品类占位：打造大单品的杠杆支点

打造一个有影响力的品牌，是每个企业都孜孜以求的理想，而品类占位是其中一条重要路径。将品牌与某个品类进行关联，使品牌成为品类的代言人，就是品类占位。这种方法强调的是某个品类的消费特性，突出这个特性给消费者带来的特定利益。由于着重突出品类的特性，将品牌认知与品类价值直接关联起来，从而容易让消费者将品牌和品类等同起来。

这种方法在近十几年来较为常用，也产生了多个很成功的品牌，在目前品牌众多、品類丰富、市场竞争激烈、媒体碎片化的环境下更为适用，企业投入的品牌传播费用相对较少，在市场上可以更长时间地维持品牌地位。本专题展示几个调味品企业如何运用品类占位策略成功打造出经典大单品。