庭院果树树种的选择规划和栽培技术

陈娴 李凌霞

摘 要： 庭院种植果树应本着适地适树、适宜位置、避免对房屋有可能的危害、好管理、美观受益等原则进行果树树种的选择规划，提出了改良土壤、选大苗、整围垄覆膜、土肥水管理、高接多种、整形修剪、花果管理、预防病虫害等栽培技术。

关键词： 庭院；果树；选择规划；栽培技术

文章编号：2096-8108（2023）03-0079-03  中图分类号：S66-33 中图分类号   文献标识码：A 文献标志码

Selection and Cultivation Techniques of Garden Fruit Tree Species

CHEN  Xian 1，LI Lingxia 2

（1.Mudan District Forestry Bureau，Heze City，Shandong Province，Heze 274100，China;

2.Xiaoliu Town Government，Mudan District，Heze City，Shandong Province，Heze 274000，China）

Abstract：  The selection and planning of fruit tree species should be based on the principles of suitable location， suitable location， avoiding possible harm to the house， good management and beautiful benefit. The cultivation techniques such as soil improvement， large seedling selection， whole ridge mulching， soil fertilizer and water management， high grafting， shaping and pruning， flower and fruit management and pest prevention were put forward.

Keywords： courtyard; fruit trees; select planning; cultivation techniques

近年来，随着乡村振兴战略的实施，美丽乡村的建设成为当前农村一个重要的任务。充分利用乡村的庭院土地资源，发展边角经济，种植果树是一个很好的绿色增收、建设生态宜居环境的选择，既进行了绿化、美化，提升和优化居住环境，又能增加经济收入。笔者结合当地的实际情况，提出庭院果树树种选择规划和栽培技术，供参考。

1 庭院果树树种的选择

1.1 适地适树

庭院所处的地理位置、当地的气候特点、土壤立地条件等不同，应因地制宜，适地适树，选择适合当地生长、有栽培习惯的果树树种，如石榴、枣树、柿子、山楂、核桃、苹果、杏树等果树的优良品种。

庭院一般面积有限，适宜种植的区域小，要考虑长远，整体协调，合理搭配果树树种。庭院一般坐北朝南，要考虑房屋及附属设施的区域配置、日常活动的场地、房屋采光等，要求树冠高低搭配、错落有致，合理规划设计布局种植区域（或点位）、种植密度等。如正房门前侧方，可栽植美观、矮小的果树，如石榴。大门口影背墙处等墙角处可搭建棚架，栽植1～3株棚架式的葡萄或猕猴桃。在院子偏内侧、南部适宜耕种的区域，种植2～6株主干较高的枣树、柿子、山楂、核桃、苹果、杏樹、木瓜等，也可以与蔬菜间作。在空间较小的区域，也可放置几盆盆栽果树。忌种植的果树种类过多、过密、杂乱无章。

高大果树尽量要与房屋之间留出一定的距离，避免挡光，防止果树根系生长对地基及地面的挤占起鼓，或风吹树枝摆动、蹭刮可能造成的门窗、房顶瓦片的损害等。

1.2 便于管理

由于庭院土壤立地条件较差，尽量选择适应性强、抗病能力强、用工少、便于管理的果树，尽量避免投资过大。在北方落叶果树中易管理的果树有石榴、柿子、枣树、无花果、木瓜等，较容易管理的果树有山楂、核桃、杏等，难管理的果树有葡萄、猕猴桃、苹果、甜樱桃等。有的树种品种之间抗病性、管理难度也有差异，如葡萄的巨峰、巨玫瑰等品种抗病性强、副梢萌发弱，好管理；而森田尼无核、红地球等副梢萌发强，难管理；红地球、摩尔多瓦、克瑞森无核等抗病性较差。葡萄、猕猴桃等藤本果树需要搭架子，管理投资大、登高管理难，需慎重选择。尽量不要选择自花授粉难坐果、病虫害严重的果树品种。

1.3 兼顾观赏与经济价值

要生态优先，兼顾经济、观赏，形成一树一枝皆是景，一叶一果美丽院，尽量做到春赏花，夏赏果，秋尝果，可适当错开成熟期。随着农业机械化的深入实施，通过开展养老民宿、乡村采摘旅游，可种植柿子、山楂、无花果、木瓜等，成熟采摘后就地进行深加工，生产山楂片、山楂糕、柿饼等特色产品，形成规模加工产业，农民足不出户，就可获得较好经济效益。果树长大后也可以当做大苗，提供给绿化公司获得收益，既绿化美化了乡村，还可有一定经济效益。

2 栽培技术

2.1 土壤改良

乡村庭院内土壤人踏车轧，硬度大，板结、瘠薄，有机质含量低，并可能有建筑垃圾等，土壤立地条件一般较差。为保证所种果树生长结果良好，必须在种植果树前挖大坑、一次性施足基肥，以改良土壤。在确定定植点位后，挖开口1.0～1.2 m、深0.8～1.0 m的大坑，坑底部铺上10 cm厚的玉米秸等农作物秸秆，上面铺20 cm左右厚的牛粪，上面再用腐熟的牛粪等有机肥30～50 kg或商品有机肥10 kg，生物有机菌肥、过磷酸钙1 kg等和在农田拉来的耕作层表土混合回填，一次性改良种植坑内的土壤，浇透水、沉实备栽。

2.2 大苗定植

选择2～3年生果树优良品种的大苗定植。要求选购品种纯正，生长健壮，树干通直，树高适中，苗干皮无破损、无粗翘病皮、无病害、无根瘤、无蚧壳、根系发达的优质果苗。乔木果树高度1.5～1.8 m，在树干上0.8～1.3 m处有分枝。果苗起苗后用包扎物护根，对大枝进行重剪截，促分枝，当天栽植。栽植时要根系舒展，用农田拉来的耕作层表土掩埋根部，定植苗木深度以苗出圃土印高出庭院地表20 cm左右，树盘起小高垄，防止改土大坑下沉，栽植过深，并可使定植后树盘高出地面，树盘呈小高垄状。最好选择容器带分枝果苗或带土球果苗。如果种植的果苗过大，可帮扶3个支架固定，以防果树歪斜。

2.3 整围垄覆膜

定植后在大坑外侧四周筑高、宽各20 cm的围垄，踏实，以利浇水。透定植水，3～5 d后再浇水1次，再覆一层土，覆盖大于围垄内树盘的地膜，以保墒、增地温，以确保成活，促進果树生长。

2.4 高（改）接多种

为提高观赏性和花色果品及互相授粉提高坐果率，可在1棵果树上高（改）接多种果树，或在1棵果树的各大分（主）枝上嫁接不同的早、中、晚熟优良品种的接穗，结果后1棵树上呈现出多个树种、多个品种不同花色竞相开放、争艳，不同果实、不同时节果形、色泽、大小各异的独特景观。比如：在1棵桃树上利用桃树做砧木，在保留桃枝结果的同时，在树冠的一些分枝上再嫁接杏树、李子、杏梅等多个树种、优良品种；在1棵红富士苹果上嫁接藤木1号、新红星、维纳斯黄金、嘎拉、美国8号、华硕、秦阳等多个品种的接穗。

2.5 土肥水管理

除庭院地面通达的路径外，种植果树的点位周围地面尽量不要实施铺装花砖、水泥硬化，以方便土肥水管理及雨水下渗。幼树期、结果期在发芽前、开花后、5月—7月份采用少量、多次追肥、浇水，9月份在树冠滴水缘内侧挖2～4个开口、深各30～ 40 cm 的穴，进行深翻扩穴，每个穴按腐熟有机肥10 kg或商品有机肥2 kg等和农田耕作层表土混合后回填，并浇透水，入冬后浇透封冻水，以保证果树生长的水肥供应。

2.6 整形修剪

根据种植的果树种类、所处的位置（点位）等选择圆头形、二层开心形、主干疏层形、小冠形等进行整形，靠近路径的要适当抬高树干至1 m以上，使树冠下有一定的空间， 适时采取抹芽、摘心、拉枝开角、环剥（开甲）、疏枝、适时落头控高等四季精细修剪，使树冠大小、高矮和所处的位置（点位）、环境等协调，树体圆满、通风透光、树形美观。适当少留果、合理四季修剪，避免产生过大伤疤、保护剪锯口。

2.7 花果管理

进入结果期后，根据树冠大小、开花坐果量，适时进行疏花疏果。为防虫防病、提高果品质量，疏果定果后进行果实套袋。

2.8 病虫害防治

病虫害防治一般应采取人工、物理预防为主，化学防治为辅的绿色防控综合防治措施，以免造成庭院环境污染。果树落叶后彻底清理落叶、刮除老翘粗皮，及时去除病虫枝梢烧掉深埋，消除病原。9月份树干上绑草把，诱集害虫越冬，冬季取下烧掉。生长季悬挂黄色粘虫板，诱虫灯进行诱杀害虫。春季树干上缠上胶带，不让害虫上树。冬春树干涂白、设置防虫网，果实套袋阻隔害虫、病菌的危害。5月至7月下旬，结合夏季修剪，人工剪除卵块枯死梢、虫梢，消灭正在卷叶的卷叶蛾幼虫。6月至7月上旬，人工捕杀红颈天牛，挖其幼虫。尽量不用或少用化学农药喷雾防治病虫害。如需化学防治，可选用苦参碱、阿维菌素、石硫合剂、印楝素、中生霉素、多抗霉素等生物源农药、矿物源农药进行防治，以防中毒和环境污染。