张世英
摘 要:本文综述了我国木本切花生产情况,分析了辽宁地区绿化树种改成切花用途的可行性与社会效益和经济效益。运用了综合分析法,在辽宁苗圃地大量积压的绿化苗木中,选出了5种适合改造成切花的绿化树种,并总结了这5个树种的改造方法和切花栽培技术。
1 国内木本切花市场概况
近年来,我国已经成为了全球最大的鲜切花生产国,但鲜切花的种类主要还是月季、百合、菊花、香石竹等种类。随着插花花艺行业的飞速发展和中国传统插花的复兴,花艺师和消费者已经不满足于这些常见种类花卉,所以开发一些新的切花种类就显得特别的迫切。2015年以来,中国传统插花开始复兴,现代自然风插花开始流行,花艺师们需要一些木本的、中式的、线条优美的花材,但国内外市场上能买到的只有梅花、腊梅、芍药、珍珠绣线菊、丁香、南天竹等几种。木本花材需求量的急剧增加,导致国内的切花批发市场上出现了一些木本的“山野”花材,花农从野外或山上直接剪切枝条拿到批发市场售卖。这种出售“山野”花材的现象导致了很多不良后果,比如近几年出售较“火爆”的兴安杜鹃,造成了辽宁、吉林等地区兴安杜鹃野生资源遭到严重破坏;一些花农出售的“山野”花材没有经过正规渠道的引种驯化与检验检疫,跨地区销售会有传播病虫害或形成入侵物种的风险;另外这些“山野”花卉没有经过瓶插试验和预处理,花艺师买到后有些花材出现萎蔫快、落花快等现象严重影响作品的效果。
2 国外木本切花行业发展概况
由于欧美国家和亚洲国家的审美不同,欧美国家的切花以花大、色艳为主,很少有木本枝条状花材的出售,所以相关的栽培和育种工作也较少。亚洲的韩国和日本是东方式切花材料的消费大国,特别是日本,花道流派众多,学习研究花道的人较多,在日本的花卉市场能买到几百种木本的切花材料,日本对于木本花材的育种、栽培研究水平也较高。
3 社会效益和经济效益分析
辽宁是花卉生产的大省,铁岭市和开原市是我省重要的园林绿化苗木生产基地。沿国道102线的苗木生产带,年生产绿化苗木1500多万株,由于近几年绿化工程量减少,众多的苗圃,没有及时进行产业结构调整积压了大量苗木,我们在这些积压苗木中选出几种适合切花生产种类,将其绿化用途改为切花用途,解决农民的卖苗难问题,也增加了农民的收入。从绿化树种或乡土树种中选择一些适合切花生产的种类也能丰富切花市场的种类。
近三年,由于工程量减少,我省园林苗木囤积量过大,造成园林苗木价格急剧下降,如红瑞木三年生苗只有0.6元每株,而切花批发市场每扎(10枝)红瑞木枝条的价格为12元左右,每年每株产枝量在12枝左右。天目琼花三年苗价格在15元左右,而天目琼花切花每枝约2元,每株每年产枝量在10枝左右。如果能在适合辽宁栽植的绿化树种中选择适合切花生产的树种,将这些树种的绿化用途改为切花用途栽培推广具有较高的经济效益。
4 具体研究内容和重点解决的关键技术问题
2017年起,我们在辽宁职业学院苗圃收集了辽宁地区园林苗圃积压的主要树种,筛选出具有枝条优美、分蘖快、耐修剪、抗性强、瓶插期长的树种,红瑞木、粉花绣线菊、东北珍珠梅、天目琼花、金银忍冬等,并在筛选过程中总结出其适宜的切花栽培技术。
5 目前已经改造的树种与配套栽培技术
绿化树种改为切花用途,在栽培上最主要的改变就是修剪方式改变,其次是加强肥水管理。由于切花对枝条长度、整齐度要求较高,采花又消耗更多的养分,所以要增加施肥和浇水次数,将田间管理做的更细致。除改变修剪方式和加强田间管理,其它管理方式跟绿化树种基本一致,现将目前已改造树种的改造方式叙述如下,希望对苗木种植者有所帮助。
5.1 粉花绣线菊
粉花绣线菊属直立灌木,高可达1.5米;枝条开展细长,复伞房花序,花朵密集,粉红色,6~7月开花。粉花绣线菊的适应性非常强,耐寒,耐旱,耐贫瘠,抗病虫害,是辽宁地区重要的花灌木。
将苗圃中的绣线菊改成切花用途,第一年冬季将株丛平茬,春季新萌生的枝条去弱留强,新枝于6~7月开花时就能长到40~65厘米。平茬保留的高度越高,新长的枝条越细弱,所以根据不同客户的要求可以选择10~20厘米的平茬高度。
夏季当花序有1/3开放时采花,采花时从枝条根部剪切,一般采全株2/3左右,留下的枝条用来积累营养。
采花后加強肥水管理,将细弱的小枝剪掉,以减少营养损耗。从第二年起每年秋季落叶后平茬,将剪下枝条集中销毁。生长季及时减去弱小枝条,使内堂通风透光,每年采花依旧是剪下2/3左右,养护得当时当年生枝条能长到60~80厘米。
5.2 红瑞木
红瑞木是辽宁重要的绿化树种,夏季枝叶繁茂优美,冬季枝干鲜红与雪景相映生辉。同时它枝条鲜红,笔直,最长可达3米,萌芽力强,生长快,是良好的切花材料。将红瑞木的绿化用途改为切花用途主要是改变修剪方式。绿化用的红瑞木一般要保持良好的树形,每年需要疏除老弱枝,短截过长的影响树形的枝条。
改成切花用途后,第一年秋季落叶后到春季萌芽前平茬,夏季进行疏枝,疏除细弱或不直的枝条,剪去分枝,当年生枝条到第二年秋季就可采收,可以一次性全部采收,也可以留1/3以利于第二年植株的光合作用,并且二年生枝条会比一年生枝条更长,但一般不留到三年生,因为三年生枝条颜色会变深,观赏价值会下降。红瑞木喜肥,改成切花用途后更要注意肥水管理,每年春季白天解冻夜间上冻时要浇透解冻水,之后干旱时也要浇透水。
春季萌芽前施一次氮肥,花后施磷钾肥,辽宁地区8月下旬以后不施肥,秋季施肥过多容易造成枝条不红。
5.3 东北珍珠梅
东北珍珠梅为落叶灌木,高约2米。枝条开展,奇数羽状复叶,圆锥花序列顶生,大型,花白色,雄蕊40~50枚,花瓣5枚,雄蕊长于花瓣;花蕾洁白明亮,宛如一粒粒珍珠,又因其花形好似梅花,故得珍珠梅。花期6~8月,果熟期9~10月。
东北珍珠梅耐修剪,生长期间分蘖力强,当年萌发的枝即能开花结实。东北珍珠梅新稍生长后,在其顶端形成花芽,之后开花。因其萌芽和生长一直持续到秋季,所以开花也持续到秋季。与粉花绣线菊和红瑞木不同,东北珍珠梅主要用在中国传统插花上,要求枝条节间短、分枝多,需要一提的是,3~5年生珍珠梅枝条开花最茂盛,所以每年休眠期应剪掉徒长枝,细弱枝,保留健壮、节间短的枝条,培养3年生枝条用来采花。开花时根据需要采60厘米以上的枝条,做好根部保水,装箱发货。剪枝以疏除为主,短截应在外向饱满的芽上方剪,以利于新稍健壮。休眠期及时剪去弱枝和病枯枝,老龄植株每3~5年可短剪更新复壮。
5.4 天目琼花
天目琼花,又称鸡树条、佛头花,为忍冬科荚蓬属,落叶灌木,高达3米。树皮暗灰色,叶广卵形至卵圆形,聚伞花序复伞形,有白色大型不孕边花,花冠乳白色,辐状,花药紫色。核果近球形,红色。花期5~6月。萌芽力强,耐修剪,非常适合作为切花栽培。
绿化用的天目琼花一般都是独干式,将其改成切花用途可将其培养成多干灌丛式。将独干式的天目琼花平茬,等长到30厘米时选择几个长势健壮的枝条培养,剪除其它弱枝,两到三年即可进入盛花期。采花可以短截,从外向饱满芽处剪切。
5.5 金银忍冬
金银忍冬花果并美,具有较高观赏价值。春天赏花闻香,秋天观红果累累。辽宁地区苗圃中金银忍冬主要有三种整枝形式:
有中心主干的金银忍冬。金银忍冬萌芽能力强,应在保持树形的基础上,将茎基部和主枝、侧枝基部的萌蘖全部去除。金银忍冬自春季树木发芽至夏季都不断有芽子萌发,应派专人负责,及时发现,及时摘除。
夏季枝叶繁茂,应及时疏除过密枝、病虫枝,使树体通风透光,果实着色好,提高观赏价值。
花量较多年份,应及时疏花、疏果。为增加果实的观赏价值,可在夏季采用环剥枝干方法,促进营养的积累,使金银忍冬结果多且个头大。秋分后,果实变红就可以采收,这种整枝方式采收到的枝条长、姿态美,质量好,产量小。
无主干丛状金银忍冬。无中心领导干的丛状金银忍冬,自丛基部不断萌发新枝,枝量太多,会消耗树体营养,造成枝细弱、果偏小,应及早将萌蘖芽或萌蘖条疏除。无主干叢状整枝,切枝产量比有主干的高,但枝条相对细弱,产量高。
多中心领导干金银忍冬。多中心领导干金银忍冬留2~4个领导干,其余细弱萌蘖条自基部去除,保留领导干的地位。这种整枝方式介于有主干和无主干之间,产量高,质量好,可根据需要逐步将园林苗圃中的金银忍冬改造成多中心领导干树形。
6 总结与讨论
经过五年试验与推广,我们总结出了几个优良树种的切花改造技术,通过改造解决了苗农卖苗难的问题,提高了经济效益,也为市场提供了稳定的木本切花产品。在试验与推广过程中我们淘汰了几个树种,如:产量低的蓝叶忍冬、瓶插时间短的紫叶李、风箱果,不耐运输的金叶榆,易落果的丝棉木等,我们还在继续开发可以改造的绿化树种和宿根花卉,并逐步引进新品种,希望对苗农的产业升级有所帮助。