文化等诸多价值。康养植物在城市公园的应用中人们偏好芳香植物[3，7]，已有研究表明，互动性的园艺操作能促进老年人心情愉悦、减轻孤独感[6]；冥想、阅读、散步等活动能有效降低焦虑、治疗抑郁[5]。如，无障碍道路设计、路边的展示牌、种植操作桌、种植展示的融入能更好地营造康养空间，提供交流互动的空间，形成健康的心理状态[13，14]。与本文调研得出人们对亲近自然的园艺活动和多变的景观有着较高的偏好需求的结论一致。

装配式设计具有灵活、便捷性，可配合园景将构件变换组合，增加景观的可赏性和多样性，并能重复利用形成康养景观模式，减少构件、材料的弃置率。同时，结合本土文化特色种植植物构建场景的设计，展现植被文化和地域特色，营造多样的植物空间，利用植物的季相变化，营造四季各异的季相景观，兼具保护生态和治愈心灵的作用，激发使用者对自然和生命的感知，利于提高人们的精神需求[15，16]。因此，装配式技术融入康养花园的设计具有进一步研究价值。

本文研究基于群众的偏好需求进行问卷调查和分析，结果具有一定的主观性和不全面性，对样地的调查也有不足之处，后续需要添加更多数据的调查和录入。但是，根据分析得出的结果对未来城市康养花园的建设和康养植物的应用还具有一定的参考价值，如所调查的城市公园中应用的康养植物数量和种类较多，大部分植物为芳香植物，含有大量的萜类挥发物如柠檬烯、α-蒎烯、β-蒎烯等能使人恢复健康[10，11]。我国的芳香植物资源十分丰富，据不完全统计，约有芳香植物800余种，隶属100余科200多属[17]，但芳香植物在园林绿地中的应用仍有提高的空间，且芳香植物也深受群众喜欢，在日后可以加大芳香植物的功效性研究和应用推广，如用作花境的装饰使用促进人居环境的建设，因此康养性芳香植物的作用疗效和有效成分在未来有待进一步研究，为城市康养花园的建设提供更科学的参考。