辽宁地区马铃薯日光温室秋冬茬栽培技术

张华仁

利用日光温室栽培马铃薯，其成本虽高于春播马铃薯，却能使马铃薯的上市时间在春节之前，市场行情看好，经济效益显著，还能弥补本地当季马铃薯之缺，减少外货的传入，继而降低费用，提高农民收入；且栽培技术相对于其它秋冬茬蔬菜栽培，技术上操作可行，管理上省时省力，便于农民掌握，故深受种植户欢迎。

1 品种选择

选用结薯较早，块茎集中并迅速膨大，产量高，品质好，抗病性好的早熟脱毒种薯。结合试验结果，东农303、中薯5号、费乌瑞它均表现为高产优质和商品性优。

东农303：极早熟，出苗后55～60天内采收；生长势旺盛，块茎椭圆形，大小适中，黄肉，品质好，结薯集中。

中薯5号：成熟较早，出圃时生育日数约67天，块茎在常温下休眠约50天。株型直立，生长势强；块茎扁长、圆形，皮肉淡黄，芽眼极浅，结薯集中。

费乌瑞它：生育期65～70天，成熟早，株型直，生长势旺盛；蓝紫花冠，浆果较大；长椭圆形，浅黄皮，暗黄肉，表皮平滑，芽眼浅少，结薯集中，休眠期较短，耐储藏。

2 切块催芽

2.1 催芽

种薯处理采用瑞毒霉400～500倍液进行喷湿。运用催芽播种达到苗齐苗壮，促进植株尽早发棵早结薯，有利于丰产。播前催芽通常是在播前20天用药剂浸种（或喷雾）或播前40天前后，种薯置于室温15～18°C散射光中。

催芽方法：薯块切好后平摊，气温在17～18℃，保持相对湿度为80%～85%处及时晾干伤口，需要3～4天才能形成木栓层，从而防止催芽时烂薯。晾切块的时候，不要放在太干的情况下，避免薯块水分流失过多。薯块经“晾干”催芽。

温室大棚催芽：在温室内墙根附近或塑料大棚走道头，使用2～3层砖砌好方池，大小按种薯数量酌定。如地面太干可先喷少许水使其潮湿，再铺薯块并撒入湿沙或湿锯末等，连铺薯块3～5层，使用草苫或麻袋进行覆盖保湿，但不要用塑料薄膜覆盖。

育苗温床催芽：使用已有苗床或再挖苗床。催芽方法：先平整床底，每铺1层薯块撒1层湿沙，铺5层薯块，沙上覆盖草苫。在苗床上搭设竹竿并加盖薄膜，周围以土压实，夜间加盖草苫隔热。

催芽期管理技术：

湿度：催芽时湿度不能过高。盖上种薯用的沙子或者锯末要先用水搅拌湿润后再撒于种薯表面。不可先用干沙覆盖后再泼洒，以免种薯表面渗水湿度过大。

沙子以手握不出水为宜。催芽中，沙子不干通常不浇水。若催芽过程中湿度较大，极易使幼芽茎部产生新根，播前炼芽阶段因失水干缩至死亡，影响播后生新根。

温度：马铃薯种薯最适催芽温度为15℃。低于4℃不能萌发，高于25℃萌发较快，但芽弱。

检查：每5～7天检查一次种薯发芽状况。发现烂薯要及时挑出来，而把别的薯块全部扒下来晒干后催芽。

绿化：马铃薯适宜播种芽长为1.5～2厘米。芽长达1.5～2厘米时，把带芽薯块放入室内散射光中，使芽呈绿色。幼芽变绿健壮，水分少，播种时不易碰断，播后出苗快，幼苗長得健壮。

2.2 切块

避免种薯切块后腐烂，在催芽后播前2～3天切块。切块有利于马铃薯提早出苗，也节省种薯。

种薯切块方法：种薯重量小于70克时，可以整薯播种；80～120克种薯，可纵向切两瓣；130～160克重的种薯用纵斜切法将种薯切成四瓣。每薯块保留2个或多个健全芽眼。

切块注意事项：①充分利用顶端优势，薯块尽量带有顶芽；

②芽眼附近下刀有利于发根；③尽量让伤口变小，种薯不要切成片、楔状。单块重量一般在40克以上。

切块刀具注意采用75%酒精或0.5%高锰酸钾溶液进行消毒。每人2把刀轮换使用，用1把刀切块后，用消毒液浸泡消毒另一把刀，每切一薯换1刀，以防切块时传播病害。及时淘汰病烂薯，切到病薯刀具擦拭干净用酒精消毒，防止薯块腐烂。种薯剖开后与草木灰或者药剂混合使用。

2.3 草木灰拌种

种薯切成块后，每50千克薯块用草木灰2千克，甲霜灵100克，加清水2千克拌种，拌种后平放闲置房地面24～48小时播种。

3 整地施肥

在温室前茬作物采收时，清除杂物后，再结合施肥深耕、打耱、收墒等措施，使土地整平，土壤疏松均匀，起垄播种。

马铃薯根部健壮喜肥，要达高产目的，施肥上要注意量足、得法，一次施基肥，苗期和后期块茎膨大期施追肥2次。以有机肥为基础，氮磷钾微肥相结合的平衡施肥法。

每667平方米可施用腐熟有机肥5000千克，以及三元复合肥、过磷酸钙50千克、硫酸钾、尿素30千克。采用旋耕机翻入土中，使肥料和土壤充分接触，避免烧苗和平畦。

4 适时播种

秋冬茬栽培具有前期温度高，后期温度低的气候特点，为适应温度条件对马铃薯生长产生的影响，在生产中马铃薯栽培所选时间节点不能太早也不能太晚。早种地温偏高，易烂薯，烂苗，易发生疮痂病。晚栽植因地温偏低，使芽眼生长速度下降，出苗时间延长，苗势衰弱，防病成本提高，后期减产，推迟上市最佳时期，带来不必要损失。

较适时间是9月底，这样不仅确保马铃薯正常生长发育，而且能在春节来临之前集中上市以取得最佳经济效益。采用大垄双行模式栽植，大行距60厘米，小行距20厘米，株距30厘米。

播种时要看土壤墒情，如土壤干燥，种植沟需要事先浇水，水渗出来后再播种，再覆盖10厘米左右的土，过浅或过深都对以后生长不利。大垄双行模式比单行模式产量普遍提高10%以上，并最终喷洒除草剂控制田间杂草的为害。

5 田间管理

5.1 温度管理

出苗前，因气温高，尤其日光温室对气温要求很高，所以要控制25～28℃气温，有利于出苗，否则容易烂薯。结薯初期日间温度控制在22～26℃，晚间12～14℃，有利植株正常生长。生长期植株由于日光温室气温高，易受虫害影响，挂黄色捕虫板放在行间，与株高一致，能有效杀死蚜虫及其它害虫。

结薯期昼温不宜高于24℃，晚上最低温度应维持在10℃以上，地温以15～20℃为宜，为块薯膨大创造条件。

5.2 水分管理

利用沟灌在田间供水不会淋湿植株叶片，可降低植株病害发生。该方法供水时，必须严密观察田间土壤干湿状况，以防因供水过多引起土传病害及烂薯。

具体浇水节点是马铃薯苗齐时浇水1次，以确保苗期水分供应。浇完水看一下温室的湿度表，如果湿度大，应及时放风降湿以免植株发病。现蕾期应确保水分供应，此时马铃薯根部已健壮，需水量逐渐加大，以防土壤干旱导致块薯生长变形。

马铃薯种植地坚实，因此在生长期应注意松培土壤，以利块茎膨大。齐苗时结合浇水浅培土和结薯期高培土能有效避免块薯绿头，提高产量。

5.3 施肥管理

整个生育期可追肥2次，第1次于出苗后一个月内，结合中耕培土追施尿素，每隔667平方米施尿素10千克。第二次为薯块膨大期每亩追施复合肥15千克，或叶面喷施钾宝或磷酸二氢钾0.2%，确保薯块养分供应充足，促使薯块膨大，以获得较高产量。

脱毒种薯植株生命力强，长势旺，花期容易徒长，可用多效唑喷洒一至两次，控制植株营养生长状态、促进光合产物进入地下块茎，产量可提高10%以上。

5.4 病虫害防治

地老虎和蛴螬是我国北方常见的地下害虫，将马铃薯块茎咬成空洞，造成疤痕，影响其商品性状。此外，蛴螬产生的伤口也会引起病害。在生产中，可将3%辛硫磷颗粒，或80%敌百虫可湿性粉剂与细土15千克混合藥土，在播种过程中沟施。

植株上有蚜虫危害时，可喷施吡虫啉；28星瓢虫可喷洒菊酯类杀虫剂。早疫病和晚疫病是马铃薯的常见病，对马铃薯植株生长造成严重影响，预防和治疗没有及时到位，严重的会出现大量的叶片枯死和整株死亡现象。出现于块茎中，对商品性状造成严重影响，甚至会出现烂薯现象。

防治措施是自预期发病后，早疫病用奥力g-霜贝尔500倍液喷施，晚疫病用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每隔7～10天喷药1次。田间发现病株后，立即将病株拔出并带离温室深埋，在周围撒施生石灰后，及时喷施1∶100～200波尔多液500倍液，严重的要喷施1～2次银法利。

6 适时收获

通常植株到了生理成熟期就可以采收。马铃薯的采收不需要一定要等生理成熟后再采收。

生产上可以根据栽培目的、经济效益或者市场行情灵活把握。适时采收，才能获得最大的经济效益。

参考文献

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[4] 李俊峰.秋冬马铃薯发展思路及高产栽培[J].云南农业，2010（11）：29-30.