蒙宗勇
摘 要:马铃薯自身富含丰富的营养,是人们日常生活当中常见的食物与工业原料作物。我国南部地区通过栽培种植冬种马铃薯,在提升土地资源利用率的同时,还有效缓解了每年春季蔬菜供应短缺,从当下来看发展前景广阔,对于现阶段国内的农业以及整个种植区域的经济具有深远的影响。对此,本文针对冬种马铃薯高产栽培技术要点进行深入的探析,望有借鉴意义。
关键词:冬种马铃薯;高产栽培;技术要点
引言:
马铃薯是国内一种主要的粮食作物,不仅可以当作蔬菜,而且还能够作为粮菜兼用型作物,是迄今为止国内一种经济收益相对较高的农作物。马铃薯作为比较典型的冬种作物,在我国有着悠久的种植历史。现如今随着栽培技术的不断发展,我国南部地区的种植规模与单产量正在逐年递增,在南部地区的春收粮食生产过程当中起到了至关重要的作用。因此应该灵活运用冬种马铃薯的高产栽培技术,以此来提升相关种植人员的经济效益。
1品种选择
在冬种马铃薯栽培种植品种的选择上应该提高其重视程度。通常在选择冬种马铃薯的品种时,应该优先选择早熟、稳定、高产的品种,并且还要具备一定的抗病虫害性,以此来提升马铃薯的整体品质。从目前的实际情况来看,在实际种植的品种当中有以下几个品种的综合表现相对较好:其中迟熟品种合作88,生育期大约在140d;中熟品种大西洋、紫花白,生育期一般在90—100d左右;早熟品种费乌瑞它等,生育期都在60—70d左右。在我国南部的广西地区,现阶段在冬种马铃薯品种的选择上会优先选择桂农薯1号、桂农薯4号、费乌瑞它等品种进行栽培种植[1]。
2选地整地
在栽培种植冬种马铃薯之前应该选择最为适宜的种植区域,一般情况下要优先选择便于灌溉、土壤通透性较好、土层深厚、肥沃、有机质的含量相对较高的土壤或者轻沙质壤土田地。轻易不要选择连作的土壤或者前作番茄、烟草、块根作物的土壤,即便选择轮作,也应该尽可能地选择与谷类、豆类作物进行轮作,并且年限要超过3年。在整地层面,应该确保栽培种植区域的土壤疏松,没有明显的土块,栽培种植区域要尽可能平整。土壤当中含水量最低不能够低于60%,最高不能够超过70%,确保栽培种植区域的土用手握成团之后放在地上会有少许的松散,在整地时应保障土壤当中的含水量适宜。假设要使用大中型旋耕机进行旋耕,那么旋耕3次左右即可[2]。
3种薯处理
3.1种薯切块
当冬种马铃薯不在处于休眠状态,准备萌芽时就要对其进行切块,在大小上在35g左右较为合适,沿着冬种马铃薯的纵向切一刀,使其分为两块,之后再进行分切,确保每一个芽块最少不能够低于一个芽,亩用种控制在175-200kg左右。其中值得注意的是,在用刀切马铃薯之前一定要使用0.3%的高锰酸钾溶液对刀进行全方位的消杀[3]。此外,还要对冬种马铃薯的栽培种植区域进行彻底消杀,对于切芽块的场地以及装芽块的相关工具也应该使用2%的硫酸铜溶液进行全方位的喷洒。
3.2种薯消毒
在马铃薯催芽或者正式栽培播种之前应该将坏掉、患病的马铃薯进行去除,将种薯浸泡在40%福尔马林200倍液当中大约5min即可,或者对种薯进行全面的喷洒。在完成切块之后每大约100kg的种薯要使用双飞粉、克露可溶性粉剂以及多菌灵可湿性粉剂进行充分的混合,搅拌均匀之后进行拌种,之后将其摊开晾干,当确保伤口完全愈合之后再进行栽培种植。
3.3种薯催芽
完成种薯的消杀工作之后要将其放到大约23℃的室内环境下进行催芽,具体方式为:先在室内的地面上铺上大约10cm厚度的砂质土,再将已经消毒完的种薯整齐地排列到铺好的砂土上,之后再在上面覆盖上大约6cm的厚湿沙土,然后再整齐排列最多两层的种薯,再在上面覆盖上6cm左右的厚湿沙土,按照这样的方式大约放置3层的种薯,覆盖所用到的沙土最好处于半湿润的状态。最后,要使用干净的麻袋或者具有透气性,不容易腐烂的物体将其进行覆盖,从而起到保湿,避光的目的[4]。当大约覆盖的种薯超过一半长出大约0.4cm的芽之后,就要将河沙拨开,再将覆盖在沙土当中坏掉或者患病的薯块去除。通常情况下还要根据出芽的长短、芽的粗细进行详细的划分,再进行切块栽培种植。
4施足基肥
在栽培种植冬种马铃薯的过程当中,当马铃薯处于生长阶段时会生长出很多的茎叶与块茎,因此在此期间需要大量的营养物质,对于常见的氮磷钾元素的需求也明显提升。当马铃薯处于生长发育期时要提供充足的氮元素,这样能够最大限度地提升整体的产量,并加快马铃薯在生长过程当中叶片的光合作用。马铃薯在生长过程当中块茎的形成与其自身淀粉含量的积累受磷元素的影响,因此也要确保磷元素的充足[5]。在确保氮元素与磷元素充足的同时,钾元素对马铃薯栽培种植前期碳水化合物的生成以及后续淀粉的运输与积累起到了至关重要的作用。因此在针对氮磷钾这三种元素在吸收率最好控制在5∶2∶11。不仅如此,要想有效提升冬种马铃薯的整体产量施足基肥也同样重要。一般来说,在腐熟有机肥的施入量上应该控制在18t/hm2,对于复合肥混合过磷酸钙与硫酸钾,应该控制在230t、95t、500t/hm2左右。在化肥的选择上,通常选择缓控释肥,这样能够充分确保冬种马铃薯的最终产量与整体品质。
5播种
5.1播种时间
当过了一年当中的高温期,并且通过测量在栽培种植马铃薯的区域地下大约10cm的温度不高于26℃时,就可以开展相应的播种工作。根据以往的栽培种植经验来看,在广西的南部地区通常会选择每一年的10月中旬到11月中旬进行冬种马铃薯的种植。
5.2施肥和播种
对于冬种马铃薯的种植规格通常大行距要控制在90cm左右,小行距一般控制在30cm左右,马铃薯与马铃薯之间的株间距大约控制在27cm,采取起畦双行种植。在施肥量上每亩要施入大约90kg的45%三元硫酸钾复合肥、23kg的硫酸钾肥、1000kg的腐熟农家肥[6]。在株行距的设置上要呈“品”字摆放,要朝着相同的方向摆放主芽。
5.3盖种起畦
在完成摆放之后,就要将事先预定好的畦沟刨土覆盖在种薯与肥料之上,初步做成面宽在65cm左右,底部宽度在85cm,高度控制在33cm左右,沟宽在35cm左右,覆盖之后土的厚度控制在9cm左右,种薯距畦边大约17cm的高畦。
6田间管理
6.1水分管理
在完成冬种马铃薯的栽培种植之后,马铃薯出苗之前,要确保膜下畦土保持水量应该占据土壤田间最大持水量的六成,直到全部出苗到现蕾初期,就要确保畦内土壤水分应该占据土壤田间最大持水量的七成左右,为了避免干旱,应该在定期向沟灌跑马水润土抗旱[7]。当马铃薯处于开花期知道个别马铃薯的叶片逐渐转黄直到成熟,也就是在收获之前的一个礼拜左右时,应该确保栽培种植区域内的土壤含水量不能低于75%,从而保障薯块在处于膨大状态时所需要的水分。当栽培种植区域的叶片有大约1/4 开始转黄之后或者在收获前的一周左右时间,就应该停止浇水,使栽培种植区域内部的土壤中水分的含量控制在50%左右,便于后续的收获。
6.2根外追肥
从现蕾期开始,每一周就要喷洒药剂降低病虫害的发生概率,可以采用0.3%磷酸二氢钾与0.2%的尿素液完成5次左右的根外追肥,以此来加快薯块的增长,避免出现早衰的现象。假设马铃薯生长较为旺盛,那么在蕾后每一公顷就可以选用15%多效唑可湿性粉剂与水进行有效的混合,均匀喷洒,从而起到预防的目的。
7病虫草害防治
为了能够贯彻落实上级相关部门所制定的无公害生产的相关要求,相关种植人员应该对冬种马铃薯种植区域的病虫害进行详细的预测与记录,科学、合理地使用农药,避免出现农药过度残留的现象,应该确保在喷洒农药时做到低毒、低残留、安全、绿色,在农药的选择上要优先选择生物与矿物质农药,并且要根据所选择的马铃薯品种严格控制农药的喷洒次数、实际用量、间隔时间等,严禁出现残留农药或者农药超标现象的发生[8]。
7.1草害防治
在冬种马铃薯播种的前后时间段内,对于栽培种植区域的土壤应该使用跑马水润湿,然后采用乙草胺,确保控制在1500g/hm2,然后兑入少量的水分,混合之后喷洒在畦面,以此来达到防治的目的。
7.2虫害防治
当冬种马铃薯处于苗期时,时常会受到虫害的影响,通常情况下会受蚜虫、地老虎的侵害。对于地老虎来说,通过咬苗,从而造成马铃薯缺株断垄的现象,为了能够避免这种虫害的发生,可以适当地选择辛硫磷乳油1000倍液,喷洒在冬种马铃薯的栽培种植区域;或者每公顷选择大约30kg的敌百虫粉剂与145kg的细土进行充分混合,制成带有毒性的土壤以此来起到防治的目的,也可以选择乐斯本1000倍液灌溉到根部来进行防治。对于蚜虫来说,可以根据实际情况选择敌敌畏,确保每公顷选用2250g;也可以选择每公顷选择大约200g的吡虫啉可湿性粉剂与水进行混合,喷洒在冬种马铃薯的栽培种植区域来进行防治。
7.3病害防治
在栽培种植冬种马铃薯的中后期很容易患上病害,其中主要以晚疫病、青枯病、霜霉病为主。在患病的初期,可以适当地选择甲霜灵800倍液或者代森锰锌500倍液,当天气较为晴朗或者露水干时,均匀地进行喷洒以此来达到防治的目的。当冬种马铃薯患上青枯病时,应拔除患病的植株,然后进行集中处理,最后进行焚烧,或者选择石灰水4000倍液与农用链霉素500倍液,共同对患病的区域进行喷洒。与此同时,对患病的区域及四周要均匀地撒入石灰,或者选择福尔马林溶液对其根部进行消杀,然后喷洒农用链霉素,能够有效起到防治的效果,减少病害的传播。当冬种马铃薯患上晚疫病时,可以适当地每公顷施入大约1500g的金霜多米尔,或选择每公顷施入大约1800g与水混合在一起的甲霜灵锰锌,从而达到防治的效果[9]。
7.4防冻害
在栽培种植冬种马铃薯的过程当中,时常会遭受霜冻冷害,严重的时候可能还会出现冻伤甚至是死亡的情况,因此可以适当地采用农业措施,缓解或有效预防冻害的发生。①在冬种马铃薯处于现蕾期时,即完成播种之后的两个月左右的时间内,每公顷选择大约550g,浓度为15%与水混合的多效挫,对种植区域进行均匀的喷洒,以此来对冬种马铃薯的徒长起到防治的目的,加快植株的横向生长,保障马铃薯矮化,使其茎秆长势粗壮、叶子浓绿、具有一定的耐寒性与抗逆性,大大降低由于霜冻寒害所带来的损伤。与此同时,加快地下部分的生长,让马铃薯的块茎能够加快膨胀,确保实现丰产;②施入热性肥料。适当地施入一些热性肥料或者含钾元素的肥料,当温度较低时,热性肥料能够提升温度,含有钾元素的肥料能够影响马铃薯的细胞的透性,提升细胞浓度,从而提升冬种马铃薯的抗寒性;③灌水保温。在寒流天气到来之前的两天左右时间,在畦沟处要灌入半沟水,让畦面始终处于湿润的状态,提升土壤当中的热容量,降低其导热率,从而保障地面温度,减少冻害的发生,在寒流过去之后要立即将水排出;④熏烟驱霜。对于南部地区来说,通常霜冻发生在凌晨左右,因此可以适当地搭建简易的火堆,在火堆中添入玉米秸秆,也可以根据实际情况添加一些柴油等,然后盖上一些少量细土,通过熏烟的处理方式,能够对小气候进行适当的调整,以此来起到驱霜的目的;⑤及时洗霜减轻冻害。在霜降过后的第一时间对栽培种植区域进行详细的排查。当发现马铃薯的植株上有霜,那么应该在每天早上化霜之前,对其喷水,完成洗霜,减少温差,避免遭受更为严重的冻害。
8适时收获
当冬种马铃薯的植株停止生长,并且枝叶枯黄,块茎与匍匐茎出现分离,这正是淀粉、蛋白质含量最多的时期,此时马铃薯当中水分的含量正在急剧下降,正是收获的最佳时期。假设提前收获,那么马铃薯的块茎尚未成熟,会对产量造成严重的影响;假设错过了最佳的收获时期,那么冬种马铃薯的品质很难得到有效的保障。在收获时应该选择较为晴朗的天气,在完成收获之后应该将其放到通风、阴凉的地方,摊开晾干,避免由于阳光直射从而出现芽眼老化的现象,影响马铃薯的口感与品质。在挖掘、搬运等相关环节要尽可能地保证马铃薯外观完整,降低损伤,提升马铃薯的整体品质。
9结束语
由此可见,随着国内农业生产结构的不断优化,冬种马铃薯凭借着自身的优势使其成为我国南部地区重要的粮食作物。栽培种植冬种马铃薯,不但能够提升复种指数,而且还能够给相关种植人员带来不菲的经济效益,因此应该灵活运用高产栽培技术,以此来提升冬种马铃薯的种植效率,提供技术层面支持的同时,实现丰产,提升马铃薯的品质。
参考文献:
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