素食日：社区居民自己的节日

黄嘉莉

“彭姨你负责洗碟子、黄婆婆你负责摘菜、珍姨你负责炒菜……”广东省东莞市赤坎社区素食日管理委员会的刘会长正安排着本期素食日的分工。每月农历初一早上7点，赤坎社区综合服务中心就开始热闹起来了。村民会在今天聚集在一起煮素和吃素，共度属于自己社区的节日。

打造素食日 增强社区凝聚力

2011年，东莞市出台《社区综合服务中心示范点建设实施方案》，社工入驻赤坎社区综合服务中心开展服务。赤坎社区综合服务中心的社工在走访的过程中发现，虽是同姓家族，但村民关系却比较疏远，大家会因为公共过道垃圾归哪家清理、谁家的狗没照看打扰到邻居、汽车乱停放影响别人进出等生活琐事而争吵，甚至出现不再往来等情况。针对这些问题，社工通过前期的走访调查，发现村民有改变这种现状的意愿，有参与社区活动、活跃社区氛围的需求。

2015年，社工在与居民的交流中发现部分居民有在农历初一当天吃素的习惯，便以此为切入点，发动社区部分活跃的中老年女性居民，于每个农历初一制作素食并分享给其他居民。通过社区集体活动的形式，促进社区居民间的交流互动，增进社区凝聚力。把吃素从个人家庭行为，发展成社区成员共同参与的集体活动，活跃社区氛围。

项目开展前期，村民普遍带着观望的态度。社工多次在村内宣传，并在村民沟通会议上认真听取村民的意见。渐渐出现了一批村民志愿者主动协助社工工作，也发现了有烹饪特长的村民志愿者。经过多次的协助，社工发现村民志愿者的热情越来越高涨，在素食日到来前，总会主动找社工了解下一期素食日的细节并把日常收集到的建议反馈给社工。最后，形成了一批执行能力强、对社区公共生活较为积极的志愿者骨干。此时，社工团队也发现了单一吃素的活动已经不能满足村民的期望，他们结合新的需求，深化了素食日项目，提出了“赤坎素食日—社区营造计划”。

在原来吃素的基础上，社工发挥了村民骨干志愿者的優势，成立素食日管理委员会。社工团队改变了过往社工的角色分工，素食日管理委员会的委员作为素食日活动的主要执行者，通过社工培训、指导、监督和鼓励，让委员会成员共同讨论确定每期的活动内容以及人员分工、策划宣传、场地布置和财务管理等方面的事情，提高村民自主参与社区生活的积极性，提升村民骨干队伍组织社区生活的能力。

项目发展至今，“每月一素”已经成为了当地居民的习惯和特色的品牌节日，村民会很自豪地对外介绍着属于他们自己的节日——“赤坎社区素食日”。

“素食日”是一个难忘的节日

“黄社工，我儿子考上了北京大学，我想捐3000元给你们用来煮素给大家吃，回馈赤坎村对我们的养育之恩。”“黄社工，我爸爸这个月生日，我想捐2000元支持本月的素食日。”“黄社工，我自己学会了做马蹄糕，我想在素食日当天捐两盘马蹄糕。”……在每月开展素食日前，赤坎村的许多热心人士就会向社区中心捐赠物资或者资金。村民们也会在这一天，自发成群，贡献自己的“手艺”来到社区中心为大家煮素。社区居民的捐赠意愿很强烈，不得不说一句，就连社区中心的桌子、凳子、推车、餐具等都是村民自发捐赠的。

社工在开展该项目的时候除了有效整合社区资源外，还通过访谈和焦点小组等方法，收集了不少村民对素食的意见。同时，不断通过会议的形式，鼓励素食日管理委员会成员认真研究、产出具有赤坎村本地特色的素食，例如“陈润媚”糯米糍、“黄葵有”粉饼、“刘肖娟”素姜水等等，这些素食因口味独特，深受村民喜爱。当一碗碗热气腾腾的素菜杂锦米饭、一车车各式各样的素食端到村民面前时，他们脸上洋溢着喜庆的笑容，连声感谢。“我最喜欢吃的还是特色糖不甩，口感酥滑、甜而不腻、味香四溢、老少咸宜。”每次都来参加活动的叶伯伯对“素食日”的出品连连称赞！

“素食日”让赤坎村“热闹”起来

“赤坎素食日”活动已经开展7年多的时间，在赤坎村居民及附近村（社区）内均有较大的影响力和知名度，赤坎社区综合服务中心也成为社区居民聚集的公共活动中心。

2015年5月，第一期的素食日仅有30位老年村民参与。而到2022年，社工再次进行项目调查时，发现赤坎村85%以上的服务对象都曾经参与到素食日活动中，有效提高了社区居民参与社区生活的积极性。不仅如此，热闹的氛围也感染了邻近兄弟村的不少素食热爱者，他们也纷纷参与到赤坎社区素食日中，表达对素食活动的支持。

项目还得到省级、市级和镇级媒体多次宣传报道，还获得东莞市优秀社会工作服务案例二等奖，在辖区影响力较广。

社工寄语：项目从酝酿到计划，从尝试到运作，是一个不断改进的过程，也是一个不断完善的过程。项目的核心是继承与升华。该项目是对赤坎社区综合服务中心过往项目的梳理与归化。项目中的管理者多为来自中心现有项目的积极分子，他们在素食日项目中发挥专长，贡献力量。项目参与者突破群体界限，而且受益范围不断扩大；经费来源也逐步走向自给自足的道路。素食日项目现处于初步发展阶段，很多方面的工作仍需逐步完善，社工们会汲取先进经验，加强专业知识学习，进行充分的资源整合，共同打造属于赤坎社区的又一个创新服务品牌。

（作者单位：东莞市大众社会工作服务中心）