黔东南山区幼龄蓝莓套种红小豆栽培技术

翟长敏，吴清红，万文勇

（黔东南州农业科学院，贵州 凯里 556000）

近年来，种植业结构调整，推广种植经济作物，蓝莓作为黔东南州主要经济作物之一，在全州大面积推广种植。蓝莓是一次种植、多年收获的经济作物。种植的前5 a 属于生长期，果实很少，几乎没有经济收入，5 a 后才能正常盛产果实，幼树期间每年还要对其进行施肥、除草、修剪等田间管理工作，尤其是除草用工费也是一笔不小的开支。红小豆具有适应性广、耐贫瘠、耐干旱、生育期短、易管理等特点。在幼龄的蓝莓树行间套种1~2 行红小豆，通过红小豆根部的根瘤菌将空气中的氮转化成氨，为蓝莓园提供氮肥，而且套种耕作的一系列过程可以为蓝莓树疏松土壤，起到改善土壤板结的作用，还能够有效抑制杂草的生长，节约除草用工费的开支，同时通过出售红小豆还能增加一些额外的经济收入。探讨了黔东南山区幼龄蓝莓套种红小豆栽培技术，为其推广应用提供参考。

1 试验地选择及土壤条件

试验地选在麻江县龙山镇睿林蓝莓有限公司基地，地势属于向阳面缓坡，坡度小于10°，排水良好，阳光充足，基地内配有全套的灌溉设施装置。基地种植的蓝莓品种主要是兔眼蓝莓，土壤有机质含量在50 g/kg 以上，属于透气性较好、疏松、湿润的酸性砂壤土质，土壤的pH 值在4.3～5.3。

2 播前准备

2.1 施基肥

在套种红小豆前蓝莓地需施1 次基肥，时间在2月中旬至3 月中旬，本试验第1 年蓝莓地施基肥时间为2 月18 日，试验第2 年蓝莓地施基肥时间为2月16 日。以有机肥为主，化肥为辅，均衡施肥。考虑到以蓝莓为主、红小豆为辅，有机肥应使用牛粪、锯末、松针等发酵腐熟制成的有机肥，化肥则选择有机复合肥和硫酸钾型复合肥，不宜选择氯化钾型复合肥和含钙及硝态氮肥料［1］。

施基肥可采用全园撒施法，然后用旋耕机或者人畜力进行深度不超过15 cm 耕土覆盖即可。一般1 年生幼树每株施腐熟有机肥1 kg、硫酸钾复合肥25 g，以后每年按上一年施肥量增加30%～50%，直至蓝莓盛产期［2］。

2.2 选种及种子处理

红小豆品种选用黔东南州大面积种植的自留种。在播种前对红小豆种子进行晾晒2~3 d，不仅可以杀灭种子表面的病菌，提高种子的活力和发芽率，而且还能提早出苗1~2 d。

3 播种

3.1 播种时间

当地气温稳定在14 ℃以上时适合播种红小豆，黔东南州山区春播适宜的播种时间在4 月下旬至5月上旬。本试验第1 年红小豆播种时间为4 月24 日，第2 年为4 月22 日。播种时可用细土或草木灰加根瘤菌粉剂750~1 125 kg/hm2进行拌种。

3.2 播种方式

采用畜力和人力开浅沟点播，红小豆行距40 cm，株距25 cm，红小豆行与蓝莓树行之间距离为30 cm。根据不同蓝莓品种的行距调整红小豆的行数，每穴点播3 粒种子，覆盖深度为3~5 cm。

3.3 播种密度

根据黔东南州当地的生产条件、品种特性、土壤肥力确定留苗密度，高肥力土壤和中低肥力土壤蓝莓园套种红小豆分别留苗112 500~127 500 株/hm2和90 000~105 000 株/hm2。本试验套种的红小豆留苗105 000 株/hm2。

4 田间管理

4.1 蓝莓苗田间管理

当雨水过多时要及时排水防涝，高温干旱时要做好灌溉，防止高温缺水死苗，土壤水分应在田间持水量的50%~70%。中秋至晚秋季节减少水分供应，以利于植株及时进入休眠。

对幼树整形修剪的目的是保持地上部和地下部的营养均衡，促进树冠尽早形成。对移栽到地里的幼苗，需抹去花芽、花蕾，剪去部分密集的弱小枝，保持树苗高度约50 cm。对定植成活后幼苗的第1 个生长季，尽量少剪或不剪，以迅速扩大树冠和枝叶量。对3 a 内的幼树，在保证树形的前提下应疏除下部细弱枝、病虫枝、下垂枝（离地面约30 cm）、树冠内的交叉枝、过密枝、重叠枝，对徒长枝超过50 cm 的应摘心或截短，促进分枝［1‑2］。

4.2 红小豆田间管理

在红小豆第一复叶出现前进行间苗，每穴留苗1～2 株；在红小豆第一复叶期进行定苗。

开花期前后是红小豆需水的关键时期，要有充足的水分，保持土壤湿润。视天气、土壤含水量情况进行适当地浇水，保持土壤最大持水量在50%~70%。

在红小豆齐苗后，进行第1 次中耕，分枝期进行第2 次中耕，封垄前进行第3 次中耕。

在红小豆初花期追施硫酸钾75~120 kg/hm2，能起到增花保荚的作用。在生长中后期喷施0.2%~0.3%磷酸二氢钾，可显著增加粒质量［3］。

5 病虫害防治

5.1 蓝莓苗病虫害防治

根腐病：可用66.5%霜霉威水剂、250 g/L 丙环唑乳油、430 g/L 戊唑醇悬浮剂进行灌根防治［4］，每7 d灌根1 次，连续灌根2~3 次，严重时拔掉病株集中销毁。

枝条枯萎病：在休眠期，剪除并烧毁萎蔫和失色枝条；在夏季，将发病枝条剪至正常部位。药剂可用2%春雷霉素液剂、0.5%氨基寡糖素水剂、80%乙蒜素乳油、10 亿个/g 枯草芽孢杆菌喷施茎基部发病位置［4］。

灰霉病：生物药剂可选用1 亿CFU 哈茨木霉菌可湿性粉剂、10%多抗霉素可湿性粉剂、0.3%丁子香酚可溶液剂进行防治。化学药剂可选用40%嘧霉胺悬浮剂［4］、75%百菌清可湿性粉剂、50%啶酰菌胺乳油、50%异菌脲悬浮剂，每5～7 d 喷1 次，连续喷2～3 次。

叶枯病：可用100 万个孢子/g 寡雄腐霉菌可湿性粉剂对水喷施防治［4］，同时做好土壤肥水管理，摘除病叶，集中销毁。

锈病：可用25%三唑酮、12.5%烯唑醇、75%百菌清可湿性粉剂、15%粉锈宁可湿性粉剂喷施防治，每5～7 d 喷1 次，连续喷2～3 次。

食叶害虫（蛾类、金龟子）：采用黑光灯诱杀成虫，用50%辛硫磷乳剂、0.3%苦参碱水剂、4.5%高效氯氟氰菊酯、1.8%阿维菌素乳油、480 g/L 毒死蜱乳油、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等交替防治［5］。

危害嫩秆梢的害虫（蚜虫、蓟马、蝽）：用25%灭幼脲悬浮剂、25%吡虫啉可湿性粉剂、5%阿维菌素、0.3%印楝素乳油、0.5%藜芦碱等喷雾防治。

蛀食害虫（木蠹蛾、天牛、果蝇）：发现有虫蛀现象，应从被害枝条最下端的排粪孔以下2 cm 处将枝条剪断捕杀幼虫，或采用氯虫苯甲酰胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、菊酯类药物进行防治［5］。

地下害虫（地老虎、蛴螬）：用15%毒死蜱颗粒剂拌土做成毒土施于园中进行防治，用40%毒·辛乳油、5%氟铃脲乳油灌根防治地老虎［4］；喷施白酱菌、绿僵菌、印楝素、除虫菊素、苏云金杆菌等防治蛴螬。

5.2 红小豆病虫害防治

锈病：在发病初期用0.001%的粉锈灵药液+新高脂膜进行喷洒。

角斑病：用代森锰锌500 倍液或多菌灵1 000 倍液及等量波尔多液+新高脂膜160 倍液喷洒。

蚜虫：用新高脂膜+40%氧化乐果乳油剂1 00~2 000 倍液喷施。

豆荚螟：用90%晶体敌百虫800~1 000 倍液喷雾。

豆象：红小豆收获脱粒晒干后，用溴甲烷30 g/m3在室温20 ℃以上时密闭熏蒸2~3 d，在20 ℃以下熏蒸3~5 d，然后开窗通风2~3 d，14 d 后方可食用，以免中毒［6］。

6 红小豆采收与贮藏

当红小豆有2/3 荚果成熟时及时收割，平铺晾晒2~3 d，及时脱粒，脱粒后要及时晾晒扬净，当籽粒含水量达到13%以下时即可贮藏。贮藏过程中用2~3片/m3的氧化铝密闭熏蒸5~7 d 即可。

7 套种效果与经济效益

试验结果表明，与常规没有套种的幼龄蓝莓园相比，幼龄蓝莓园套种红小豆能有效控除杂草。在5 月上旬至8 月中旬杂草生长最旺盛的时间，控草效果能达到约80%，且能有效减少除草次数3 次以上。

由表1 可知，幼龄蓝莓套种红小豆，第1 年红小豆产量为2 961 kg/hm2，按照市场价12 元/kg，产值为35 532 元/hm2，减少蓝莓园除草用工数105 个/hm2，每个工100 元，可节约成本10 500 元/hm2；第2 年红小豆产量为2 988 kg/hm2，产值为35 856 元/hm2，减少蓝莓园除草用工数120 个/hm2，节约成本12 000 元/hm2。综上，幼龄蓝莓套种红小豆，控草效果明显，经济效益可观，值得推广种植。

表1 各年红小豆产量、产值及减少蓝莓园除草用工数