播种密度及插秧穴距对绥粳18产量和品质的影响

马玉玲 李佩林 赵小智 赵海成 李红宇

播种密度及插秧穴距对绥粳18产量和品质的影响

马玉玲1 ， 李佩林1 ， 赵小智1 ， 赵海成2，3 ， 李红宇2，3*

（1 北大荒集团黑龙江前哨农场有限公司，黑龙江  抚远  154000；

2 黑龙江八一农垦大学 农学院/黑龙江省教育厅寒地作物种质改良与栽培重点实验室，黑龙江  大庆  163319；

3 农业农村部东北平原农业绿色低碳重点实验室，黑龙江  大庆  163319）

摘  要：通过钵盘育苗确定适宜的播种密度和插秧穴距。大田栽培条件下，以绥粳18为材料，设置3个播种密度和2个插秧穴距，研究播种密度和插秧穴距对绥粳18产量和品质的影响。相同播种密度下株高、穗数表现B2>B1，隨着插秧穴距的减小呈现增加趋势；相同播种密度下结实率呈现B1>B2；理论产量表现B2>B1。在A1、A2播种密度下（1～3粒/穴、4～5粒/穴）精米率和整精米率表现B2>B1，相同播种密度下垩白粒率和垩百度表现B1

关键词：绥粳18；播种密度；插秧穴距；产量；品质

中图分类号：S352.3                               文献标志码：A文章编号：1673-6737（2023）01-0027-05

Effects of Sowing Densities and Planting Hole Spacing

on Yield and Quality of Suigeng-18

MA Yu-ling1 ， LI Pei-lin1 ， ZHAO Xiao-zhi1 ， ZHAO Hai-cheng2，3 ， LI Hong-yu2，3*

（1 Beidahuang Group Heilongjiang Qianshao Farm Co.， Ltd.， Fuyuan Heilongjiang 154000， China;

2 Heilongjiang Bayi Agricultural University College of Agriculture/Key Laboratory of Cold Region Crop Germplasm Improvement and Cultivation， Heilongjiang Provincial Department of Education， Daqing Heilongjiang 163319， China;

3 Key Laboratory of Low-carbon Green Agriculture in North eastern China， Ministry of Agriculture and Rural Affairs P. R， Daqing Heilongjiang 163319， China）

Abstract：Determine the appropriate seeding density and planting hole spacing through pot-plate seedling raising. Under the condition of field cultivation， using Suigeng-18 as material， 3 seeding densities and 2 transplanting hole spacing were set to study the effects of seeding densities and transplanting hole spacing on the yield and quality of Suigeng-18. The plant height and panicle number at the same seeding density showed B2>B1， and showed an increasing trend with the decrease of the distance between transplanting holes; the seed setting rate at the same seeding density showed B1>B2; the theoretical yield showed B2>B1. Under the seeding densities of A1 and A2 （1～3 grains/hole， 4-5 grains/hole）， the milled rice rate and the whole milled rice rate showed B2>B1， and the chalky grain rate and chalky Baidu under the same seeding density showed B1

Key word： Suigeng-18; Seeding density; Planting point distance; Yield; Quality

黑龙江省是我国粮食安全的“稳定器”和“压舱石”，水稻种植面积约400多万hm2，建三江水稻面积占全省水稻面积的1/6。水稻机插要求秧苗成毯质量好，均匀度高，否则漏插较多、缺穴严重，导致全田基本苗不足，产量降低[1-3]。传统手工育秧，播种均匀度低，播种质量较差[4-5]。近年来，工厂化育秧用全自动播种流水线进行散播，播种均匀度有了一定程度提高，但仍采用增加播种密度的方法来提高播种的相对均匀度[6]。生产过程中播种密度与插秧穴距均是重要的栽培技术，为提高产量与品质，二者得到了学者的广泛研究。

播种密度是影响秧苗素质和产量的主要因素之一，采用434孔钵盘育苗每孔播4～5粒种子，大幅度提高秧苗素质，百株干重从5.45 g提高到6.17 g，但产量在8 500～9 100 kg/hm2[7]。汪新国等[8]研究适宜的播种密度利于光能与地力的充分利用，为个体发育与群体成长奠定了坚实的基础，在穗数、穗粒数与千粒重均统一的条件下，保证了单位面积产量。李世峰等[9-10]人研究表明，机插秧产量随播种密度增加呈先增后减趋势。程建平等[11]研究播种密度及施肥量对产量、品质均有一定的影响，株行距为26.6 cm（行距）×10.0 cm（穴距），施肥量为14 kg/667 m2时分蘖率、产量最高，随着播种密度与施肥量的增多，稻米品质变差。凌励[12]认为机插密度以25.6万穴/hm2，每穴苗数3.5～4.7苗为宜。水稻产量的高低决定于其群体结构的合理与否，因此，合理的行穴距配置对产量形成有显著作用[13]。研究表明确定适宜基本苗后合理配置行穴距，提高栽插质量，对增加产量有显著的作用。在基本苗数相同条件下，因栽插时穴距、穴密度的配比不同，其产量构成会不同，在最佳密度下合理配置行穴距极为重要[14]。陆锦贤等[15]研究表明，移栽密度对产量的影响主要是通过单位面积穗数和穗粒数来实现的。以上结论的不一致可能是试验品种的选择不同造成的，主要原因是插秧密度的范围大小的差异，导致结论不尽一致。

关于水稻插秧密度国内外多集中在行、穴距上研究较多，而播种密度及插秧穴距对寒地粳稻影响的研究鲜见报道。因此，探究播种密度及插秧穴距群体下寒地粳稻的产量和产量构成因素、加工品质、外观品质、食味品质的影响，以期确定合理的插秧密度及穴距，为寒地粳稻高产优质栽培提供理论依据。

1  材料与方法

1.1  试验地点

试验于2020年在黑龙江前哨农场有限公司科技园区进行。

1.2  供试品种

供试水稻品种为绥粳18，主茎12片叶，长粒型，株高104 cm，穗长18.1 cm，每穗粒数109粒，千粒重26.0 g。

1.3  试验设计

采用大区对比随机区组试验设计，设置3个播种密度（A1为1～3粒/穴、A2为4～5粒/穴、A3为6～8粒/穴）和2个插秧穴距（B1为14.1 cm、B2为13.2 cm），共6个处理。秧田面积每个处理20 m2；本田面积每个处理300 m2，4月4日浸种，4月8日播种，5月12日移栽。采用亚美柯钵盘和播种机播种，秧盘为14×32=448孔，秧苗在4.1～4.5叶时移栽。采用亚美柯23～33 cm宽窄行摆栽机进行钵苗摆栽，本田管理同常规生产。

1.4  测定项目与方法

1.4.1  产量及其构成因素测定  成熟期沿着对角线式选择2点，每点连续调查20穴的穗数，按照平均穗数取2穴，每个处理共取4穴。考察产量构成因素包括：穗数、穗粒数、结实率、实粒重及空瘪粒数，计算理论产量。

1.4.2  稻米品质测定  收获脱粒摊晒储存2个月待理化性质稳定后，每个处理称取3份，每份200 g稻谷，按照中华人民共和国国家标准-优质稻谷（GB/T17891-2017）测定加工品质、外观品质、营养品质及食味品质。采用米饭食味计（STA1A）自动测定米饭的食味值。

1.5  数据分析

利用EXCEL2003进行数据整理，DPS7.05统计软件进行数据统计分析。

2  结果与分析

2.1  不同处理产量及产量构成的比较

各处理的株高和产量及产量构成的比较如表1，株高、穗数在A1、A2、A3的播种密度下均表现B2>B1，即随着插秧穴距的减小株高、穗数呈现增加趋势；穗粒数变化不规律；结实率在A1、A2、A3的播种密度下均表现B1>B2；千粒重差异不大；在A1、A2、A3的播种密度下均表现B2>B1，理论产量以A3B2处理最高为10 994.9 kg/hm2，表明在寒地插秧穴距对水稻产量的影响较大。

2.2  不同处理稻米品质的比较

不同处理加工品质的比较如表2，在A1、A2播种密度下（1～3粒/穴、4～5粒/穴）精米率和整精米率表现B2>B1，在A3播种密度下（6-8粒/穴）加工品质差异不显著，总体以A2B1和A2B2处理的整精米率较好，且以A2B2（播种密度4～5粒/穴、穴距13.2 cm）处理整精米率最高为61.24%，较A2B1处理提高了1.12%。

不同处理外观品质的比较如表3，堊白粒率和垩百度在A1、A2、A3的播种密度下均表现B1

不同处理营养及蒸煮食味品质的比较如表4，蛋白质含量以A3B1处理最低为7.87%，极显著低于A3B2处理，降低了4.57%；直链淀粉以A2B2处理最低为16.63%，较A2B1处理降低了1.02%；食味值在A1播种密度（1～3粒/穴）下均表现B2>B1，但差异不显著，提高了2.13%，在A2播种密度（4～5粒/穴）下均表现B1>B2，差异达到极显著水平，提高了5.01%，在A3播种密度（6～8粒/穴）下均表现B1>B2，差异达到极显著水平，提高了5.51%；表明播种密度为（6～8粒/穴），穴距（14.2 cm）时提高食味值更显著。

3  讨论

水稻的产量及产量构成取决于有效利用光能的程度。栽插密度即是以健壮的个体，合理组成高光效的群体，扩大光合积累，减少呼吸消耗，提高经济产量。适宜的栽插密度是改善群体环境、优化群体质量、提高水稻产量的重要措施[16]。黑龙江垦区旱育稀值插秧规格，根据土壤肥力状况及主栽品种特性，一般采用30 cm（行距）×13.3 cm（穴距），每穴3～4苗[17]。本研究结果表明，相同播种密度下株高、穗数表现B2>B1，随着插秧穴距的减小呈现增加趋势；相同播种密度下结实率呈现B1>B2；相同播种密度下理论产量表现B2>B1。以30 cm（行距）×13.2 cm（穴距）规格利于水稻个体健壮生长，增产的主要原因是穗数和穗粒数的增加，这与杨丽敏[17]、王平[18]研究结果基本一致。王麒等[19]研究认为，适合黑龙江省第二积温带的插秧密度是30 cm（行距）×13 cm（穴距），能获得高产主要因为具有较多有效穗数和穗粒数，千粒重最不易受插秧密度影响的农艺性状。

李彦利等[20]研究表明，糙米率和精米率随着穴距的增加而提高，外观品质在30 cm（行距）×16 cm（穴距）的处理垩白粒率与垩白度最低，而30 cm（行距）×12 cm（穴距）与30 cm（行距）×21 cm（穴距）处理则表现出较高的垩白粒率和垩白度，合理的群体配置对稻米外观品质有很大影响。蛋白质含量不受穴距变化的影响，直链淀粉随穴距的增加而提高，食味值以30 cm（行距）×16 cm（穴距）处理最高为82.1分。于佩锋等[21]研究表明，以30 cm（行距）×13.2 cm（穴距）的插秧密度产量、精米率最高，比对照分别提高了4.85%、8.77%，随着穴距的加大产量逐渐下降，穴距超过20 cm以上减产幅度大。本研究结果表明，在A1、A2播种密度下（1～3粒/穴、4～5粒/穴）精米率和整精米率表现B2>B1，在A3播种密度下（6～8粒/穴）加工品质差异不显著，且以A2B2（4～5粒/穴、穴距13.2 cm）处理整精米率最高为61.24%，较A2B1处理提高了1.12%；且以A1B1（1～3粒/穴、穴距14.2 cm）处理的垩白粒率、垩百度最低为1.20%、0.55%，较A1B2处理分别降低了25.00%、49.09%，且随着播种密度的增大外观品质逐渐变差；蛋白质含量以A3B1处理最低为7.87%，极显著低于A3B2处理，降低了4.57%；直链淀粉以A2B2处理最低为16.63%，较A2B1处理降低了1.02%；食味值以A2B1（4～5粒/穴、穴距14.1 cm）处理最高为77.95分，較A2B2（4～5粒/穴、穴距13.2 cm）处理提高了5.01%。

4  结论

相同播种密度下株高、穗数、理论产量均表现B2（穴距13.2 cm）>B1（穴距14.1 cm），理论产量以A3B2（6～8粒/穴、穴距13.2 cm）处理最高为10 994.9 kg/hm2，较A3B1（6～8粒/穴、穴距14.1 cm）处理产量提高了6.49%。

以A2B2（4～5粒/穴、穴距13.2 cm）处理整精米率最高为61.24%，较A2B1处理提高了1.12%；食味值以A2B1（4～5粒/穴、穴距14.1 cm）处理最高为77.95分，较A2B2（4～5粒/穴、穴距13.2 cm）处理提高了5.01%。

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基金项目：中央支持地方高校改革发展资金人才培养项目（2022010006）。

收稿日期：2022-08-29

作者简介：马玉玲（1973-），女，硕士，高级农艺师，主要从事水稻栽培研究。

*通讯作者：李红宇（1979-），男，副教授，博士，硕士研究生导师，主要从事水稻高产生理生态及遗传多样性研究。