计故为新 砖瓦传情

孙杨

青瓦灰蓝，青砖坚实，击之叩之若有金石铿锵之声。古建砖瓦起源可追溯至西周，因其耐用、素雅，直至今日仍颇受建筑界喜爱。在古代建筑中，一砖一瓦均为人工烧制而成。如今，随着现代工业技术的发展，古法手工制作与现代机械化生产“融合”发展，“秦砖汉瓦”传统技艺得以进一步的传承与改进。

山东省枣庄市市级非物质文化遗产代表性项目“古建砖瓦烧制技艺”第十三代传承人纪启涛，是枣庄市税郭镇纪官庄村人，从小便跟着爷爷、父亲“玩泥巴”长大，对于泥土有着割舍不断的情愫。枣庄是北辛文化的发祥地之一，历史悠久，文化底蕴丰厚，陶器、骨器、石器等手工制造业发达。枣庄地处鲁南丘陵地区，铝矾土、陶土等资源丰富，这些都是制作古建砖瓦的最佳原材料。

据纪启涛介绍，古建筑中常用到的有青砖、青瓦、琉璃瓦。根据功能性又分为板瓦、筒瓦、勾头、滴水、套兽、走兽、仙人、三仙盘子、吻座、正吻、鸱吻、望兽等，这些通称为古建砖瓦。青砖采用优质陶土烧制，因陶土中含有铁，在烧制过程中加水冷却，使陶土中的铁不完全氧化而呈青色，故称之为青砖。青瓦的制作工艺同青砖一样，原料则不同，是由陶土和铝矾土混合而成。青砖、青瓦呈青黑色，透出一种沉稳、古朴、宁静的美感。它们都具有密度高、透气性强、吸水性好、耐磨损等特点。

纪启涛“守旧”但不“恋旧”。他说，传统手工制作古建砖瓦造价高、且受制于时代的发展需求。随着时间的推移，许多历史留存下来的古建筑文物都需要重新修缮，尤其是现在的年轻人越来越青睐“中式”建筑风格，这些都离不开古建砖瓦。

材料虽发生了变化，但制作古建磚瓦时，老祖宗传承下来的配料、磨制、过筛、陈腐、打垛、切片等20多道制作工序一个都不能减少，他只是把那笨重的“活儿”进行了轻便化、高效化的现代改造。

“磨制”是古法制作砖瓦比较耗时、耗力的一道工序。传统方法是把取来的土经过多日晒干后，先用石碾碾碎，再放到石磨上反复“磨”，用粗细不一的筛子一遍又一遍地“筛”，才能制得所需要的“土”。现今，纪启涛利用现代化的烘干、机械化磨制技术，全封闭“流水线”运行，所制之“土”比传统磨制的“土”更加细腻。纪启涛把“秦砖汉瓦”制作技艺与现代技术融为一体，既节省时间和劳动成本，又降低了工人的劳动强度，制作出的产品不但更加美观、耐用，还不失古建砖瓦的神奇韵味。如此创新，多达10多项。

2021年，纪启涛投资2000多万元，新上了一座现代化辊道窑，窑长130多米、宽10多米，窑里烧的是天燃气，温度可以达到1150摄氏度。阴干好的古建砖瓦坯子经过流水线进入烘干窑，然后自动传入烧窑内，“流”出来的就是成品。“没有特殊情况，这窑一刻也不能停，停一次就得烘一次，烘一次的花费不少。”纪启涛表示。

目前，纪启涛创立的古建文化发展公司，完整保留了当地7座古窑，解决了周边村庄200多人的就业问题。如今，他们烧制生产出的古砖、古瓦销至全国。在2022年6月26日公布的山东首批“山东手造·优选100”名单中，纪启涛手工制作的“古建砖瓦”作品名列其中。

（编辑/刘伟光    设计/丁娟）