现代果园整形修剪中的几项关键技术

朱洪祥

摘 要： 分析了现代果园适时、适度进行四季修剪的重要性，并介绍了以生长季修剪为主，抓住幼树春刻芽、生长季适时进行抹芽、摘心、开张角度，秋疏枝、回缩大枝，冬剪调整树形、树势、枝势、花枝量，搞好花前复剪等几项关键技术，供果农参考。

关键词： 现代果园；整形修剪；关键技术

文章编号：2096-8108（2023）03-0064-03  中图分类号：S66-33 中图分类号   文献标识码：B 文献标志码

Several Key Technique of Pruning in Modern Orchard

ZHU  Hongxiang

（Caoxian Forestry Development Service Center， Caoxian 274400， China）

Abstract：  the importance of timely and moderate pruning in four seasons in modern orchardswere analyzed， andseveral key techniques were introduced， such as pruning in the growing season， grasping the spring buds of young trees， timely wiping buds， top removl and opening angles in the growing season， thinning branches in autumn and retracting large branches， keeping the well tree shape， tree vigor， branch vigor and flower branch amount in winter， re-pruning before flowering.

Keywords： modern orchard; shaping and pruning; key technique

省力化栽培是现代果业发展的趋势。苹果、梨等果树如果生长季节不修剪，会导致树冠内不合理枝条积累多、 生长量大，不但冬季修剪难度大，而且势必用工多，修剪量过大，对树体造成过重的刺激，诱发长枝多、有机营养消耗多、风光条件差，果树成花难、结果晚、病害严重、经济效益低。因此，必须适时、适度进行四季修剪，并以生长季修剪为主，掌握果树省力化栽培，才能实现早果、丰产、优质、高效。

1 幼树春季刻芽

现代果园采用高光效树形，必须幼树期在合适位置发枝成形，但由于芽的异质性等原因，在理想位置很难发枝，必须借助刻芽才能实现，因此，刻芽成为整形修剪的关键技术。苹果、梨、山楂、大樱桃等果树幼树期为培养纺锤形、圆柱形、主干形等直立高光效树形，春季在幼树主干1.3～1.5 m处定干后，从剪口下第4芽开始在芽前每隔3芽刻1芽，直至干高 70 cm 处。第2～3年在萌芽前对中心干延长枝每隔3～4个饱满芽刻1个芽，对修剪留下的1年生强旺枝条的中部刻两侧饱满芽和部分背下芽，中庸枝刻两侧侧下饱满芽。为培养Y字形果树，定植后的第2年春，在选留的两大主枝上距离中干30～ 40 cm 处选择两侧的背斜侧饱满芽进行刻芽。通过刻芽与加强土肥水管理、覆膜促根、叶面喷肥、喷药养叶保叶等措施的综合管理下，幼龄果树能发出较多的中长枝，可用于培养小侧枝或枝组，以尽快搭起丰产树体架子。

2 生长季适时修剪

苹果、梨、桃等树种，盛果期树势中庸偏旺，以生长季节修剪为主，因树修剪，培养好的树形。适时、适度进行修剪，及时调节枝条生长势力，维持树势平衡，保持各类枝条之间的从属关系，调整树冠通风透光条件，及时用最小的修剪量，达到最理想的效果，能在生长季节处理的绝不拖到冬季修剪，这样才能达到果树成形快、结果早、丰产、优质。

2.1 抹芽

果树发芽后，及早抹除树干上50 cm以下的芽和树冠上的直立旺长芽，以防萌发直立枝、徒长枝，扰乱树形。

2.2 摘心

树体发芽后，待新梢长至15～20 cm时，为尽快扩大树冠，除作为主枝、大枝组和中央领导干枝培养的新梢外，其余新梢全部摘心、控长，以培养单轴延伸的骨干枝和枝组。

2.3 开张角度

根据枝组（枝条）所处部位、生长势强弱、发枝情况，适时进行开张角度。幼树当新梢长至25 cm以上半木质化时，轻轻捋拿嫩梢，用牙签下按上顶，将新梢基部角度撑至80°左右。7月—8月，选择位置好、方位正、生长势较强、有培养前途的枝条或枝组作为主枝，利用开角器等将其开角至70°～90°，其余枝条或枝组软化开角至90°～120°，甚至斜下生长，坚决防止直立枝长成“树上树”。

3 秋季疏枝、回缩

3.1 幼树疏枝

10月中下旬的晚秋，对幼树、旺树的过密、无发展空间的枝条或枝组及时疏除，改善冠内风光条件，确保树体行间、内膛、层间通风透光，绝不能放任生长，影响主枝、大枝组的生长，扰乱树形。

3.2 盛果期树疏（缩）大枝

盛果期后，如果进行精细修剪，需要较多的工时，并且达不到控制树冠、更新复壮的目的。要舍得疏大枝，采用疏缩结合、去大枝留小枝、适时落头控高的修剪方法，拉开枝干比，塑造合理的丰产树形。通过疏除一个大枝，不但进行了更新复壮，而且还能解决结果部位外移的問题，诸多小枝的空间、光照、营养等问题也迎刃而解，达到树龄老而枝龄小，连年丰产优质的目的。同时省工，秋后树体营养回流，有利于剪锯口的愈合，并且去除大枝，全树的花芽量减少，翌年疏花疏果工作量也 减少。

3.2.1 回缩大枝

苹果等纺锤形、圆柱形、主干形等直立高光效树形果树进入盛果期后，树冠已经成形，由于主枝、枝组角度开张的大，树势已经缓和，其先端结果并下垂，背上易生长出强旺枝。对树势中庸偏旺的盛果期树，在晚秋采果后至落叶前进行整形修剪，对内膛小枝组不动，过高的果树在适当位置落头控高，选择2～4个树冠中上部较大的枝组进行回缩，使小主枝的层间距达到40 cm左右，打开层间，有利于通风透光，树冠内膛枝生长、结果。经过2～3年枝组回缩结束后，再选择2～4个先端已经衰弱的小主枝，在背上或基部有較强旺枝的分枝处回缩，将大枝中上部的衰弱枝头全部剪除，利用强旺枝甩放成花、结果，进行更新复壮。随着多年的果树生长，几年后再次循环反复回缩大枝进行更新复壮，并且控制树冠体积，保证行间作业道的通达和果园通风透光，有利于机械化管理。

3.2.2 疏除大枝

进入盛果期后，如果树冠中上部较大的小主枝、枝组先端下垂、衰弱，而基部、中部没有强旺枝作为更新枝的，若附近有枝龄小的枝组可以代替，就可把这枝从基部疏除，利用附近枝龄小的枝组进行培养更新、占空间。纺锤形、圆柱形、主干形等直立高光效树形梨树大量结果后，中长枝发枝较弱，可于秋季10月中旬采果后，对树冠中上部较大、较弱的枝组或小主枝根据枝势和结果情况分批进行疏除，以节约树体营养和改善光照条件，促进保留下的小枝组生长、结果，实现更新复壮。

4 冬剪调整

通过生长季节的适时、适度修剪，不合理的枝条得以及时控制和去除，待冬季修剪时，修剪量就很少了，对树形、树势、花枝量进行适当的调整即可，尽量少动剪锯。

4.1 幼树多留枝

果树定植后幼树期的整形修剪中，采取轻剪、缓放、多留枝的方法，冬季对严重影响中心枝、主枝生长的直立旺枝、竞争枝等的少量枝条进行剪除，或为了拉开枝干比必须重新发枝的枝条进行“打马耳”（极重短截）外，对其余枝条尽量保留缓放，待翌年春季或夏末秋初进行拉枝等开张角度，缓和枝势，促进所留枝条上的芽萌发，可形成大量的中短枝梢，使幼树树冠尽快形成较多的叶片，提高果园叶面积系数。虽然幼树期树冠上枝多、叶片多，但不存在树体光照不足的问题，可制造、积累较多的光合产物，秋季回流树体养树养根，促发的根系就多，秋根多势必翌年春季发根多，根系扩展的就快，吸收的养分、水分就多，春季枝梢生长就更多、更旺，这就增加了幼树期的生长势及树冠上中短枝的数量，再通过夏末秋初的开张角度、喷施多效唑或PBO等缓势、促花措施，就可形成大量的花芽，实现定植后第3年初果丰产，第4年进入盛果期，达到早果丰产优质高效的目标。

4.2 盛果期的调整

进入盛果期后，树冠已经成形，树势缓和，随着树冠的扩大，小主枝、枝组大量结果。通过生长季节的适时、适度修剪，不合理的枝条得以及时、有效地控制和去除，冬季修剪时，对树体进行适当的调整即可。

4.3 调整树形

按照果树目标树形的要求，对生长季树形培养中的不足进行适当调整，优化结果枝（组）的布局，平衡各个骨干枝与各枝组的空间与生长势。对树冠底部的扫地枝回缩或疏除提干，使树冠下面通风。对病虫枝、过密枝、重叠枝、并生枝、竞争枝、徒长枝等影响骨干枝或大枝组生长的枝进行疏除，对短枝、中庸枝进行缓放。对盛果后期、衰老期果树的主枝、枝组在适当位置进行回缩、更新，增强树势，弥补生长季不能疏枝、回缩修剪的不足。

4.4 调整树势、枝势

调整树体骨干枝与结果枝组的生长势力，对旺长树以疏为主，对过多的直立、旺长枝条进行疏除。对树势较弱、盛果后期、衰老期果树在冬季修剪时以回缩或疏除弱枝、弱枝组为主，特别是梨树结果多年的短果枝群，已经结不出大果，要仔细疏除。过于冗长的结果枝组进行齐花回缩，对有空间的部分1年生中庸枝条短截，促发健壮枝，进行更新复壮。

4.5 调整花枝量

初果期果树尽量保留花芽枝，待花期复剪时再进行调整，以保证产果量。对盛果期的果树，要根据果树树种、品种、树龄、树势、果枝密度、预计株产量以及肥水管理条件等进行结果枝、营养枝的修剪，合理选留果枝。苹果壮树花芽和叶芽比为1∶3左右，弱树花芽和叶芽比为1∶4左右。对花量大的果树，要疏除过密、弱花芽枝，短截部分长果枝，去掉腋花芽枝，促发健壮枝翌年成花，以调节枝类、枝量、花芽数量及空间分布，以构建丰产树体结构，解决光照、老弱枝组的更新等问题。对花量少的树，尽量保留花芽枝。

5 花前复剪

花前能辨认出花芽后，及早对苹果、梨等果树进行花前复剪。主要是对冬季修剪时漏剪枝条、枝组进行修剪，以弥补冬季修剪的不足；对幼旺树、花量少的果树上的花芽尽量保留结果；对花芽过多的果树要精细修剪，剪掉弱果枝，对过多的中长果枝，掰掉顶芽，或轻截中、长果枝的花芽，让其萌发短枝，当年成花，翌年结果；对腋花芽花序、弱的花序全部疏除，以减轻疏花疏果的工作量。