崂山茶打响“江北第一”招牌

李倚慰

崂山茶作为中国纬度最高的海岸山地茶，经过60多年来的探索实践与发展创新，“江北第一名茶”的市场竞争力不断增强、品牌影响力持续攀升。

4月17日，青岛2023第十八届崂山茶节暨第二届崂山茶谷雨开采节新闻发布会在全球（青岛）创投风投中心举行。本届茶节是全国第十五届全民饮茶活动之一，是全省“乡村好时节·LET'S购”主题年青岛会场系列活动之一，是全省茶叶“谷雨工程”的重要实践。

不断提升崂山茶品牌影响力

为深入贯彻落实习近平总书记对传承文化遗产、坚持绿色发展、推进乡村振兴工作的重要指示和“三茶”统筹理念，崂山区将举办为期一个月的青岛2023第十八届崂山茶节暨第二届崂山茶谷雨开采节，这既是崂山区做好“茶文章”、撬动“茶经济”的联动平台，也是以茶富民、以茶兴旅的重要抓手，持续打造崂山区“特色产业+文化体验+节庆旅游”农文旅融合的IP品牌。

为深入贯彻落实党的二十大精神和中央、省、市对乡村振兴工作的决策部署，崂山区委、区政府出台了《关于推动崂山农业产业高质量发展扶持办法实施细则》等政策措施，将在基地培育、产品加工、质量监管、品牌打造、市场开拓等重点环节集中发力，促进崂山茶产业高质量发展，不断提升崂山茶品牌的影响力和带动力，把特色产业转化为富民“茶经济”。

“一是在崂山茶特色产业上突破提升。坚持品质为本，不断提升茶叶生产的规模化、标准化、精细化程度；坚持科技赋能，促进传统茶产业迭代升级，启用崂山茶数字化管理系统，构建更精准的质量标准体系。二是在崂山茶文化体验上突破提升。高标准推进省级农业产业园建设和乡村振兴示范片区建设；推动初级茶加工向精深加工、茶文化体验培训、茶文化创意等高附加值方向转型升级，做足崂山茶文化体验文章；助推茶文化走向世界，做好崂山茶在欧洲、非洲等世界各地的文化推介活动。三是在崂山茶节庆旅游上突破提升。”崂山区副区长苏文鹏表示，在已经举办了17届茶节的基础上，崂山区注重崂山茶品牌融合节庆旅游发力，将举办为期1个月的第十八届崂山茶节暨第二届崂山茶谷雨开采节，发布崂山茶乡村休闲旅游精品线路，并筹备好今年10月在青岛国际会展中心举办的中国茶业科技年会。

崂山茶年产值已超6亿元

1959年“南茶北引”在崂山获得成功，崂山茶作为中国纬度最高的海岸山地茶，经过60多年来的探索实践与发展创新，“江北第一名茶”的市场竞争力不断增强、品牌影响力持续攀升。崂山茶现有中国驰名商标3个、山东省知名农产品品牌6个，年产值达6亿余元、区域公共品牌价值达14.64亿元。

崂山茶先后荣获了30多项省级及以上荣誉，比如2006年崂山绿茶成为国家地理标志保护产品；2018年崂山茶成为上合峰会官方指定用茶；2021年崂山绿茶制作技艺入选山东省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录，崂山茶入选100个“好客山东网红好物”名单；2022年“崂山龙须”入选第二批全国名特优新农产品名录，崂山茶文化入选山东省首批农业文化遗产资源名录，崂山茶入选“山东手造”首批区域公用品牌；今年崂山区以茶为“媒”成为山东省唯一一个全国名特优新农产品全程质量控制高质高效试点县，同时崂山绿茶和青岛红茶两项实物国家标准样品通过国家评审“花落”崂山、成为全国第4个江北第1个感官分级标准实物样品、树立了北方产茶区国家标准实物样品新标杆和新品牌；此外，在前不久刚刚发布的《2022中国地理标志农产品品牌声誉评价报告》中，崂山茶位列全国1568个地标品牌的第50名，是山东省乃至江北地区茶品牌的唯一代表。

鼓励茶叶良种培育

近几年，崂山茶荣获了30多项省级以上荣誉，极大提振了茶企、茶农以及社会各界对崂山茶产业的信心和底气。今年崂山區将围绕品种、品质、品牌“三品”提升，抓好茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹，展现崂山茶新活力、新优势、新格局。

据崂山区农业农村局党组书记、局长王妮妮介绍，以推广自主选育的品种“崂茶1号”为基础，鼓励茶叶良种培育，对培育成功的茶叶良种通过农业部审定的，每个品种给予30万元的奖补，以此推动种业科技自立自强，激发种业发展的新动力。

以荣获“全国农产品质量安全县”和“全国农产品质量控制技术系统试点单位”为优势，巩固绿色防控和茶叶标准化种植水平，增加有机茶园认证数量，启用崂山茶数字化管理系统，推广“崂山茶数字化身份证”，让茶叶种植、采摘、生产全程可见、可管、可控、可追溯。

以“崂山龙须”入选全国第二批名特优新农产品名录为导向，抱团打造崂山茶区域公用品牌形象，统一质量标准、统一授权、统一包装标识，推出崂山红茶高端品系，聚力“北茶之尊 崂山茶”和“一杯崂山茶，万般青岛美”的宣传推介。

以建设省级现代农业产业园为契机，按照“主导产业突出、现代要素集聚、设施装备先进、生产方式绿色、辐射带动有力”的要求，建设6个高标准茶产业园，实现产业链供应链完善提升、产业园区改造升级，提升茶叶附加值，建设农文旅融合、一二三产业融合发展新格局。

以2023年“中国茶业科技年会”主办为平台，深化茶产业科研团队和专家“产、学、研、用、推”成果转换，采取政府引导、企业主导、院校协作、多元投资、成果分享的方式，促进生产模式、管理模式和服务模式创新。

填补国标样品空白

随着崂山茶产业不断壮大，市场监管部门持续深化崂山茶质量整治规范提升行动，助力崂山茶产业提质升级。“今年2月，崂山绿茶和青岛红茶实物国家标准样品通过评审，成为全国第四个、江北第一个感官分级标准实物样品，填补了国家标准对崂山绿茶和青岛红茶茶叶感官分级标准样品没有实物样品参照的空白。目前，全区制定崂山茶相关标准、规范共37项，标准化示范引领作用突出。”崂山区市场监督管理局党组书记、局长王鹏海表示，去年“国家茶业流通标准化区域服务与推广平台”项目获批国家立项，以市场化运作模式，组织茶叶生产流通企业、科研机构、标准化信息技术机构等市场主体参与，建设茶业标准化区域服务与推广平台。目前，该项目已完成建设，待国家验收。

以茶促旅带动增收

作为崂山茶的主产区，王哥庄街道拥有茶园1.3万亩，自然禀赋得天独厚，拥有多个依山傍海的种茶村，茶园与美丽乡村形成了特色风景线。近年来，街道不断提升区域茶品质，引导推动茶旅融合，以茶促旅，拉长茶产业链条，使黄金芽更好地带动茶农增收、茶产业增效。

崂山区王哥庄街道党工委副书记、办事处主任孟兆轲表示，今年，以茶节为契机，崂山区王哥庄街道进一步整合辖区特色资源，确定了“山海茶飘香 醉享王哥庄”活动主题，策划推出了6大主题活动：发布王哥庄茶旅三大路线，推出茶乡一日游、两日游、茶文化亲子研学游，组织网红达人到每条路线打卡游玩，在抖音、小红书等平台打造不同风格的旅游攻略，全年邀请10位小红书文旅达人、30位博主、100位网红达人玩转王哥庄，以新潮的文旅宣传方式吸引大家来旅游消费；在茶山脚下邀请乐队、歌手及王哥庄舞蹈队参与，以音乐、舞蹈、茶道、走秀等引动茶节热烈氛围，设置茶园打卡点、互动小游戏、崂山茶新式饮品摊位、茶甜品区等，供大家品尝体验；推出茶乡游主题巴士，组织市民游客统一乘坐巴士到街道3条茶旅游线路打卡，通过包装巴士充分体现王哥庄旅游特色和茶文化；茶乡露营活动，在壹凡森海露营民宿设置吉他弹唱、露天电影、围炉煮茶活动，增加露营氛围，引动游客参与；茶宴争霸赛，联合崂山区餐饮协会在港东渔码头酒店、会海舫酒店等设置茶宴研发区，邀请美食达人现场制作茶主题菜，推出王哥庄主题茶膳，同时宣传特色餐饮美食；茶韵市集活动，在会场赶海园等人流量较大的区域设置茶韵市集，组织茶企茶农售卖崂山茶好物，同时设置农产品及小吃、饮品、非遗、文创等特色摊位，留住游客逛市集的时间，为周边的民宿、餐饮、乐园等业态增加客源。