榆中县中蜂养殖现状及建议

党鹏举，李兰龙，谭 婧，周乾龙，谢玮娜，郭小平

（1.甘肃农业职业技术学院，甘肃 兰州 730020；2.静宁县畜牧中心八里镇畜牧兽医站，甘肃 静宁 743400；3.平凉工程技术学校，甘肃 庄浪 744600）

蜜蜂是勤劳的象征，富有团队协作和自律精神。中华蜜蜂属群居昆虫，是我国特有蜜蜂品种，又称为土蜂、独龙蜂、中华蜂，也是我国极其重要的特种经济动物。蜜蜂在我国养殖历史悠久，具有养殖周期短、投资小、收益快、绿色环保等特点，比养殖牛、羊、猪、鸡等优势显著，但在生产实践中也存在诸多问题。本文以榆中县中蜂养殖优势为切入点，探析榆中县中峰养殖中存在的问题，并提出相关产业发展建议。

1 中华蜜蜂的形态特征和生物学习性

中华蜜蜂是蜜蜂科蜜蜂属东方蜜蜂的一个亚种，具有抗病力强、采集能力强等优点，适合在我国山区定点饲养。在我国各省、自治区均有分布，蜂群数量主要集中在以云贵川、福建、两广等为代表的西南部及长江以南等省区[1-2]。蜂群由工蜂、蜂王和雄蜂3类蜂组成，工蜂在蜂群中数量最多，肩负采蜜、酿蜜、养育和保护蜂群的任务，其腹部颜色因地区不同而有差异，有的较黄，有的偏黑；蜂王数量最少，正常蜂群一般1～2只，主要承担繁殖任务，其品质好坏直接决定蜂群的兴衰，体色有2种，一种腹节有明显的褐黄环，整个腹部呈暗褐色，另一种腹节无明显的褐黄环，整个腹部呈黑色；雄蜂一般为黑色，主要任务是与蜂王交尾，扩充蜂群。南方蜂种一般比北方的小。中华蜜蜂飞行敏捷，嗅觉发达，活动半径大，善于采集山间没有聚集在一起的野草野花花粉，造脾能力强，喜欢新脾，爱啃旧脾[3]，容易感染中蜂囊状幼虫病，易受蜡螟、螨虫、巢虫和胡蜂危害[4]，喜欢迁飞，群势小。

2 榆中县中蜂养殖优势

2.1 自然资源丰富

榆中县位于甘肃省中部，地势南高北低，中部低洼，属温带大陆性气候，以种植百合、油菜、荞麦、党参、黄芪等农作物为主，孕育了得天独厚的植物资源，此外还有各种林木、果树和野生花卉，各类植物花期相互交错，一年有6个多月处于流蜜期，为发展中蜂养殖业奠定了坚实基础。

2.2 交通便利

随着人们生活质量的提高，蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等绿色蜂产品备受青睐。榆中县距兰州市市区约50 km，交通方便。同时，榆中县属农业生产区，无工业污染，具有“三净”优势，即山、水和空气均洁净无污染，兴隆山风景区、烈士陵园、唐代石棺墓等旅游资源丰富，蜂产品可作为旅游纪念品，通过旅游业带动蜂产品消费[5]，促进农民增收。

2.3 群众基础好

榆中县养蜂历史悠久，大多农户充分利用房前屋后、边角隙地置箱养蜂，如甘草店镇郭家湾村、新营镇、上花岔乡等通过“支部+合作社+农户”的方式推动蜂产业发展。同时，蜂蜜作为天然滋养食品，是人们生活中常用的滋补品之一，可以做的美食很多，养殖蜜蜂是山区农户的增收渠道[5]。

3 榆中县中蜂养殖现状

3.1 养殖规模

截至2023年初，榆中县中蜂养殖户达3 500多户，蜂群约5万群（箱）。其中，甘草店镇、新营镇、高崖镇、金崖镇养殖数量最多，约3万群（箱），占全县蜂群的60%。调查中发现，全县中蜂养殖户均为散户，规模均很小，20群（箱）以上的养殖户不到5%；规模10～20群（箱）的占比30%，其余均为10群（箱）以内的养殖户。

3.2 养殖方式

榆中县蜜蜂养殖方式仍以传统养殖为主，大部分养殖户使用原生态蜂巢（箱），如以废旧背篼、树洞甚至泥坯作为原料的蜂巢（箱）。调查中发现，全县采用原生态蜂巢养殖蜜蜂的养殖户占60%，全为饲养中蜂的养殖户；而采用意蜂标准蜂箱、中蜂标准蜂箱、格子箱养殖蜜蜂的占比不到30%；采用仿生蜂箱的则更少，被引入该县的中蜂均采用活框箱新法科学饲养，且养殖规模均为20群（箱）以上的养殖户。

3.3 养殖品种

榆中县蜜蜂养殖的主要品种为阿坝中蜂[6]，主要从四川引入[7]。少量为意大利蜜蜂，饲养量不足2%。大量流蜜期，外省放蜂人沿青兰高速、312国道寻找蜜源放蜂[8]，全为意大利蜜蜂。

4 榆中县中蜂养殖存在的问题

4.1 缺乏蜂业技术服务人才

榆中县畜牧养殖主管部门无蜂业管理科（处室），部分代管理人员未掌握养蜂知识，缺乏实践经验。蜂业代管理部门无蜂业规划、蜂业工作计划，更谈不上专业服务。

4.2 养蜂人员年龄偏大

目前榆中县山区养蜂主体年龄普遍大于55岁，仍然沿用传统的养蜂模式，如依靠原始蜂巢“背篼巢”“泥坯巢”等，以野生半野生方式养殖中蜂，需毁巢取蜜，取蜜蜂群死亡率达100%。由于难以掌握科学养殖技术，造成蜂产品产量低、质量参差不齐。

4.3 中蜂遗传资源破坏严重

不同品种中蜂进入其他品种中蜂生活地，易造成中蜂资源受到破坏[8]。榆中县主要引进2种蜜蜂：四川蜜蜂和天水蜜蜂。四川蜜蜂属西南类群，与天水蜜蜂在生产性能方面存在差异，易导致引种失败。盲目引种会造成甘肃中蜂遗传性受到破坏，没有严格隔离饲养，容易引起病害，给当地中蜂带来极大威胁。

4.4 监管机制不健全

中蜂育种场能够培育优质蜂王，但成本过高，导致违法育种和无证销售中蜂王现象严重，扰乱市场秩序，破坏种质资源，给蜂农带来巨大损失，蜂农养蜂积极性受挫，阻碍了中蜂业向好发展。

4.5 销售渠道缺乏创新

榆中县蜂产品仍以传统方式销售为主，已经不能适应和满足市场需求。加之蜜蜂养殖的特殊性，蜂产品大多在山区，交通不便，养蜂员对线上销售渠道不熟悉，使部分优质蜂蜜出现滞销现象。

5 发展建议

5.1 强化专业人才培养

南方中蜂产业发展迅速，养殖技术先进，相关部门应组织蜜蜂养殖大户、合作社负责人去云贵川、福建、两广等地培训，让其将先进科学技术融入中蜂养殖，并培训和指导当地蜂农，促进蜂业健康发展。

5.2 加强本地蜂群培育和监管

蜂群的核心是蜂王，强盛蜂蜜生产蜂群必须要有品质优良的上等蜂王。培育抗病力强、维持强群、产卵力强的蜂王是保持蜂群高产的条件之一，流蜜盛期能培育出高质量蜂王。对一般养殖户来说，最好由合作社购买种蜂繁育站统一选育的蜂王并发放，防止盲目引种破坏当地中蜂遗传资源。行政主管部门严格管理引进蜂群的登记和报备工作，通过各种途径宣传合格育种公司信息，防止违法育种和无证销售中蜂王对蜂农造成损失。

5.3 加快信息化建设

加快信息化建设，在养殖基地布设监控系统、数字化管理系统，蜂农可通过移动设备远程查看蜂群健康状态，随时随地记录蜂群管理、蜂病防治和蜂具消毒、蜂产品的原料加工等信息，从而有效防控天敌对蜂群的危害，同时也能降低盗蜂概率。

5.4 拓宽销售渠道

“互联网+”的发展给传统线下销售带来了冲击，淘宝、天猫、京东、拼多多等网上商城不受时间、地域限制可以完成交易，抖音、快手、微信小程序等平台更直观方便，可以满足消费者对商品的知情权，特别像蜂蜜、蜂王浆类绿色产品，通过小视频记录生产过程，对消费者更具说服力。因此，蜂农应抱团取暖，与电商、网红、网络主播合作，进一步拓宽销售渠道。

5.5 探索中蜂创收新思路

结合当地生态资源，建设中蜂生态康养区。以榆中县兴隆山为核心区，将周边的几个村作为辐射区，在兴隆山游客接待中心附近建设一个蜜蜂休闲广场。打造集亲子教育、体验蜂农生活、现场动手摇蜜、休闲垂钓为一体的康养度假民宿[9]，增加中蜂产业收入。同时，厚植蜂业底蕴，做好蜂业旅游融合文章。将中蜂产业与旅游资源有机融合，把摇蜂蜜做成旅游项目，提升品牌内涵，并把蜂蜜开摇仪式作为非物质文化遗产进行申报，扩大蜂业及蜂产品影响力，提高品牌价值，助力乡村振兴。