油菜苗期高效栽培管理技术

重庆市大足区地处重庆西部，油菜常年种植面积20 多万亩，随着国家强农惠农政策落地见效，油菜面积、总产实现了“十五连增”；尤其是近年来，庆油系列高含油量油菜品种的大面积推广，促进了油菜产业的高质量发展。高含油量油菜的大面积推广，对栽培管理技术也提出了更高的要求，尤其是出苗到初花期这一阶段，是油菜苗生根、长叶、分化为主的营养生长阶段，这一阶段的栽培管理任务是培育壮苗、促进根系生长，达到苗全、苗齐、苗壮，根系深、大、强，为丰产打好基础。油菜苗期主要技术措施有以下几个方面。

一、查苗补苗

直播油菜受播种天气、种子质量、土壤墒情、地下害虫、鸟害等因素影响，播种后容易出现局部缺苗现象，会显著降低田间整齐度和密度，应及时查苗补苗，确保苗齐。在油菜出苗后，一般播种后3 ～5天应及时查苗补种或间苗时查苗补缺，补种可在缺苗处重新播种，查苗补缺可在间苗时将密度大处的苗移栽到缺苗处。补缺移栽一般在播种后20 天前后，选择晴天下午或阴天进行，最好带土移栽，可保护幼根和根毛，减轻对苗的伤害，有利于提高成活率。

移栽的秧苗地也应注意查苗补缺，一般在播种后3 ～5 天进行，秧苗地缺苗应及时就近选择秧苗地补种；大田补苗一般在移栽后7 天左右进行，如天气干旱，补苗后还应浇灌定根水。

二、间苗定苗

1.间苗定苗作用。直播油菜遇到土壤墒情好、气温高、播种量大、播种不均匀，就应及时间苗定苗，不及时间苗就可能形成大量的高脚苗、弯茎苗，有的甚至冬前抽薹、极易受到冻害。及时间苗定苗后，苗间空隙大、养分充足、通风透光性好、抗逆抗病性强，易形成高产苗。

2.间苗定苗原则。间苗定苗时间过早，弱苗、病苗、异品种的苗不易甄别；时间过晚，容易形成高脚苗、营养消耗大，应科学选择间苗时间，保证苗全、苗匀、苗壮。通常在幼苗3 ～4 叶1 心时进行，间苗定苗基本原则是“去弱留强”，拔掉病苗、弱苗、杂苗、高脚苗，要掌握去密存稀、去小留大、去杂留纯、去病留健、去弱留强的原则，选留均匀一致的壮苗，以达到苗壮、苗齐的效果。

3.保证密度。保证基本苗是获得高产的关键，一般早播、低海拔地区、肥力较高、苗壮的田块密度在1.5 万～2 万株/亩，迟播、高海拔地区、肥力较差、苗弱的田块密度稍大，在2 万～2.5 万株/亩。

三、科学肥水管理

1.施好底肥。油菜施肥本着“前重后轻”的原则，即底肥要重、追肥要轻。重施底肥是使油菜生长有后劲、不早衰的重要举措，底肥占油菜一生需肥总量的80%左右。可选用氮、磷、钾养分含量大于40%的油菜专用复合肥或缓控释肥40 千克/亩。有机肥一般通过发酵而来，能有效提高土壤肥力，有条件时可亩施1 吨有机肥。将底肥均匀施入土壤表层后翻入20 厘米土层内，以提高土壤墒情和保持土壤肥力。

2.合理追肥。追肥有促根、壮苗、促叶、壮秆的作用，苗期可根据幼苗的田间长势判断是否需要追肥。幼苗若出现叶片发黄、长势弱的症状，需适当追施复合肥或尿素。若底肥充足或苗情较好，土壤肥力能保证后期苗情健壮，则可以不再追肥；弱小苗及补种的苗应当追肥。追肥可结合中耕除草进行，一般追施尿素或复合肥5 ～10 千克/亩，不可追施过多的肥料，防止后期贪清倒伏。

3.必施硼肥。硼是油菜花器官发育重要的微量元素，苗期缺硼时，根系发育不良、根部肿大、叶片畸形；开花时缺硼花而不实、结实率降低、籽粒不饱满、千粒重降低。对于沙质土、酸性土等缺有效硼的土壤，施硼的增产效果十分显著。一般亩用1 ～2千克硼砂作底肥一次性施入，也可在抽薹期或初花期用硼肥100 克/亩兑水45 千克叶面喷施。

4.排水防渍。稻油轮作地田间土壤含水量高、加之秋冬播种季雨水较多，整地质量不高，极容易积水造成渍害，从而导致长势差、分枝少、病害增加和倒伏。要及时疏通厢沟、腰沟、围沟等三沟，做到沟沟相连、雨停田干、沟无积水，确保田间不积水，降低田间湿度，增加土壤通透性，防止明涝暗渍，促进油菜根系正常生长，提高抵抗力。对已经发生渍害的田块，应在清沟排渍的基础上及时中耕松土，摘除植物下部的老、病、黄叶，每亩可追施4 ～6 千克尿素并叶面喷施磷酸二氢钾或过磷酸钙水溶液，以补充土壤中流失的养分。

四、病虫害防治

1.菌核病。春季气温回升、加之雨水多，有利于菌核病的发生。菌核病是油菜生长过程中最普遍发生的病害，易侵染老叶、花瓣、茎秆，造成油菜减产。油菜菌核病的发病时期一般为苗期和花期，一旦发生大面积的感染传播，油菜的产量和品质会受到极大影响。油菜菌核病的防治，最有效的方式就是稻油轮作，避免长期连作十字花科作物。在整地时深耕，做好田间排水，对田间的残枝老叶进行清理，避免感病源在田间传播。当油菜出现菌核病症状时，可使用无人机喷施咪鲜胺、多菌灵、氟唑菌酰羟胺等进行统防统治，降低防治成本；对发病较重的田块，可在盛花期选用不同的药剂再次进行防治。

2.蚜虫。蚜虫是油菜苗期最主要的虫害，通常聚集在油菜的叶片背部，取食叶片汁液，蚜虫为害的区域除了会导致油菜的花叶病之外，还会滋生油菜病毒病病；蚜虫长时间为害会导致油菜顶端卷曲，植株黄化，失去生长势。蚜虫的体形虽然比较小，但其繁殖速度非常快，在短时间内就可以造成大面积的危害，严重影响油菜种植收益。应坚持“分区治理、预防为主、综合防治”策略，抓住关键防治时期，使用无人机等高效植保机械进行统防统治。在早春对蚜虫基数较大的田块，可选用金龟子绿僵菌CAMa421 生物制剂或吡蚜酮、氨基酸甲威盐酸盐、噻虫嗪等化学药剂兑水稀释喷雾防治，对发病较重的田块间隔5 ～7天再防治1 次，即可达到良好的防治效果。

3.霜霉病。多雨高温天气有利于霜霉病的发生。发病前期，油菜的叶片背部会出现淡黄色不规则斑点，随着病情的发展，斑点上会逐渐出现一层絮状霉层。霜霉病的发病速度比较快，一旦感染就会快速扩散，并在短时间内就可以导致植株枯萎死亡。对霜霉病进行防治，要做好田间排水，避免田间湿度过大；同时掌握好种植密度，避免密度过大而造成田间通风透光不良。用药剂防治可选用霜霉威、烯酰吗啉等兑水稀释喷雾，防治时尽可能地将药剂喷施在叶片背部，以提升防治效果。

4.白粉病。白粉病是在油菜叶片和角果上产生的白色粉状霉层，初为近圆形放射状粉斑，后布满整个植株表面，并逐渐扩大连成一片，造成叶片褪绿黄化、籽粒干瘪、千粒重降低，甚至导致植株死亡。偏施氮肥、密度较大、通风较差、干旱年份油菜白粉病发病较重。近年来，受极端气候影响，白粉病的发病程度、发病面积有加重和扩大趋势。在油菜抽薹至初花期，可选用甲基硫菌灵、咪鲜胺等药剂及其复配剂进行防治。

5.其他病虫害。油菜常见的其他病虫害有根肿病、病毒病、菜青虫、跳甲等，在油菜种植过程中，不同地区、不同品种、不同年份之间的发病特征和规律有所差异，应根据当地天气、植保部门的预测预报进行综合防控。综合运用农业、物理、生物、化学等各类防控措施，增强种植户的病虫害防控意识，以采取科学的轮作制度、加强田间管理、选择优良品种等措施为主，辅以化学药剂防控，使用统防统治的高效植保机械，以降低防控成本，形成长效机制。

五、除草

杂草会与油菜争夺生长空间和土壤养分，影响油菜产量和品质，因此，在油菜生长过程中，尤其是苗期应注意田间杂草生长情况，并做好除草工作。除草一般包括人工除草和药剂除草。人工除草较为费工费时，适用于种植面积较小的农户，大面积种植的油菜适用化学药剂除草。大足区油菜田杂草以日本看麦娘、早熟禾、狗尾草等禾本科杂草和猪殃殃、牛繁缕等阔叶杂草为主。杂草防控可采用“一封一杀”的策略，“一封”即在播种后或移栽前2 ～3 天，用乙草胺、精异丙甲草胺等药剂及其复配剂进行土壤封闭处理；“一杀”即在出苗后杂草2 ～4 叶期，用精喹禾灵、高效氟吡甲禾灵等药剂及其复配剂防治禾本科杂草，用草除灵、二氯吡啶酸及其复配剂防治阔叶杂草。

六、控旺管理

油菜旺长是造成油菜倒伏、减产的重要原因。控制油菜旺长是提高产量和品质的重要措施。对海拔较低、肥水充足、播种较早、墒情较好的油菜需要控旺，反之则要补充肥水，促进油菜生长。油菜控旺一般采取喷施化学药剂、摘薹、减少氮肥用量、增加钾肥用量等措施。喷施化学药剂主要喷施多效唑、烯效唑、乙烯利等控旺药剂，喷施控旺药剂能有效降低油菜植株高度、增加分指数、提高抗逆能力，增加抗倒伏性，改善角果抗裂性，从而提高产量。大足区一般在油菜开盘期，在冬至前后喷施较为适宜。喷施时要注意喷施浓度，根据说明书的浓度用药即可，但要注意一季油菜只可喷施1 次，要避免多次使用或喷施浓度过大而抑制油菜生长。

摘薹是油菜控旺的又一重要方式，且油菜薹口感甘甜、纤维含量低、营养品质丰富，上市时节刚好是春节前后市民对蔬菜需求的高峰期，具有广阔的市场前景。一般在抽薹期、薹高30 ～40 厘米时摘薹，单株只摘1 次薹，菜薹亩产在200 千克左右。摘薹后要加强田间管理，一般对产量没有明显影响，但生育期有所延迟。