做蛋饺

陈相伊

每个孩子都有一千个理由盼着过年。有的喜欢春节假期，有的喜欢新年礼物……而我特别喜欢的是我家年夜饭中的一道传统美食——蛋饺。

今年过年时吃的蛋饺，对我来说有着特殊意义——因为是我亲手做的。

准备年夜饭时，妈妈让我学着做我最爱的蛋饺。先磕开几个鸡蛋，搅拌成金黄的蛋液。然后在平底锅上刷一点猪油，舀一勺蛋液到锅里，让蛋液凝固成蛋皮。接着用煎好的蛋皮包上肉馅，做成饺子状。最后上锅蒸，一道美味就可以上桌了。蒸好的蛋饺就像一个个金灿灿的元宝，所以蛋饺有招财进宝的美好寓意。

说起来简单，第一次做，想要做得完美并不容易。最初的几个蛋饺，我不是做得大小不一，就是“露馅”。不过这些丑萌的蛋饺还是得到了爸爸妈妈的鼓励，说我为年夜饭增添了欢乐的色彩。嗨，也不知是损我还是夸我……反正大家哈哈大笑过后，我就做得更轻松，也更成功了。

因为有了自己的劳动，今年的蛋餃我觉得特别好吃。如果有兴趣，大家也来做一做好玩、好吃，又有美好祝愿的蛋饺吧！

老师小评

作文开篇运用对比，点明习作主题——蛋饺。做蛋饺的过程小作者记录得生动详细，还带有几分幽默。难能可贵的是，作文里还蕴含知易行难的道理，以及亲手付出劳动后的收获更香甜的主旨。

【作者系重庆市大渡口区育才小学四·6班学生，指导并置评：彭代琼】